哪些食物的嘌呤含量高

鱼类:带鱼、鲶鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干等鱼类嘌呤含量较高。海鲜:贝类、海鲈鱼、黑鱼、干贝、蟹黄等也含有较高的嘌呤。肉汤类:浓汤:如浓肉汤、大骨汤、鱼汤、老鸭汤等,由于长时间熬制或反复熬煮,嘌呤含量较高。豆类及部分蔬菜:豆类:黄豆、扁豆、豌豆、四季豆、豆芽等豆类食物含有较高...

高嘌呤的东西有哪些

麦芽类食物的嘌呤含量通常大于600毫克/100克,是非常高嘌呤的食物,应尽量避免食用。豆类及部分蔬菜:黄豆、扁豆、豌豆、四季豆、豆芽、芦笋、蘑菇、菠菜等也含有较高的嘌呤。虽然这些食物的嘌呤含量相对动物内脏和海鲜类要低一些,但对于痛风患者来说仍需注意适量食用。肉类及浓汤:浓肉汤、大骨汤、鱼汤、老鸭汤等...

食物的嘌呤含量,这篇文章大致都说了,痛风患者应该这么吃

嘌呤含量较少,每100克含25～75毫克。①鱼类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、白鱼等;肉类:鸡肉、肉松等;②谷类:麦麸、麦片、谷物面包等粗粮制品;③蔬菜类:花菜、豆角、芹菜、四季豆、大蒜、洋葱、龙须菜等;④其他:植物油、水果、部分坚果(如杏仁、栗子、巴西坚果等)。第四类食物嘌呤含量很少,每100克含量少于25毫克。

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中等嘌呤含量的食物如豆类及其制品、家禽家畜肉、淡水鱼类,以及蔬菜中的菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针菇、银耳、蘑菇等,坚果中的花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁等。痛风患者应适当限制摄入量,尤其是在痛风发作期间应尽量避免。安心食用低嘌呤食物低嘌呤食物为...

嘌呤大户蔬菜清单,你还在吃吗

嘌呤大户蔬菜,你真的了解吗?常见的有菠菜、蘑菇、菜花、四季豆和豌豆等。这些蔬菜虽然营养丰富,但对于痛风患者或者高尿酸血症的人群来说,过量食用可能会加剧病情。如何健康食用这些蔬菜?适量食用,即使是健康的食物,过量摄入也可能带来问题。适量食用,保持饮食的多样性。适量方式,尽量采用煮、蒸等烹饪方式,避免油炸...

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第三类嘌呤含量较少每100克含25—75毫克鱼类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、白鱼等肉类:鸡肉、肉松等谷类:麦麸、麦片、谷物面包等粗粮制品蔬菜类:花菜、豆角、芹菜、四季豆、大蒜、洋葱、龙须菜等其他:豆制品、植物油、水果、部分坚果(如杏仁、栗子、巴西坚果等)...

这几种蔬菜要谨慎食用,可能会引起食物中毒

空心菜并不属于高嘌呤的食物,嘌呤含量仅有17.5mg/100g,几乎可以忽略不计,再加上烹饪之后量就更少了,说吃空心菜会诱发痛风发作完全是无稽之谈。相反,空心菜中的营养价值十分丰富,属于“高钙、高钾、高纤维”的蔬菜,食用空心菜可能会收获3个好处。100g空心菜内的钙含量高达115mg,经常摄入对强健骨骼有一定好处;...

尿酸高的人远离这个“痛风套餐”!

为了有效预防或控制痛风的发作,建议大家在日常生活中尽可能控制嘌呤的摄入。对于痛风患者来说,痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100~150毫克之间;痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300毫克左右是相对安全稳定的。此外,“痛风套餐”中还有一位是容易被忽略的果糖。年轻人喜欢喝奶茶,这种含糖饮料(果汁、可...

要健康先忌嘴!牢记低嘌呤,中嘌呤,高嘌呤的食物,有选择的吃

二、中等嘌呤食物(25-150毫克/100克)这些食物可以有选择性的适当吃一些,并不是完全不能吃,不要顿顿吃,天天吃即可。坚果类的腰果、瓜子、栗子、杏仁等。豆制品和豆类也属于中等嘌呤含量,如豆腐、豆浆、红豆、绿豆、黄豆、毛豆等。部分蔬菜类,如四季豆、豌豆、茼蒿、黑芝麻等。

尿酸性肾病可以吃四季豆吗

核心提示:尿酸性肾病患者一般可以适量吃四季豆,尿酸性肾病是由于尿酸代谢异常,导致尿酸结晶在肾脏中沉积而引起的疾病,四季豆中嘌呤含量较低,适量食用不会对尿酸性肾病造成影响。尿酸性肾病患者一般可以适量吃四季豆,尿酸性肾病是由于尿酸代谢异常,导致尿酸结晶在肾脏中沉积而引起的疾病,四季豆中嘌呤含量较低,适量食用不会...