获文和友关联基金千万元投资,「麻蒲碳烤肉」“好吃不贵”的十年

麻蒲碳烤肉是一家成立于2014年的韩式烤肉连锁品牌,不久前,刚获得近千万元投资,投资方为文和友主导的湖南谦泰基金,融资主要用于门店扩张,36氪曾对该轮融资做了首发披露。文章转载:[qqtj1.thamgs)麻蒲碳烤肉菜品,受访者供图文章转载:[mald1.th-13)麻蒲碳烤肉创始人李永哲曾在韩国餐饮店工作多年...

海南省儋州市市场监管局开展 “烧烤店”“火锅店”“烤肉店”假劣...

中国质量新闻网讯为进一步强化肉类产品质量安全监管,规范肉类产品生产经营秩序,严厉打击生产经营假劣肉制品违法犯罪行为,近日,海南省儋州市市场监督管理局开展假劣肉专项抽检行动,切实保障肉类食品安全。此次行动,重点对那大城区、白马井滨海新区的“烧烤店”“火锅店”“烤肉店”的牛羊肉卷、肉串、烤肉开展监督抽样。...

又一知名品牌门店全关,高端餐饮的苦日子还在后头

比如前面提到的TIAGO餐厅,在北京开一家门店投入要接近3000万元,换算过来相当于加盟3家海底捞。这3000万掰开来,租金、装修、人力,每一项成本都有不同程度的溢价,而且很多时候都是餐厅“自找”的。以租金为例。美食家蔡澜曾说过,他不认同人不可貌相这个说法,特别是在高端餐饮业,“人绝对是可以貌相”的,这一点在...

新茶饮“攻陷”香港,100米内9家店“互殴”

有信息显示，1点点在香港尖沙咀“拿下”的店铺，原本是一家日式餐厅，月租金为13.5万港元，新租较之前降低了两成左右。＞＞此外，从大环境来看，大厂、新消费品牌集体“抢占”香港，进一步促进经济繁荣。今年9月底，阿里宣布，淘宝将投入10亿元把香港变成包邮区；四天后，京东宣布将进一步加码香港市场布局，初期投入人...

当流量、好评、差评,演变成一门生意

据QuestMobile数据显示,2023年4月,大众点评月活用户为1.21亿,占据国内团购市场巨大的份额。昆明一家烤肉店的老板说,门店日常三成营收都来自平台的下单转化,她强调,“很多人进店以后,在团购套餐外还会额外点餐,这部分收入其实也是通过线上转换的。大众点评的“必吃榜”更是很多人做决策的重要依据。据官方的数据统...

又一知名品牌门店全关,高端餐饮的苦日子还在后头-虎嗅网

高端餐厅的租金、人员和原材料成本,和普通餐厅都不在一个量级上(www.e993.com)2024年11月8日。比如前面提到的TIAGO餐厅,在北京开一家门店投入要接近3000万元,换算过来相当于加盟3家海底捞。这3000万掰开来,租金、装修、人力,每一项成本都有不同程度的溢价,而且很多时候都是餐厅“自找”的。

国庆特辑 | 烤肉练习生

呷哺集团旗下烤肉“趁烧”全国最后一家门店关闭,从爆火到倒闭,用了不到两年;海底捞则推出副牌“焰请·烤肉铺子”,要给烤肉市场加把火,人均消费110元左右。烤肉虽然具有广泛的市场基础,但想要长期存活并非易事。传统烤肉店面临着创新压力,而新兴品牌则需要迅速调整以适应激烈竞争。

江苏淮安一烧烤店发生爆炸,目击者称有人衣服被烧烂 居民:这家店已...

3月16日，据央视新闻报道，记者从淮安市有关部门获悉，3月16日16点23分，淮安区翔宇小区西门老表烧烤店发生爆炸，消防救援人员及时赶赴现场。▲事发现场。图据央视新闻3月16日下午，有多位网友发布消息称江苏省淮安市淮安区一烧烤店发生爆炸。红星新闻记者从多名目击者处获悉，此次爆炸事故发生在下午4点半左右，...

痴迷功夫的他来闵行开了家人气烤肉店,据说都源自中国古人的智慧……

2023年,李银成迎来了人生中的新阶段。热爱美食的他决定不再“卖酒”,开一家韩式料理店。恰巧李银成有一位在华东师范大学留学后成为了“上海女婿”的好友,在上海开了几家韩式烤肉店——欧巴炭烤肉,于是李银成接手了好友位于吴泾镇弘基广场的欧巴炭烤肉分店。

烤肉店开了40家,波多尔斯基做生意比踢球还厉害

尽管已入职业生涯暮年,但德国前国脚波多尔斯基却在人生的新赛道上风生水起,顺带给年轻运动员打了个样。据《米兰体育报》消息,波多尔斯基已拥有40家连锁烤肉店,另外他还经营着冰激凌店、体育中心,并发起过音乐节。加上作为足球运动员的薪资,波多尔斯基的个人财富总额达到了2亿欧元。谈起成功,波多尔斯基表示,他并不...