干型葡萄酒和半干型的区别在哪里?

按照目前公认的葡萄酒甜度标准来看,4g是一个区分点,如果含糖量少于4g/L的话,那么就属于干型,也就是法语的sec,而高于4g/L但不到12g/L的被称为半干型也就是demi-sec。虽然看起来也就差了一点点,不过喝起来口感还是有一些差异的。如果超过12g/L的话就属于半甜型葡萄酒了。干型葡萄酒喝上去酸涩感非常明显,...

红白对决:干白与干红葡萄酒的差异揭秘

其中,“干型”葡萄酒的含糖量最低,每升含糖量小于或等于4克。因此,“干白”和“干红”中的“干”字,即表示这两种葡萄酒都是含糖量较低的干型葡萄酒。干白:即“干白”葡萄酒,“干”字强调其干燥(即不甜)的口感特点,“白”字则指其浅淡的色泽。干白葡萄酒通常选用白葡萄品种酿造或采用红葡萄品种去皮发酵...

葡萄酒分类大揭秘:让你成为品酒高手

干型葡萄酒:含糖量低于4g/L,口感不甜且较为干涩,是市场上最常见的葡萄酒类型,适合大多数人的口味。这类葡萄酒可以进一步细分为干白、干红等,大部分红葡萄酒和许多白葡萄酒都属于干型,适合搭配口味较重的食物,尤其是红肉和奶酪。半干型葡萄酒:含糖量在4-12g/L之间,口感微甜,适合那些喜欢甜味但又不希望过于...

葡萄干好处多,但这三种人群要注意食用,以防引起身体疾病

因为葡萄干含糖分很多.3孕妇人群。葡萄干含糖量较高,孕妇不宜吃太多,以免引起自身和腹中胎儿的肥胖。大家知道了吗?

林辉煌:走在贺兰山下,我们发现了宁夏葡萄酒产业崛起的秘密

第二，这种类型的土地基本上都掌握在政府手里，有利于酿酒葡萄的大面积种植。实践证明，这片土地种出来的酿酒葡萄含糖量高（20%左右），且酸度适中，毫无疑义它是我国最佳的葡萄产区之一。当然，仅仅是干旱和荒漠还不至于让宁夏成为酿酒葡萄的优质产区，另外两个得天独厚的自然条件是贺兰山和黄河。高耸的贺兰山，...

葡萄酒检测周期多久 葡萄酒检测哪些项目

作为第三方检测中心，机构拥有CMA，CNAS认证检测资质，检测设备齐全，数据科学可靠，5-10个工作日便可出具国家认可的葡萄酒检测报告(www.e993.com)2024年11月5日。葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的含有一定酒精度的发酵酒。葡萄酒按含糖量可分为甜、半甜、半干、干四种；按颜色可分为白、桃红、红葡萄酒三种；按...

199元6瓶!法国葡萄酒撑不住了!

葡萄酒的酒精度主要由葡萄果实中的含糖量决定的。葡萄的含糖量高,转化出的高度酒精也就相应的高。这款干红葡萄酒整体达到13.5%vol,这个度数刚刚好是黄金酒精度,适合小姐妹、小情侣一起消遣这一份“微醺”。它不会给你机会“耍酒疯”,更不会演变成“失身酒”。

一瓶好酒是“种”出来的!昌黎小葡萄带动大产业

昌黎县的酒葡萄含糖量和酸性高,多酚及香气物质积累丰富,挂果时间长,赤霞珠、马瑟兰、美乐等红葡萄,霞多丽、贵人香、雷司令等白葡萄已成为当地主要的酒葡萄品种。目前,昌黎县已发展高端酿酒葡萄基地5万余亩,为酿造优质的葡萄酒提供了原料保障。全县有葡萄酿酒企业27家,葡萄总加工能力14万吨。

经济强省 美丽河北·一线观察丨秦皇岛昌黎:小葡萄撬动大产业

昌黎的葡萄种植历史有500多年，当地的酿酒葡萄挂果时间长，含糖量较高，多酚及香气物质丰富，赤霞珠、马瑟兰、美乐、品丽珠等红葡萄以及霞多丽、贵人香、阿拉耐尔等白葡萄是当地主要种植的酿酒葡萄品种。目前，昌黎已形成高端酿酒葡萄基地5万余亩，为酿造优质的葡萄酒提供了原料保障。全县有葡萄酿酒企业27家，葡萄年...

干型、半干、半甜和甜型葡萄酒都是指什么呢?

干型葡萄酒的发酵一般比较彻底,剩余糖分极少。在不采取特殊手段的情况下,干型葡萄酒的酒精度一般不会超过16.5%,因为在这个浓度下酵母发酵会自动停止。不过酵母几乎很难把糖分消耗得一干二净,因此干型葡萄酒也并不是没有任何糖分的葡萄酒,只是含糖量一般少于4g/L。