利润率低至冰点,火锅餐饮还能否在北京“吃得开”?
北京市统计局数据显示,2024年上半年,北京限额以上餐饮企业利润总额1.8亿元,同比下降88.8%,利润率低至0.37%。有行业人打趣地说,吃一顿300块的饭,猜老板能挣多少钱?在北京这个数不是100,而是1块钱。同样下降的还有上海。2024年上半年,上海限额以上住宿和餐饮业加在一起的营收752.88亿元,同比下降2.6%。
九毛九利润骤降69%怂火锅武汉门店歇业 管毅宏决策失误5年半孵化四...
然而,2024年上半年,怂火锅翻座率为2.0,翻台率为2.9,顾客人均销售110元,三大指标全线下滑。实际上,当前火锅龙头企业均遭遇了业绩下滑。海底捞2024年上半年实现营业收入215亿元,同比增长13.8%;净利润20亿元,同比下滑10%。呷哺呷哺上半年营收23.95亿元,同比下降15.9%;净利润亏损2.74亿元,由盈转亏。8...
餐饮降速5%!火锅店正在消失的利润
像3年亏了8亿的某一线火锅品牌,去年上半年终于扭亏为盈,而且是继2020年后首次盈利,但今年又不行了,上半年综合账目评估,预期收入约24亿元,同比减少约15.9%;录得净亏损约2.6亿元至2.8亿元之间,相比去年同期录得的净利润212万元,若取最大值,净利润暴跌近133倍,一下子又干到解放前。本地的经难念,外来和尚的...
九毛九上半年利润降七成:太二酸菜鱼多项经营指标下滑,称应对措施...
店铺层面经营利润率方面,太二、怂火锅以及九毛九品牌均同比大幅下降,太二从去年同期的21.3%降至13.8%;怂火锅从13.7%降至8.6%;九毛九从19.2%降至16.9%;其他品牌经营亏损则进一步扩大。不过,整体毛利率方面,管理层在电话会上指出,虽然上半年整体促销活动多,但毛利还是保持稳定,甚至略有上升,主要由于去年下半年到今年上...
啤酒企业们,被餐饮行业“拖入沼泽”
首先就是高端产品为企业所带来的利润不可小觑。以百威亚太为例,2023年,百威亚太的啤酒吨价高达5235元/吨,比华润啤酒、燕京啤酒的吨价高出2000元,同时,百威亚太的毛利润率也高达50%。反观华润与燕京,二者的毛利率常年在40%左右。啤酒企业的日子越艰难,对价格战的忌讳似乎就越明显。而高端啤酒在一些娱乐场合出现的...
九毛九净利润骤降:翻台率、人均消费下滑,股价今年跌六成
具体来看,九毛九旗下太二酸菜鱼、怂火锅等品牌餐厅日均销售额、翻台率、人均消费额等均出现不同程度的下滑,同时,怂火锅餐厅2024年扩张目标遭到一定缩减(www.e993.com)2024年10月20日。业绩承压的情况下,九毛九遭多家券商下调盈利预测。01净利润大降,翻台率、人均消费均出现下滑2024年上半年,九毛九预计实现收入约30.64亿元,同比增加约6.4...
...多个避暑城市餐厅客流增长 大摩预计下半年利润率将有明显改善
港股异动|海底捞(06862)早盘涨超5%多个避暑城市餐厅客流增长大摩预计下半年利润率将有明显改善智通财经APP获悉,海底捞(06862)早盘涨超5%,截至发稿,涨4.67%,报12.56港元,成交额1.23亿港元。消息面上,受夏季避暑旅带动,浙江安吉、贵州凯里等“清凉小城”的多个海底捞火锅门店,客流量相较于5月份增长10%左右。
凯德不焦虑,9座“大众型”商场闷声赚钱
海底捞和特海国际通过翻台率提升,实现同店销售与收入的中双位数增长;达势股份在同店3.6%增长的基础上,通过新开店拉动收入增长;百胜中国主要通过新开门店增长,在2024Q2同店略负的基础上仍实现餐厅利润率的稳住(尤其是必胜客品牌)。而其他上市餐饮品牌同店普遍下跌双位数,价与量均承压。原因是消费者重视性价比、行业...
《彼得·林奇的成功投资》:冠亚讲书第33期
我理解林奇是一种善意,但这绝不代表业余投资者的水平要比专业投资者要高。俗话说,术业有专攻,隔行如隔山,不要拿自己的业余爱好去挑战别人数十年的专业积累。我就经常收到一些朋友的咨询,问哪只股票怎么样。拿来一看,营收、净利润、负债率等方面都有很明显的硬伤,属于十分钟就可以排除的公司。
投资者提问:对比锅圈的火锅食材,安井价格高出不少,但为何毛利润和...
对比锅圈的火锅食材,安井价格高出不少,但为何毛利润和净利率都不大高?董秘回答(安井食品SH603345):尊敬的投资者,您好:安井主营速冻火锅料制品(以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主)、速冻面米制品和速冻菜肴制品等速冻食品的研发生产和销售。公司不同产品、不同渠道之间的毛利率有差异,如商超等直面终端消费者的...