中国“陆地海鲜”兴起 养殖方式“以鱼为本”
中国水产学会海水养殖分会2024年学术年会及中国水产科学研究院第十六届全国水产育种学术研讨会11日在海南文昌闭幕。记者从会上获悉,中国工厂化海水养殖产量从2019年的27.5万吨增长到2023年的44.4万吨。目前在中国,除了常见的鲈鱼、多宝鱼、对虾,三文鱼、石斑鱼等也已实现规模化陆基养殖。10月10日,海南文昌冯家...
填补湖北直供海鲜的市场空白
6月引进石斑鱼进行养殖,填补了湖北省直供海鲜的市场空白。青鱼原种场海鲜养殖技术员陈庆介绍说,养殖基地采用保温材料建造的墙体和屋面,加上自动排气风帽和空气能压缩机,让石斑鱼在最适宜的温度下健康生长,不仅保证了存活率和生长速度,还大幅度降低能耗。陈庆毕业于华中农业大学水产养殖学专业,硕士研究生毕业后直接来到...
价格普遍比去年同期高 开渔后海鲜为什么还是不便宜?
目前只有养殖虾的量和去年同期一致,一天在8万4千斤左右。开渔刚3天,浙江东日股份有限公司旗下的温州市水产批发交易市场(以下简称水产市场)活鲜水产价格较去年同期上升明显,其中梭子蟹均价上涨约38%。数据显示,鮸鱼近期日均批发价约为10~65元/斤,居销量榜首,而鲳鱼和龙头鱼近期日均批发价约为10~30元/斤和5...
放弃大闸蟹的中秋旺季机遇,徐记海鲜在想什么?
在质量控制层面,在验收时便限定海鲜品质底线,并通过高标准智能化的供应链体系,全程跟踪海鲜的位置与鲜活情况,满足氧气、温度、盐度等细节上的严苛标准;并在门店配备专业海鲜养殖员,确保海鲜一路“鲜”到餐桌。当全球直采能力与缜密的供应链体系形成合力,向徐记海鲜全国的60多家直营门店输出成果时,“吃得到的新鲜”...
《2024中国力量年度人物》 王欢:内陆盐碱地养出高产海鲜
农业科技工作者坚持“科研即产业”的理念,以科技赋能,探索实施在盐碱地养殖海鲜项目,用科研之力唤醒“沉睡”的盐碱地资源,让盐碱地化身海鲜聚宝盆。目前,内陆盐碱地青蟹综合养殖面积已达万亩(含滨海盐碱地),盐碱地养殖海鲜产量达到沿海中等水平,以青蟹和南美白对虾、蛏子等混养为主。在盐碱地里养殖海产,不仅能够为当...
“天降海鲜”为啥不能捡?专家详解
此外,食用海产品需要注意烹饪方式,除非有明确可供生食的标志,否则均应煮熟煮透、生熟分开,烹饪温度要达到100摄氏度才能起到有效杀菌的效果(www.e993.com)2024年10月28日。同时,生熟食品应分开存放,刀具、砧板、碗等厨具也要进行生熟区分,避免交叉污染。要尽量避免生食习惯,才能有效降低微生物引起疾病的可能。综合中国青年报、潇湘晨报、广州...
我在新疆养“海鲜”,冬季远销大连
至于冬天,新疆有暖气供应,为了应对严寒,我们搭建了封闭式的温室大棚,棚顶是密封的,上面盖着膜,气温过低时还会铺上棉被来保暖。因此,我们每年3月份就可以开始养殖,基本上一年四季都可以养殖海鲜,这也是比沿海地区更胜一筹的地方,他们那里到了冬天,可能气候就不适合养殖海鲜了。
我在新疆养“海鲜”:盐碱水清澈无污染,一年养三茬虾,水产远销大连
尤其我们养殖的规模大、数量多,为了保证每天都有的卖,我们采取分批运输的模式,隔个十几天、一个月就要运一次,成本也就相对更高一些。冰冻的海鲜价格大概在60元/公斤,我们养殖的新鲜海鲜则要卖到一百多元/公斤,许多可吃可不吃的本地人以及追求效益的商家大多还是会图便宜。
新疆海鲜:离海最远之地的水产传奇
专业的养殖人员还提到,南美白对虾适应的水温一般在25℃左右。若水温低于18℃,将不利于对虾的生长。一旦虾苗进入大塘后,基地会每天监测水塘的温度、溶氧、pH值、氨氮以及亚硝酸盐等水环境指标。预计今年的产量每亩可以达到400公斤。这种创新的养殖模式不仅提高了产量,还保证了品质,为新疆海鲜的输出提供了有力...
盐碱地里养海鲜 部分地区探索发展盐碱地水产养殖
盐碱地和光照、温度等条件利于海鲜生长,具有成本优势和广阔市场前景凌晨3点,内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗吉日嘎朗图镇光茂村的一处养虾暖棚里依然灯火通明。养殖池中,来自福建的海鲜养殖大户曾传东划着一艘不到两米长的小船,一边抛撒饲料,一边查看南美白对虾的生长状况。“每天晚上至少喂两次料。”曾传东说。