经营一家咖啡馆需要准备什么?咖啡馆经营管理资料包分享

1.市场定位:看看当地有多少人爱喝咖啡,大家更喜欢喝哪种类型的咖啡,是拿铁、美式,还是手冲咖啡之类的呢;也要关注消费者青睐什么样的咖啡馆氛围,是喜欢那种安静舒适、适合办公学习的,还是热闹有格调、适合朋友聚会聊天的呢;还有竞争对手那边可得好好研究研究,他们都主打哪些咖啡产品,营销策略又是啥样的。2.门店选址...

这家开在稻田里的咖啡店成为都市人乡野寻趣新地标,背后藏着哪些...

自门店10月26日开业以来,不到半个月的时间,已经吸引了3000多人次前来打卡,在某平台荣登嘉定咖啡热门榜第一位。这家咖啡店是一尺花园通过对原乡悦华亭农展中心的创意翻新,在保留原有农业特色的基础上打造而成的。“因其本身建筑结构的完整与优美,我们在设计与改造过程中,对建筑本体结构及其温室进行了最小程度...

北京咖啡馆开的速度,比我喝的速度还快(上)|飨味

角门东地铁站附近新开的这家社区小店,极大地填补了南城这一带的咖啡馆空白。店铺开在临街的路口,面积非常迷你,室内两三个座位,加上室外的两个露营椅,构成了全部的落座空间。虽然略显局促,但简洁明快的设计风格,带来了舒舒服服的温馨感,墙上“出啡口”的小设计非常妙,很适合给刚出品的咖啡留张影。菜单上有经典...

对话挪瓦咖啡创始人郭星君:不卷价格战,希望明年能突破万店

相比需要说服加盟商投资至少几十万元的咖啡店项目,重新聚集“店中店”模式似乎更容易换来扩张。郭星君透露,在今年首批便利店盈利模型得到市场验证后,挪瓦咖啡还和网易、亚朵、菜鸟集团等多个联营品牌达成合作,目前已经签约的联营门店超过5000家,并计划明年挪瓦咖啡独立门店及联营门店将突破万家。但郭星君没有透露上述两种...

一年倒闭4.7万家,咖啡小店遭遇寒冬

也就是说,过去一年超4.7万家咖啡店离场,占新开门店数的77%。洗牌加剧咖啡小店遭遇“10月危机”进入10月,对小餐饮店主来说,似乎到了一个继续或退出的节点,一方面淡季到来,经营或难以为继;一方面租约到期,没勇气继续投入。“十月危机”逐渐蔓延。1、头部品牌加速扩张,留给小店的市场空隙变少...

IT圈子生意:咖啡杯里“长”出的孵化器

深圳的3W咖啡店已经赚钱,北京由于店面租金昂贵到现在还是亏损的;第二块业务为传媒公司(www.e993.com)2024年11月28日。以咖啡馆为平台,已成立一家传媒公司,与来此平台寻求合作的互联网公司或创投机构进行业务对接和业务拓展,目前这块业务的现金流还不错;第三块业务是投资基金,进行持股孵化,获取相应的投资收入;第四块业务就是上述专家俱乐部和逐鹿...

凡人微光| 这个重庆婆婆有点酷!70岁开手冲咖啡与精酿小馆

和一般的咖啡馆不同,雷婆婆的小店每天中午才开门,晚上九点左右就关门了。小店人气高,有不少顾客建议婆婆可以从早上开始营业,但老太太有自己的倔强:“我开咖啡馆是将它当作我的生活,而不是为了挣钱。”“大家都说来我的店很治愈,其实从年轻人身上我也学到了很多!”雷婆婆说,她现在会玩小红书,就是两个小姑娘...

坦桑尼亚姑娘讲述在新疆开咖啡馆:咖啡豆来自坦桑尼亚,牛奶来自...

环球时报赴新疆特派记者顾锦东在喀什古城,有一家特别的咖啡馆——迪力和迪雅咖啡馆,由一对中非跨国夫妻经营。这家咖啡馆位于喀什古城吾斯塘博依街,门脸并不显眼,门店面积也不算大,但从装饰风格却能看出中非文化的交融。在记者一行进入咖啡馆时,老板娘海迪雅正在柜台忙活。热情的海迪雅放下手头工作,来到室外...

小城市也有商机!年轻人回县城开咖啡馆日入5万,网友:何必去卷

李照林的咖啡馆生意越做越大，营业额也越来越高。每天1万元以上的营业额已经成了常态，而在节假日等旺季，甚至能达到日入5万元。这样的成绩，足以让一线城市的很多咖啡馆都望尘莫及。当然，成功并不是一帆风顺的。李照林也面临着来自各方面的挑战。比如，随着市场的不断变化，他需要不断地调整经营策略，以适应新的...

28岁宝妈去村里开咖啡馆:天时地利人和,就像所有力量在推着我去做...

据沈宏佳介绍，自己仅用了2个多月就从无到有开了这家咖啡店。“我家住附近的小区，6月的时候带着孩子到这个水塔游玩打卡。当时看过《云边有个小卖部》的预告，觉得这个村子让我有一种回到童年的感觉，我毫不犹豫就想在这里做点什么。马上就去谈场地，第三天就签了3年的合同，然后开始改造装修，到8月25日...