双汇40年:从火腿肠领军者到全球肉类龙头

2000年,双汇率先引进了中国第一条冷鲜肉生产线并正式投产,实行冷链生产、冷链销售、冷链配送、连锁经营,投产第一年就盈利4000多万元,结束了中国卖肉没有品牌的历史,改变了几千年来走街串巷、“一口锅、一把刀、一杆秤”设摊卖肉的营销模式。为快速把冷鲜肉推向全国,双汇还提出了“六大区域发展战略”,推进区域投资...

双汇兄弟赴美上市,火腿肠也要出海?

当时，双汇的创始人万隆先生，凭借对市场的敏锐洞察力和对企业发展的坚定信念，压上了工厂的全部资金，引进了火腿肠生产线。这一决定不仅让双汇从一家名不见经传的小规模肉联厂蜕变为国内排名第一的火腿肠工厂，更是打造了双汇这一家喻户晓的知名品牌。随着时间的推移，双汇不断壮大，产品线日益丰富，市场影响力也逐...

2024年第43周:食品饮料行业周度市场观察

概要:雀巢健康科学计划在中国泰州医药高新技术产业园区投资1.48亿元,建设蛋白粉及益生菌本土化生产线。该项目分为两期,一期将建设两条干混线及配套辅助设施,预计年产蛋白粉和益生菌各3650万条。此举反映出雀巢对中国市场的重视及对本土化建设的加速。近年来,随着健康意识提升,中国蛋白粉和益生菌市场规模持续扩大,预...

探厂丨我们一起吃过的美好火腿肠,是如何诞生的?

张强告诉我们,美好火腿肠整个生产过程都采用自动化机器操作,从原料投入到产品包装入库,生产一根火腿肠通常需要3个小时,工厂一天能生产200吨火腿肠。探厂??强把关、守护舌尖上的安全小新“民以食为天,食以安为先”。食品的安全与民众的生活息息相关,美好火腿肠的生产是如何保证卫生安全的呢?洗手、消毒、更衣...

双汇王中王,以添加大瘦肉块作为产品卖点

万隆拿出了双汇仅有的1000多万元资产,从日本、法国、瑞士引进了10条火腿肠生产线。1994年,双汇集团又与香港华懋集团合资,引进资金1.27亿元,建立了亚洲最大的肉制品基地。因此90年代的中国火腿肠市场,呈现出双雄争霸的局面。一山不容二虎,1998年,春都与双汇的竞争达到了白热化。

超市的火腿肠,都是淀粉几乎没有肉,应该是多少比例的肉?

⒉1989年的总资产达到29亿元(www.e993.com)2024年11月20日。要知道投产的1987年才3950万元,发展速度超过所有业界的想象。⒊从投产到整个火爆期间,1987-1993年,春都火腿肠的猪瘦肉占比85%,名副其实的火腿肠,当时央视广告带火的一个词,叫做“会跳舞的火腿肠”。打开网易新闻查看精彩图片...

每条生产线都是战场 一根火腿肠至少检查三遍才能出厂

在双汇第一工业园中的生产线上,质检员要检查双汇生产的200多个标准产品的质量。小吴笑着说:“对我们质检员来说,每条生产线都是战场,每个产品都是我们百般挑剔的目标。”超市里的每一根火腿肠出厂前至少经过了三道检验程序双汇冷鲜肉获得市场认可一键分享到网络编辑:郑国锋打印顶部关闭...

一根火腿肠的30年,看中国肉食行业的工业升级和消费升级

1994年,双汇与香港华懋集团合资,引入资金1.27亿元,建成了亚洲最大的肉制品大楼,当年生产能力就增长了104%。此后,“双汇”火腿肠生产线以每年20条、30条的速度递增,远远超过先期的几家肉类加工企业,仅用6年的时间实现了产销量全国第一。由中央电视台、人民日报联合推出的“1998全国城市居民消费品调查报告”中,“...

历史抛弃了火腿肠

在中国火腿肠行业的兴衰浮沉中,一个名字必不可少,那就是——双汇。双汇前身是漯河肉联厂。1984年,这个在当时默默无闻、连续26年亏损的国营小厂,迎来历史上第一位民主选举的厂长——万隆,一个在中国肉食品行业举足轻重的人物。双汇早期生产线万隆在1992年介入火腿肠生产,品牌叫做“双汇”,在当时属于全国第三...

3位河南人,成为火腿肠、冰箱和味精王者,后来咋样?2人英年早逝

第二年8月,他们生产出了中国第一根火腿肠。他们拿到街上让人品尝时,人们都没有见过这个东西,没人敢往嘴里塞,还问:同志,你这红蜡烛怎么卖?高凤来叫员工用板车拉着火腿肠,到街上“现场表演”吃火腿肠。1988年,厂长不敢承接下达的120万元利润的任务,上级部门决定公开竞选厂长,高凤来竞聘成功。随即他做了一...