来西城,品老字号镇店名菜!
入选“2023北京人喜爱的年夜饭餐厅”榜单的“鲁菜泰斗”同和居,为龙年春节推出金玉满堂宴等四款套餐,可满足10人至15人的用餐需求,套餐里的菜品包括同和居的招牌菜,比如全家福、葱烧辽参、干烧大黄鱼、烩乌鱼蛋、香酥鸭等特色菜品,而且荤素搭配,搭配银丝卷、烤馒头等特色主食,满足消费者节庆聚餐的需求。同和居的三...
年夜饭预定火爆!有人一年前就下手了,热门餐厅“一厢难求”
而大众点评显示,四季民福各门店平时的人均消费多在150-200元之间。在上海工作的宋杰(化名)向中新经纬表示,2023年中秋后,自己身边的同事就开始讨论在哪儿吃年夜饭,有一些都已经订好了位置。“太卷了,刚过了八月十五,年夜饭就约好了。我们之前都是在家吃年夜饭,要不是听他们讨论,我都不知道原来年夜饭需要提前...
外卖销量翻番,老字号餐馆元旦消费超越疫情前水平
在小长假前两天,同春园饭店外卖窗口的冷荤、面点销量超过1000份,外卖窗口热菜销量则超过3000份;鼓楼马凯餐厅外卖窗口的羊肉串每天能卖出上千串,销售占比超过13%。元旦假期,火锅市场也迎来一波消费热潮。据海底捞提供的数据显示,2021年12月31日至2022年1月2日,北京门店接待顾客超过30万人次。
“就地过年”带火年夜饭外卖,春节餐饮消费恢复至疫情前水平
“像松鼠桂鱼和蟹粉狮子头,平时一般每天能卖出四五十份。春节期间,松鼠桂鱼总共卖了接近1500条,清炖蟹粉狮子头销量还要更多一些。”中国烹饪大师、同春园饭店副经理王鸿庆说。此外,庆丰包子铺仅直营门店在春节期间就售出包子近百万只,华天延吉餐厅的冷面即便是反季销售,也在春节期间卖出近5000碗。在今年的疫情防控形势...
春节年夜饭调查:北上广人均消费多为100元至150元
“今年价格没涨,人均花费在150元到200多元。”北京老字号同春园副总经理王鸿庆说,预订1888元和2388元的比较多。二线城市的年夜饭价格也并不低。在长春,10至12人年夜饭套餐的价格多在800元至2000元,人均花费在80元至180元。在一些大城市,少数高消费者预约厨师上门做年夜饭。根据菜品数量、难易程度等的不同...
年夜饭你花了多少钱?北上广人均100元至150元
“今年价格没涨,人均花费在150元到200多元(www.e993.com)2024年9月17日。”北京老字号同春园副总经理王鸿庆说,预订1888元和2388元的比较多。二线城市的年夜饭价格也并不低。在长春,10至12人年夜饭套餐的价格多在800元至2000元,人均花费在80元至180元。在一些大城市,少数高消费者预约厨师上门做年夜饭。根据菜品数量、难易程度等的不同,...
节令食品热销、特色消费吸睛、生活用品充足 今年中秋北京消费稳中...
据了解,华天旗下同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅等老字号,中秋小长假期间外卖销售额均达到了平时的2倍以上。“平日外卖客单价在70元左右,小长假期间直接飙到了143元。”同春园饭店副经理王鸿庆表示,中秋期间外卖单量比平时增加了26%,但客单价却翻了1倍。不过,中秋的美食盛宴还远不止此。北京商报记者了解到,...
餐饮消费迅速回暖,北京多家老字号餐厅3月营收增长超50%
华天大数据平台数据显示,今年一季度,北京华天饮食控股集团有限公司所属各企业均实现了同比营收增长,特别是三月份,营收增长同比超35%,其中,同和居、鼓楼马凯餐厅、惠丰酒家、同春园均增长超过50%。发力电商直播吸引年轻人关注老字号餐企老字号餐企堂食火热,线上订单也在不断攀升,线上线下持续融合成为餐饮消费的亮点...
有序经营 老字号餐厅转战线上打造新年消费热潮
适应疫情防控要求,北京餐饮企业掀起线上新年消费热潮。北青-北京头条记者12月30日获悉,华天同春园、同和居、鼓楼马凯餐厅、华天二友居肉饼、庆丰包子铺等老字号及惠丰门丁肉饼店、香妃烤鸡、惠丰饺子楼等品牌餐厅在线上平台集中推出新年主题促销活动,在促进消费回暖的同时,也让市民欢度元旦佳节。
清明假期60家零售、餐饮企业累计销售17.9亿元 时令商品消费旺盛
小吃快餐、饮品、烧烤等品类最受欢迎,其中夜间(18点至次日凌晨6点)餐饮消费同比增长近50%;京外游客消费规模同比增长23.9%。银联大数据显示,北京市外来游客在餐饮、旅游、住宿、日用百货等16大类刷卡消费金额累计3.4亿元,同比增长23.9%;消费人次达36.2万次,人均消费约940元。