品质过硬、价格更亲民,进口挪威三文鱼“跳”上市民餐桌
品质过硬的高端进口三文鱼,价格却走上亲民路线,盒马三文鱼售价在今年7月创下新低:290克挪威三文鱼切片价格同比下降了30%;200克挪威三文鱼腩与去年同期相比降低了20元左右。这个夏天,市民不仅能在盒马的门店现场了解各种三文鱼的小知识,参与钓鱼小游戏,还能观看开鱼仪式并现场品尝,近距离感受“所见即所得”的新鲜。
价格同比降三成,“进口三文鱼自由”来了?
数据显示,当前广州市场的带头去脏冰鲜挪威三文鱼价格在维持在每公斤97元人民币,而在今年5月第一周冰鲜挪威三文鱼报价为127元/公斤左右。业内指出,三文鱼是营养丰富、热量低的优质蛋白食品,在国人推崇健康、轻食的消费趋势下,北欧产地最受消费者信赖。海关数据显示,2023年,中国已经取代日本、韩国,成为挪威冰鲜三文鱼在...
三文鱼价格大跳水!三文鱼“自由”要来了?
从国内批发市场的三文鱼报价来看,目前三文鱼价格也大幅滑落。以北京批发市场的行情为例,4日,6-7kg的挪威三文鱼报价在110元/kg-114元/kg之间,而几天前5月30日挪威三文鱼报价还在135元/kg-136元/kg之间,也就是说,短短几天,挪威三文鱼在国内市场的批发价格已经下跌了超过20元/kg。据界面新闻报道,中国水产流...
挪威三文鱼价格跳水
从国内批发市场的三文鱼报价来看,目前三文鱼价格也大幅滑落。以北京批发市场的行情为例,6月4日,6-7kg的挪威三文鱼报价在110元/kg-114元/kg之间,而几天前5月30日挪威三文鱼报价还在135元/kg-136元/kg之间,也就是说,短短几天,挪威三文鱼在国内市场的批发价格已经下跌了超过20元/kg。中国水产流通与加工协会理...
价格降三成,盒马为可生食三文鱼“打标”
7月16日,盒马首届“挪威可生食三文鱼节”在北京等7个城市同时开幕。来自盒马的数据显示,三文鱼的价格在今年7月创下新低:290g挪威三文鱼切片价格同比下降了30%;200g挪威三文鱼腩与去年同期相比降低了20元左右,高端的进口三文鱼也走上了“高贵不贵”的亲民路线。
三文鱼产业报告:全国产量超4万吨,品种主要为虹鳟
2022年,全国三文鱼产量4万吨,养殖产量主要来自虹鳟,为3.7万吨,占总产量的92.8%(www.e993.com)2024年9月17日。虹鳟在中国的养殖范围较广,可覆盖东北、西北、华北、西南、华中等地区。据中国水产流通与加工协会调研预估,2023年全国三文鱼产量超4.5万吨。目前虹鳟的养殖产量约占全球鳟鱼总产量的4%,大规格虹鳟(大于3.5千克)产量约2万吨。
“冰海之皇”挪威三文鱼售价下降30%,最快72小时从挪威到餐桌,又要...
对消费者而言,值得一提的是,盒马三文鱼的价格也在今年7月创下新低:290g挪威三文鱼切片价格同比下降了30%;200g挪威三文鱼腩与去年同期相比降低了20元左右。“水产品采购,我们一直在做消费者洞察和创新。”刘胜兵说,比如挪威三文鱼,以前更多是整块的鱼,最近两年,消费者更喜欢切好片;以前三文鱼片薄一点,现在大家都喜...
土耳其虹鳟首次进军中国市场,以价格取胜
“我们的定位是,尽可能为客户提供最优惠的价格,客户也可以来参与我们的价格定义。中国市场容量是6-7万吨,我们的目标是要占据一部分中国份额。”Sorgun还补充,亚洲买家对虹鳟及大西洋鲑的市场已经非常熟悉,不会因为虹鳟和三文鱼的定义问题给消费者造成困扰,因为大家都知道这是什么产品。
现切现卖 主打外卖 外带!三文鱼也有专门店了?
比如盒马平台上,除了挪威、智利等进口三文鱼之外,还上架了产自山东乳山的冷冻烟熏三文鱼、新疆塔里木的虹鳟鱼段;小象超市也在售卖国产三文鱼,如产自上海的三文鱼头、浙江舟山的三文鱼扒;叮咚买菜则上架了产自天津的三文鱼鱼腩切片。进口量增加、国产三文鱼逐渐进入市场的同时,三文鱼价格也变得更加亲民。
中产爱吃的三文鱼,正在“下凡”
比如盒马平台上,除了挪威、智利等进口三文鱼之外,还上架了产自山东乳山的冷冻烟熏三文鱼、新疆塔里木的虹鳟鱼段;小象超市也在售卖国产三文鱼,如产自上海的三文鱼头、浙江舟山的三文鱼扒;叮咚买菜则上架了产自天津的三文鱼鱼腩切片。进口量增加、国产三文鱼逐渐进入市场的同时,三文鱼价格也变得更加亲民。