破店肥哈黄青杰:做烧烤,活得好比活得久更重要

在我开第一家门店时,面积不过就140个平米,但一个月营业额却能做100来万,净利润30到40万。那时五花肉、羊肉等食材价格都便宜,所以利润相对较高。我有很多合作伙伴选择烧烤行业,也是因为烧烤在餐饮创业项目中相对容易些,毕竟做生意的核心本质就是赚钱。以前大家干烧烤,大多以摆摊为主,我却专门租了个门店。虽然...

烤串有风险 山东一个月出现454例布鲁氏菌病

一个月就有454例布鲁氏菌病。近日,省卫计委发布防病信息,提醒公众在夏季选择“喝扎啤、吃羊肉串”消暑的同时,应当警惕因食用被布鲁氏菌污染未熟透的羊牛肉而染上布鲁氏菌病。布鲁氏菌以较高浓度存在于染疫牲畜的体液、血液、皮毛、养殖场所、土壤等,感染者严重的可丧失劳动能力。“发烧好几天,...

村里摆起烧烤摊,一月净赚5万元

“自开业以来,每天保持在30桌左右,日营业额保持在4000元左右,不到一个月的时间,净赚5万元。”刘志强自豪地说。姜集村的烧烤广场为何如此火爆?新鲜的食材、烧烤师傅的精湛手艺自然功不可没,但在刘志强看来,最关键的是情怀。“许多食客都是冲着这份乡村情怀来的,他们得知我们的目标是为村集体增收,所以更愿意支持。

保安辞职干烧烤,不靠烤串赚钱,凭啥年入14亿,背后模式不得不学

不仅是木屋烧烤的烤串不赚钱，还有蜜雪冰城的2块的冰淇淋，4块的柠檬水，6块的奶茶其实都是引流款产品。有人说人家是大型连锁企业，小生意能利用这一条嘛，当然可以。一个案例让你学会如何做到卖什么就不赚什么的钱，还能赚大钱。比如说开玩具店的，就可以把卖玩具变成租玩具，表面上只租不卖，但实际上却能卖...

淄博烧烤、甘肃麻辣烫里不值钱的竹签,浙江安吉人却靠它赚翻

火遍全国的淄博烧烤、甘肃麻辣烫、重庆串串香,都离不开竹签。这些爱吃烧烤、火锅串串的大省,平均一个店每个月都要用到几十万支竹签。还有用竹条制成的安吉特色竹编产品,例如竹篮、餐垫、靠垫、夏季睡垫……这些竹编产品质量高,种类多,不仅防霉防虫,还兼具实用性,深得消费者喜爱。

东北“烧烤大王”的二次创业,转型成为烧烤“供应链大王”

一年后,张利和女友凑了6000多元,又找亲戚朋友借来了10万元,接手了一家经营了3个月还没起色的羊肉串店,这家店在北京松榆里,他给这家店取名“冰城饺子馆”(www.e993.com)2024年11月14日。打工仔又有了属于自己的店,属于冰城串吧的传奇也就此开启。02意外造就的烧烤“神店”这家店刚开的时候,并没有一炮而红。起初张利学着天津大哥在店里...

网红餐饮大败退:速生速死,最短存活不到一个月

去年7月,红餐网曾采访过一批新中式馒头店的经营者,有人表示,投入了10多万,一点没回本,开业1个月又亏了1万;有人开店开了2个月就因入不敷出关门了,亏损了5万;还有人称,门店开业之后的生意远不如预期,日营业额大多数时间都不过百,有时一天甚至只收入30多元。

离职大厂创业的年轻人,如今怎样了

会说粤语的季家鑫的烧烤摊顺利存活了下来,只交了500块钱的“垃圾处理费”。隔壁的川菜店老板,则被相关人员直接收走了摆在外面的桌椅。在杨弦的观察中,许多离开互联网创业的人,都曾误以为自己能以“前大厂人”的身份活得游刃有余。而从打工人到创业者的身份间,是一条巨大的认知与经验鸿沟。如果无法做好准备,...

46万家“阵亡”,一季度餐饮市场有点惨

吉林一烧烤老板说,“从去年10月份到现在,是我干烧烤这么多年最不好过的一个月。跟往年比差了一半多。全靠回头客撑着,一个人的店室内5桌、室外5桌,平均日营业额1500左右。”“一年比一年难,大家都做活动,99元双人餐到处都是,9.9的折扣价也不少。貌似一堆人排队,但都是虚假繁荣,到底赚不赚钱只有老板们自...

贾玲没有脱离群众

打工的时候,主角在烧烤店干活,一个月赚2500,自己租房一个月出800块。结果尝试给男朋友做饭,把肉烤糊了,然后把锅也扔了。一个月只剩下1700,还敢扔锅,这说明主角确实有额外收入。要不然,主角的消费习惯和底层劳动者明显不符,解释不通。后来主角的男朋友想要参加拳击比赛,主角就掏了5000块,已知主角出来租房的...