创客十问 | 北平机器李威:有足够好的态度、技术,便可在世界任何一...

Q:据说您个人不太喜欢水果啤酒和甜度高的啤酒。现在果啤、低醇品类越来越多,一些大厂也强调希望先从一些口感、价格带上易接受的精酿来让大众入门。同时很多线下很有号召力的零售商定制出1升装可能只有10元甚至更低的精酿产品。那现阶段国内精酿啤酒的的商机在哪里?李威:精酿到今天还算是一个新事物。从2012年开...

国际最新研究称,机器学习可助力改善比利时啤酒风味

论文通讯作者、比利时鲁汶大学KevinVerstrepen和同事及合作者一起，从250种比利时商业啤酒(包括22种啤酒风格)中提取超过200种化学性质，并将这些数据与来自16名训练有素的品鉴小组成员的描述性感官分析数据，以及来自在线啤酒评论数据库(RateBeer)的18万多条公众消费者评论数据联系起来。他们利用这一大型数据集，训练了...

把酒吧搬回家,想喝什么自己酿,爱咕噜F1智能胶囊啤酒酿造机体验

机器的顶部设有一个触控屏幕,不仅显示酿造状态,还能直接操作机器,十分便捷。传统的啤酒酿造很复杂,但是使用爱咕噜F1智能啤酒酿造机,只需要在发酵罐中加水,按顺序放入原料后盖紧发酵罐的盖子,然后放入机器连接管路,再使用料包配的RFID卡在识别区感应下,让机器识别出你在酿造什么配方的啤酒,接下来就能一键酿造了。内置...

零基础精酿啤酒,这款智能啤酒酿造机掀起啤酒消费的DIY热潮

比如,爱咕噜F1智能胶囊啤酒酿造机通过支持小型移动电源、充电宝等供电打酒,让用户无论是在家中还是聚会场合都能享用鲜酿啤酒;同时通过60w变频直流微型压缩机,进行2℃到12℃的制冷和保鲜,保留啤酒原有的风味。图源:GSI增长策略研究院总之,通过啤酒酿造机实现“啤酒自由”,不仅彰显了使用者的生活态度,也符合当下的啤...

2024服贸会|北平机器联合创始人李威:中国餐+中国酒 餐酒搭配助力...

在圆桌对话环节,北平机器联合创始人李威表示,中国酒企在餐酒搭配场景营造上具有很大优势。以北平机器为例,从开业第一天起,店内就提供煎饼、烤猪蹄、羊肉串等中国小吃,而不是汉堡、披萨等西式食品。与此同时,李威也在论坛中强调了口味和文化在中国酒企出海中的重要性。在精酿啤酒领域,增味啤酒是一个重要品类,而...

酷炫科技为你我带来品质生活

在展会现场,爱咕噜带来了一款智能胶囊啤酒酿造机,最快只要9天,就能在家酿制出德式小麦啤酒(www.e993.com)2024年11月23日。“对于鲜酿啤酒爱好者来说,等于把酿酒工坊搬回了家。”展台工作人员告诉记者,智能胶囊啤酒酿造机配备了智能显示屏和手机App,实现智能互联。使用时,只要将纯净水和原料包依次加入发酵罐中,开启机器后,把相应的FRID卡贴在设备...

啤酒桶全自动装车机 桶料自动装车机器人

山东伟豪思啤酒桶全自动装车机是可以把桶料整齐的码垛到托盘上,再整体推进车厢的自动化装车设备,也叫推进式自动装车机,它被广泛应用于啤酒生产线中,可以大大提高生产效率和生产质量,它是一机多用的装车设备,能给桶料、袋料、箱料实现自动装车,还能自动装箱式车、高栏车、平板车等车型,实现一机多用,减少设备投...

定制菠萝发酵啤酒整套加工设备 菠萝啤酒生产线设备多少钱

那么，菠萝啤生产机器到底多少钱呢？这一问题牵动着许多人的心弦。首先，我们要明确一点，菠萝啤整套加工设备的价格并非一成不变，而是受到多种因素的影响。设备的规模、产能、技术水平、材质、品牌等因素都会对价格产生影响。因此，在定制菠萝啤生产机器时，我们需要根据自己的实际需求和预算来进行选择。一般来说，小型的...

全国五一劳动奖和全国工人先锋号表彰大会举行 青岛8名个人1个集体...

专注啤酒酿造的科研之花青岛啤酒股份有限公司科研开发中心主任尹花,从业多年来醉心于科研,始终走在研发第一线,带领研发团队围绕国家质量战略,创新核心技术体系,攻克多项制约行业发展的“卡脖子”难题。她推动青啤形成拥有自主知识产权的六大核心技术、近百项外围技术;选育高性能菌种,延代应用至200代,开创全球啤酒行业先河...

韩国今年最大IPO,会做炸鸡、咖啡和啤酒的斗山机器人

近日,韩国最大的协作机器人制造商——斗山机器人以3.12亿美元的IPO引起轰动。斗山机器人不久前研发出了一种可以协助人类做家务的机器人,比如,煮咖啡、做炸鸡、提供啤酒以及搬运行李。与此同时,前段时间的“预制菜走进校园”也引起了广泛的讨论。在人力、物力、财力成本大幅度降低的条件下,对消费者而言,花高价吃着...