美国西餐厨师削土豆,下秒画风逐渐突变,西餐昂贵不是没有原因!
美国西餐厨师削土豆,下秒画风逐渐突变,西餐昂贵不是没有原因!2024-01-1709:01:10洋洋爱搞笑山东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环视频加载失败洋洋爱搞笑6551粉丝当一切看不透,应顺其自然00:12猫咪不敢做的事,狗子一秒轻松拿捏,这是一个值得思考的问题!00:13漫展现场一...
米其林也顶不住!高端西餐怎么就失宠了?
以其经营的餐厅的服务员为例,不仅需要一口熟练的英语,还要参加餐品和酒品的培训及考核,月薪在15-18k之间,而侍酒师的月薪能达到20k,部分厨师的工资甚至更高。总体算下来,餐厅的月均人力成本高达40万元。事实上,高档餐厅的总投资本就不是一般餐厅所能及。一些高端西餐厅的总投资往往达千万级,“不只是租金、人力成...
5款经典西餐酱汁的升级版,出自5位美国明星厨师之手
今天的五道酱汁,来自美国最大的美食媒体FoodNetwork的五位明星厨师。这五种酱汁的根基都是经典的西餐酱汁,奇米秋里酱、蛋黄酱等等的。在五位大厨的妙手下生花,美味更上一层楼。这些酱汁的吃法比较自由,可以作为普通的蘸酱、拌沙拉酱、涂在汉堡三明治里的酱等等,你也可以开动脑筋,试试看开发它们更多的用途。文...
西餐厨师就业前景怎样?一秒带你了解西餐行业
据不完全统计,如今西餐厨工的月薪普遍在4.5k及以上,而经过正规培训的西餐厨师月薪约在6k-7k之间,特级厨师月薪均在8k元以上,而副主厨、主厨月薪则能够达到万元以上(以上数据仅供参考)在目前的发展态势下,西餐厨师的需求缺口将日益扩大,行业的发展,让越来越多的人选择学西餐,从事西餐行业,或选择西餐自主创业。工...
28岁金融裸辞,跑去美国学厨师:每天站12小时,累但超快乐!
在大多数人眼里,符合这一标准的职业,通常来自金融,法律,医疗,教育,等等等等。而一个被人忽略的选择是,厨师。本文的主角庄心可,在28岁那年,放弃了金融行业的工作,裸辞出国,去美国学习西餐烹饪。回国后,她选择去南京一家西餐厅工作,开始了自己的职业厨师之路。
工资缩水 日本“料理人”想去海外打拼
专门为日本厨师在东南亚和中东国家求职的Washokujob公司称,到了国外,寿司师傅的收入能“轻松翻倍”(www.e993.com)2024年10月16日。《联合早报》援引一家餐饮业招聘机构的数据称,在日本,寿司师傅的平均年收入为300万至500万日元(约合人民币14.7万至24.5万元),在马来西亚等东南亚国家则可达到550万至650万日元(约合人民币26.9万至31.8...
美国高级西餐厅里的中国厨师
很多华人移民来美国,英文不好,又没有太高的学历,往往在餐厅里做小工和厨师是他们的选择之一。甜酸鸡、蒙古牛,一道道耳熟能详的中国菜式在他们手中变成了味觉的享受。近年来,还是有非常多的华人移民从事厨师这个行业,而且很大一部分华人厨师已经走出中国餐馆,在高档西餐厅做起了大厨。中国厨师做的意大利面、法式甜...
厨师如何才能拿高薪?
有人说,自己在厨房呆了三年还是边锅,月薪也只有5000块;有人说,自己从厨九年,拿着死工资,却一直无法晋升……打开网易新闻查看精彩图片厨师行业真的工资低吗?关于这个问题,诸位资深大厨纷纷指出:每个人的薪资都和能力挂钩,其实厨师行业的薪资并不低,相反,很多餐企为了吸引和留住有能力的厨师,开出的工资都是...
他13岁学厨,30岁成最伟大厨师,一个决定让全球餐饮界叹息
但江振诚看到,法国厨师的崇高地位,甚至跟济世救人的医生不相上下。于是,在台北士林夜市边上长大的他成为了一名西餐厨师,外貌成了他最不起眼的优点。江振诚高中念的是淡水商工餐饮科。他为自己定下计划,除了学校的基础教育,还要到一级水平餐厅实习,于是毛遂自荐,先后去了台湾最好的希尔顿和西华饭店。人家问他期望待...
厨师外流凸显沪上餐饮业软肋
不仅厨师长层面的餐饮业高级人才跳槽忙,最近沪上一般级别的厨师被境外挖角也开始频繁。某餐饮人才经纪公司的负责人向记者透露,最近他就“护送”了10名来自上海的普通厨师去马来西亚工作,月工资从3000多元一下子涨到了7000多元。厨师跳槽最大的输家是餐饮企业,某西餐厅的经营者说:“新来一个厨师长,无论是消费者还是...