酸价过氧化值检测仪:快速检测食用油脂质量
因此,准确测量和监测食用油的酸价和过氧化值至关重要。酸价过氧化值检测仪是一款集成化油品快速检测分析设备,它能够快速地检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价和过氧化值含量。这一工具的出现不仅提高了检测的效率,还确保了检测结果的准确性。我们能够迅速确定植物油是否符合...
罐车运输食用油乱象|哪些方法将纳入检测标准?
GB/T37514-2019《动植物油脂矿物油的检测》,GB/T37514-2019中对矿物油的检测方法采用的是皂化法和氧化铝薄层色谱法,两种方法检出限在0.3-0.5%左右,不能检测出食用油中微量矿物油的残留。SN/T4895-2017《食品接触材料纸和纸板食品模拟物中矿物油的测定气相色谱法》采用的是气相色谱法,水基模拟物检出限为0...
预制调理肉制品生产过程管控事项汇总|包材|添加剂|消毒剂|洗涤剂|...
产品应符合相关的国家标准,经备案现行有效的企业标准,或者产品明示执行的其它标准。产品企业标准包括但不限于:(3.2.1,3.2.2)定义;工艺流程描述和技术要求;原辅料要求;感官要求;理化指标(过氧化值限量等);微生物指标;污染物限量;食品添加剂(应符合GB2760关于“调理肉制品”的规定);出厂检验项目等。第二节原...
关于吃,我们还能相信谁?_深度专题_网易新闻中心
其中,色拉油卫生标准规定,色拉油的酸价须≤0.3,过氧化值(meq/kg)须≤10。酸价指标不符合国家标准是色拉油产品主要问题所在。[详情]·毒食品泛滥还可吃什么·抽检数种色拉油产品不合格在卫生监督抽检发现近一成植物油质量不合格的情况后,卫生部近日下令:仍在市场流通的及被消费者购买的不合格植物油,由当地卫生...
“厨口福”“厨奕居”等3批次食用油、油脂及其制品过氧化值超标
上述食用油、油脂及其制品均被检出过氧化值(以脂肪计)超标。值得注意的是,上述不合格食品的标称生产厂家中有2家此前也出现过食用油脂制品过氧化值超标的问题。广州市市场监督管理局2022年4月29日公布的2022年第11期食品抽检信息显示,标称广州市皇钻油脂食品有限公司生产的黄奶油(食用油脂制品)(生产日期/批号:2021...
解读GB 2716-2018 《食品安全国家标准 植物油》
过氧化值要求:GB/T1534-2017花生原油中一级花生油≤6.0mmol/kg,GB/T15680-2009棕榈原油不做要求,而GB2716-2018标准规定植物原油的过氧化值≤0.25g/100g,对于过氧化值单位,新标准和以往有些推荐性标准有所不同,企业在执行推荐性标准时要注意换算单位(www.e993.com)2024年10月23日。
贵州省消协会开展食用植物油比较试验 2批次酸价超出国家标准
本次食用植物油比较试验样品检验依据为GB1536-2004《菜籽油》、GB5009.229-2016《食品安全国家标准食品中酸价的测定》、GB5009.227-2016《食品安全国家标准食品中过氧化值的测定》、GB/T5009.37-2003《食用植物油卫生标准的分析方法》、GB/T5009.22-2003《食品中黄曲霉毒素B1的测定》、GB/T17377-2008...
湖北福美来油脂公司植物油过氧化值超标,江汉油田旗下杉林冰露葡萄...
京山市家乐福玛特超市销售的标称湖北福美来油脂股份有限公司生产的食用植物调和油,过氧化值检测值为0.62g/100g,标准规定为不大于0.25g/100g。过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。《食品安全国家标准植物油》(GB2716-2018)中规定,食用植物油中过氧化值最大限量值为0.25g/100g。食用植物油中过氧化值超标的原因,可...
食用油十问十答 帮你解开食用植物油奥秘
答:《食品安全国家标准植物油》(GB2716-2018)《食用植物油卫生标准》(GB2716-2005)《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》(GB7102.1-2003)《关于加强食用植物油标识管理的公告》7.问:为保障消费者“舌尖上的安全”国家出台哪些利好政策?答:《国务院办公厅关于加快重要产品追溯体系建设的意见》国办发...
东莞质监:一批次食用植物油产品过氧化值超标
中国质量新闻网消息近期,东莞市质量技术监督局对本市生产环节的食用植物油产品进行定期抽样检验,共抽取了48家企业的68批次产品。结果显示,1批次产品过氧化值超标。本次抽样检验依据有:《食用植物油产品质量监督抽查实施规范》,涉及的标准有:GB1534-2003《花生油》、GB1535-2003《大豆油》、GB8233-2008《芝麻...