火锅市场热度不减持续沸腾,假日经济、出海等因素驱动中国火锅品牌...
随着农村居民的经济水平不断提升,中国农村居民的人均可支配收入,人均消费支出均高于城镇居民的增速;收入的增长推动下沉市场用户的消费能力和消费观念发生转变,将为下沉市场带来发展潜能。餐饮行业对于下沉市场还处在探索发展期,未形成成熟的经营模式。目前餐饮下沉市场增速显著,随着市场边界逐渐模糊化,巨大消费潜力等待释放,...
要准备多少费用才能在5天时间玩转潮汕?潮汕整体消费高不高?
根据导游小依的推荐,人均预算大约在1000元左右。这包括了交通费、住宿费、餐饮费、景点门票以及部分购物消费。当然,具体的费用还会受到旅游季节、酒店选择等因素的影响,但总体来说,潮汕的消费水平相对较为合理,1000元的预算完全可以玩得尽兴。二、五日游行程第一天:汕头抵达汕头后,首先可以参观汕头老市区,感受这座...
火锅顶流们,集体开起“烤肉店”
3、人均消费向百元以下倾斜随着消费需求和观念的变化,越来越多的消费者追求低价高质,相关数据显示,人均消费价位在50~100元区间的烤肉品牌占比达到65.6%,其次是100~150元区间,品牌占比为17.5%。从大众点评上看,尹珍珠人均64元,泰士多人均100元,李宝顺人均68元,人均消费主要集中在60~100元区间,人均消费向百元以下...
前有包饺子后有吃火锅,车企快要卷无可卷了吗?
创新营销消费者不买账杨大成发布的这段视频,内容是他坐在极氪MIX车内,周围摆满了火锅食材和餐具。不少网友表示,虽然智能汽车的功能越来越丰富,但车内吃火锅这一行为显然有些超出了常人的理解范围。对于这段宣传视频,很多网友吐槽表示吃火锅、打麻将是汽车的伪需求,认为极氪的营销方向错误。“我开了二十多万...
最新发布|2024年中国火锅产业大数据研究报告
怂火锅最新“认怂公告”宣布“锅底8.8元起、荤菜9.9元起、素菜6.6元起、焖饭6元任吃”,二季度财报显示人均消费金额较去年上半年降低17元;楠火锅3.0店型上线9.9元的鲜牛肉,人均消费会降到70-80元左右;八合里牛肉火锅宣布“价格回到10年前”,肥牛、牛肉丸、墨鱼丸等多款热卖产品降价,嫩肉价格直接下调至28元......
沸腾的火锅市场,谁最“红”?
在产品研发和创新方面,通过近技年的研发,目前产品线已达千余个SKU,其中火锅底料产品已达84个品类230个SKU;在此基础上通过严控原材料采购源头、生产工艺技术和自动化生产水平,也吸引了行业内外大型的食品快消品牌和知名的连锁餐饮品牌进行深度战略合作,包括不限于与双汇、良品铺子、海天、联合利华、太太乐、煎饼道、...
人均消费高于海底捞?凑凑火锅被指“吃相难看”
近年来,凑凑火锅的人均价格在不断调整中,2020年、2021年、2022年,凑凑的人均消费水平分别为137.0元、140.6元、150.9元。2023年上半年,凑凑在中国内地人均消费同比下跌了3.33%至142.2元。尽管凑凑火锅人均价进行了下调,但在同期火锅品牌中,其价格仍处于高位。2023年上半年,海底捞的人均消费同比下跌2.00%至102.9元,同...
九毛九开酸汤火锅店,素菜3元起、人均80元左右
素菜3元起、人均80元左右根据此前九毛九对外透露的信息,“山外面”主打贵州酸汤火锅,人均消费水平80-90元,主要开在商业综合体、社区商圈,门店面积200-300平方米,主打各类火锅配菜和贵州特色菜。实际开出的“山外面”门店及产品方面有何特色了?昨日,红餐网也实地探访了“山外面”广州首店,在这跟大家简单...
“新质”刚需餐饮,穿越经济周期的最强韧赛道!
??2016年,“一带一路”引领文化复兴之路,大众地方菜崛起,人均提升至60-90元;??2020-至今——后疫情时代,餐饮回归本质,刚需餐饮需求再次暴涨,人均消费回落。比如,乡村基、老乡鸡、农耕记等餐饮品牌,作为刚需餐饮的代表,疫情后,逆势增长,甚至再次“翻红”。以及北京两个跑赢大盘的两家以直营体系为主的餐企...
财报图谱??|海底捞、呷哺呷哺业绩回升 客流量涨了人均消费降了
去年火锅企业在多轮优惠活动下,客流量增长,翻台率有所回升,人均消费较低的呷哺呷哺翻座率恢复至2019年水平,但海底捞、呷哺呷哺旗下的湊湊翻台率仍不及2019年水平。但与此同时,三个火锅品牌人均消费均出现下滑,湊湊下滑最为明显,较2022年下滑5.7%;海底捞人均消费低于百元以下,位于近五年最低位。