夸父炸串3天直播成交额破3000万 新品“生炸鸡腿”爆火
据了解,本次直播是夸父炸串与抖音联合策划的第二场直播活动,早在今年7月,夸父炸串就与抖音“畅吃聚会日”联合策划了品牌全国首场“夜市”主题沉浸式场景直播,并取得3天成交额1766万的成绩。时隔5个月后,夸父在首场直播的基础上进行了全方位迭代和升级,携年度重磅新品“生炸鸡腿”,成功刷新品牌直播成交额新记录。
蓝鲸315|夸父炸串过期食材换标复用,刚完成B轮融资不足一月
据风口财经报道,在青岛想要开一家夸父炸串成本大概在35万-45万元之间。加盟商钱老板在接受采访时讲道:“当时公司告诉说毛利可以达到65%,我自己算了想要一年回本流水需要做到63万元左右,那么折算到每天大约需要1800元的营业额,按照客单均价25元来算,一天75单就可以。原以为压力并不大,但实际运营来看毛利大概在...
夸父炸串:一个非典型的新餐饮样本
在夸父炸串的运营和扩张,进入快速发展的同时,袁泽陆迎来了新消费投资的春天。2021年的半年时间里,夸父炸串连续完成来自于愉悦资本、元禾原点、华映资本、金鼎资本的三轮融资,累计金额近1.5亿人民币,成为当时的明星品牌。拿到投资的袁泽陆,正式向外界喊出了他一直以来的梦想——打造一家万店小吃连锁品牌。万店目标...
加盟商叫苦食安暴雷,夸父炸串能成功“逐日”吗?
原以为压力并不大,但实际运营来看毛利大概在50%-60%之间,并且公司强制要求炸串一定要进他们的卤油和调料,卤油270元10L,一周要用50-60L,一个月就是六千多的油费,赶上一个人工费了,但如果不用这个油就会被罚款。”强制加盟商从总部进货这无疑增加了其成本压力,使得加盟商们叫苦不迭。而总部在选址和门店运...
夸父炸串渡劫记:复盘门店PPT发现负责人骗奖金 内部动荡中高层离开...
在多次会议上,双方发生激烈论战,却都无法说服对方。于是,袁泽陆给出了一个解决办法:他拿出一个位于北京的夸父炸串直营店让大黄蜂当实验田,在这个门店可以试水外卖。在架构上,这个门店和相关人员被纳入新成立的“门店实验部”,由大黄蜂亲自负责。第一个月,这个门店亏损了9万元。但袁泽陆并未放弃,他准备给这块实验田...
北京小伙卖夸父炸串,年入20个亿
团队策划了一场百人试吃活动,获得很好的反响和传播效果,门店的营业额步步提升,日销售额最多达到1.5万元,三个月后回本(www.e993.com)2024年9月18日。2019-2020年,夸父一直在打磨模型,控制发展速度,头一年只做了50家加盟店。我们甚至不太懂招商,招商团队去年还只有7个人,但1个月能招200家,90%的签约来自推荐、裂变转介绍等非投放渠道。
累计融资5亿元,2024年开3000店,夸父炸串底气何在?
加盟门店数量激增,如何高效地管理上千家店铺?“督导”是业内最常用的做法。2021年,一个夸父炸串的城市督导需要完成的工作有128项,督导不仅需要负责外卖体系搭建,还需要做海报、培训店员、沟通物料……袁泽陆了解后感觉非常“震撼”,“相当于一个人拿着1万的月薪,你希望他做10万月薪的事情。”在梳理了人岗不匹配现象...
夸父炸串渡劫记
01夸父炸串在2024年设定目标为门店总数突破5000个,年收入目标为36亿元,以应对激烈的市场竞争。022023年,夸父炸串在面临业绩下滑后,进行了一系列组织和管理改革,如调整数字化工具和优化组织结构。03为此,夸父炸串在2023年7月在抖音完成首播,连续3日销售额达到2600万元,约占2022年年度收入的3%。
奶茶内卷、炸串接力,夸父炸串怒砸3亿冲刺万店!
2020年底,夸父开始测试社区店模型并在北京开出了第一家街边的直营店。这家店开在一个社区的门口,60平米、4万房租,这家店最高的月营业额为28万元,验证了夸父是可以横跨两大选址场景的品牌。如今,夸父约55%的门店开设在商场,45%为街边店、社区店。
夸父炸串完成B轮融资,全国门店总数已超2000家
其中,作为2024年年度大单品,夸父炸串新推的“生炸鸡腿”采用中式做法,一经推出便迅速走红。该款生炸鸡腿上市2个月,便爆卖了671万个,爆款产品对于门店的销售拉动也十分明显,该款产品上线前后,店效平均上升达到27%。在数字化方面,夸父以加盟商全生命周期旅程为基础,从最初与品牌接触,到签约、选址、筹备、装修、...