2024首届IWSC中国区葡萄酒大赛榜单出炉
特别值得一提还有来自山东蓬莱产区的赤霞珠。评委表示这里最好的赤霞珠葡萄酒“果味更内敛,口感更优雅”,并指出“酒精度值得关注,很多葡萄酒的酒精度都达到15%,这为葡萄酒增添了辛辣的口感”。中国的波尔多混酿,表现亮眼波尔多混酿是本次评审的另一大亮点。评委们透露:“宁夏的波尔多混酿在陈年性和优雅性方面...
1批次“纳美酒庄”美乐干红葡萄酒酒精度不合格
通告显示,泰州市泰兴润泰商业有限公司销售的、标称烟台华夏大地酒业有限公司生产的“纳美酒庄”美乐干红葡萄酒(750ml/瓶酒精度13%vol,2023-07-12),酒精度不符合产品明示标准及质量要求。资料显示,酒精度是酒类产品的一个重要理化指标,含量不达标主要影响产品品质。酒精度不合格可能是个别企业生产工艺控制不严格或生...
大干红葡萄酒价格全揭秘:单瓶、整箱报价一览
在茶叶生产过程中,小青柑普洱茶叶经过特殊的服务处理和陈化,使茶叶的酒精度品质更加出色,使其成为茶行业中备受推崇的茶叶之一。小青柑普洱茶的还可以价格是根据多个因素来决定的货源,包括茶叶的产区、茶叶的等级、茶叶的淘宝年份以及市场需求等。一般来说,小青柑普洱茶的价格相对较高,因为它属于高档茶叶的奥古斯特一种...
葡萄酒误区知多少?看完这篇就明白了
一般来说,红葡萄酒的适饮温度比室温稍低,大约在16-18℃;白葡萄酒和桃红葡萄酒则需要更低的温度,大约在8-12℃。适当的温度可以提升葡萄酒的口感和风味,使其更加美妙。除了以上提到的误区,关于葡萄酒的品鉴也存在一些常见的误解。例如,有些人认为品鉴葡萄酒需要复杂的仪式和专业知识,但实际上,品鉴葡萄酒更多的是...
育良种 推良法 保“饭碗” 筑粮仓
该技术每公斤黑米可以发酵产出1.3升的黑米酒,且与干红葡萄酒的风味和口感极为相近,按照GB/T15037-2006葡萄酒进行检测,增加了甲醇和总酸的检测,通过分析发现,本技术制备的黑米酒,酒精度显著高于某些品牌葡萄酒,具有更低的甲醇含量和还原糖含量,综合品质不亚于葡萄酒。
侵犯商标专用权 海口龙华一酒庄被查扣53瓶葡萄酒
今年4月1日,根据海南省市场监督管理局交办线索,海口市市场监督管理局市场监管行政执法支队执法人员对海口龙华国珍行酒庄进行检查,发现其店内货架和地板上共摆放了95瓶葡萄酒,海兰酒庄贵宾128干红葡萄酒有53瓶(酒精度14%vol、净含量750ml),海兰酒庄贵宾407干红葡萄酒有42瓶(酒精度14.5%vol、净含量750ml),均涉嫌侵犯...
黑龙江省水稻现代农业产业技术协同创新推广体系 育良种 推良法 保...
该技术每公斤黑米可以发酵产出1.3升的黑米酒,且与干红葡萄酒的风味和口感极为相近,按照GB/T15037-2006葡萄酒进行检测,增加了甲醇和总酸的检测,通过分析发现,本技术制备的黑米酒,酒精度显著高于某些品牌葡萄酒,具有更低的甲醇含量和还原糖含量,综合品质不亚于葡萄酒。
意大利精品葡萄酒品牌Tinana(提拉拉)全新上线,全国寻找合作伙伴!
Tinana(提拉拉)梅洛半干红葡萄酒·蓝色尊享系列:精选梅洛葡萄品种,酒精度适中带有醇厚果味和细腻口感,是尊贵享受的代名词。Tinana(提拉拉)霞多丽半干白葡萄酒·白色恋人系列:虽白葡萄酒,但以其清新活泼的特性,与红酒系列形成完美互补。展现出水果、酵母和黄油的味道,常较为清爽。
五分钟学会辨别葡萄酒的优劣
将酒杯置于白色背景下,倾斜45度角,轻轻摇晃,观察酒液的颜色、清澈度和挂杯现象。优质的拉图卡梅尔骑士干红葡萄酒呈现深宝石红至紫罗兰色,色泽鲜艳且均匀,这往往意味着葡萄成熟度好且酿造工艺精湛。同时,酒液应清澈透明,无杂质或悬浮物。挂杯(酒泪)的细腻程度和速度也能反映酒体的浓稠度和酒精度,但并非绝对指标,需...
50块和500块的葡萄酒,差别到底有多大?
而大家认知里清甜、适口、酒精度低的葡萄酒也是有的,那就是甜红。类型:Sweetredwine(甜红)甜红、半甜红葡萄酒,会在酿造前花大力气滤掉果皮、种子等单宁物质,只保留果肉的部分;同时,根据每年天气精准的控制成熟度、发酵时间,来减少单宁的产生,控制糖分的转化,所以入口就是一个感觉:...