Amfora公司基因编辑超高蛋白大豆获美国农业部监管豁免
Amfora的超高蛋白质大豆品种比传统大豆含有约25%更多的蛋白质,使其成为肉类替代品、水产养殖饲料和其他富含蛋白质食品的理想植物基成分。此外,这项技术还有望逆转几十年来商品大豆蛋白质含量的下降趋势。Amfora采用CRISPR基因编辑技术,通过上调特定基因的活性来增加大豆的蛋白质含量,同时降低碳水化合物含量。这一专利过程...
身体出现这5个现象,或许你该补蛋白质了
1个鸡蛋:一个中等大小的鸡蛋大约提供7克蛋白质,胆固醇高的人可以隔日吃1个鸡蛋;3两瘦肉:水产+禽肉+畜肉,净重,大约提供30克蛋白质;25克大豆:相当于大约2-3两豆制品,可提供10克左右蛋白质。一斤蔬菜半斤果:生重,提供约5克蛋白质。以上蛋白质含量为粗略估算,不同食材以及不同品牌,具体含量会有差别,尤其...
Nature丨广州大学:遗传优化大豆结瘤提高产量和蛋白质含量
我国大豆80%以上依赖进口,造成供需矛盾的重要因素之一,是中国大豆单产水平与美国、巴西等主产国有较大差距。培育高产高油高蛋白且环境友好的大豆新品种,是保障粮食安全的重要途径。大豆育种中,产量和蛋白质存在难以克服的负相关性,过去以产量为目标的大豆育种往往导致蛋白质含量显著下降,成为困扰高产高蛋白高油大豆育种...
...突破,科学家研发大豆基因编辑技术,可同步提高大豆产量与蛋白含量
通过此,他们找到了既能多长根瘤、少施化肥、又能增加产量的方法,将大豆产量提升10-20%,蛋白含量增加1-2个百分点,借此为大豆育种带来了概念性突破。(来源:NaturePlants)据介绍,基因编辑作物的应用完全遵照我国农业部2022年发布的《农业用基因编辑植物安全评价指南(试行)》规定。相比转基因,基因编辑作物能...
它简直就是“地里长出来的肉”,夏天,这五类人吃了更好
毛豆其实就是年轻时候的黄豆,营养价值比一般蔬菜强不少,毛豆的蛋白质含量和鸡蛋差不多,简直就是“地里长出来的肉”。2.钙毛豆的钙含量也很高,每100g毛豆含钙135毫克,是不错的补钙选择。3.维生素C毛豆维生素C含量为每100克27毫克,同为鲜豆类蔬菜的豆角每100克只有18毫克。
大豆蛋白分析仪多少钱一个【最新价格】
大豆蛋白分析仪是专门用于检测大豆蛋白质含量的高科技仪器(www.e993.com)2024年7月25日。该仪器通过近红外光谱技术,可以快速、准确地分析大豆样品中的蛋白质含量,为用户提供可靠的分析数据。使用大豆蛋白分析仪,研究人员可以轻松获取大豆样品的蛋白质数据,为进一步的营养研究提供有力支持。
增肌肉、调血脂 给大家推荐这种高蛋白食物
食用大豆直接制成的食品,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%。而制成豆腐食用,消化吸收率就可以提高到92%至95%。一般成人可以一天或者隔一天吃二两左右的豆腐。白豆腐、东北大豆腐、南豆腐、盒装的豆腐都是不错的选择。由于豆腐在制作过程中,嘌呤随水有流失,所以痛风患者在非急性发作期,可适量食用。
最适合健身吃的碳水化合物、蛋白质和脂肪推荐!
燕麦含有高膳食纤维,燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍,蛋白质含量约为15%。4、荞麦荞麦中富含丰富的膳食纤维,每100克荞麦中富含6.5克,膳食纤维可以增加饱腹感,另外荞麦中富含丰富的B族维生素,三大产能的代谢帮手就是B族维生素。另外荞麦面也是很好的健身主食选择,营养价值比一般面条高的多,GI...
【营养与食品】专家建议“增豆添营养”,“豆腐”种类多,你“慧...
★盐卤点出的北豆腐质地较粗硬,因含水量最少,通常优质蛋白含量比较高;★在石膏帮助下成型的南豆腐细腻柔软,因保留了石膏中的钙,其钙含量通常更高;★而水滑软嫩的内酯豆腐是葡萄糖酸内酯的杰作,它水分含量最大,软嫩可口。★千页豆腐小弟与豆腐“三兄弟”不同,他是用大豆蛋白制成的,不过也同属豆制品家族...
大豆蛋白仪多指标检测揭示大豆品质
1、蛋白含量:大豆是一种重要的蛋白质来源,蛋白含量是评估大豆营养价值和用途的关键指标。高蛋白含量的大豆通常被认为是不错的。2、油脂含量:大豆含有丰富的油脂,通常用于食用油的提取。通过大豆蛋白仪检测油脂含量,对于确定提取油脂的效率以及制定相关加工工艺非常重要。