同样是禽肉,为什么鸡胸肉深受减肥人群喜爱,而鸭胸肉却很少见?
虽然在超市的生鲜区区,能看到有冷冻的鸡胸肉、鸡翅中、鸡爪、鸭翅、鸭腿等部位,但几乎没有看到过鸭胸肉。2、鸭胸肉的脂肪比鸡胸肉高。常见的鸡胸肉都是不带皮的,而鸭胸肉都带皮,从下面的图片就可以看得出来,鸭胸肉带有一层厚厚的脂肪,要比鸡胸肉的脂肪量高很多。鸭肉本身性寒,对于一些体质寒凉的人来说...
“春天吃这肉,一年四季不咳嗽”,低脂肪高蛋白,老人小孩要多吃
食材:鸭胸1-2块、桃子1-2个、盐、黑胡椒适量、黄油1大勺、枫糖浆/蜂蜜1大勺、法醋适量做法:1、用纸巾擦干鸭胸,用刀在鸭皮划开,不要划到肉,正反两面撒上盐和黑胡椒2、烤箱预热到200摄氏度,用一个可以进烤箱的煎锅,锅烧热后把鸭胸皮朝下放上,中火煎10-12分钟,这时候会出很多鸭油,接下来把鸭胸反...
国家科学技术奖|科技铸就肉鸭育种新纪元
这种鸭子每天自由采食250克左右,就能达到制作烤鸭所需的皮脂沉积率,实现了从“填鸭”到“免填”的重大转变。“中畜草原白羽肉鸭”是侯水生团队利用4品系配套杂交技术培育的瘦肉型肉鸭,具有抗病性强、成活率高、饲料转化效率高、胸肉率高、皮脂率低、繁殖性能强等优点。经过一系列育种过程,这一品种的皮脂率比国外...
夏天少吃猪肉多吃它,低脂高蛋白,蒸一蒸就上桌,营养解馋不上火
在超市的货架上,鸭腿和鸭胸肉每斤仅仅只需7至8元,这价格可以说是相当实惠的。所以在夏天选择食用肉类时,强烈建议大家多多选择鸭肉。鸭腿和鸭胸肉中分别含有可观的蛋白质,含量可达15%和19%,它们是补充蛋白质的优质来源,对我们的身体有着诸多益处。比如能够有效地促进生长发育,对视力起到良好的保护作用,...
营养搭配合理,少油烹调,吃起来更舒服,价格还便宜意不意外?减脂的...
以鸡腿饭举例,这样一份套餐的热量大概为451kcal,与《中国肥胖预防与控制蓝皮书》中提示的女性“健康减肥”标准每餐热量450kcal几乎一模一样。对于减脂人群来说,低卡低脂是刚需。可是,西式轻食价格太贵,味道也着实不合胃口。于是,越来越多的人开始在博大精深的中华美食里,试图挖掘出减脂轻食,而沙县小吃成了...
茶熏鸭做法大全视频教程:从配料到烹饪步骤全解析
普洱茶熏鸭的胸肉做法普洱茶熏鸭是一道经典的厨房中式菜肴,拥有浓的大全茶香和鸭肉的水分嫩口感,深受人们的酱汁喜爱(www.e993.com)2024年9月19日。下面是制作普洱茶熏鸭的推荐详细步骤。1.准备材料:一只鸭子(约2公斤),普洱茶叶适量,适量,大蒜适量,盐适量,白胡椒粉适量,料酒适量。
杭江女子吐槽婆婆做的早餐,婚后5个月瘦20斤,网友:我也吃不饱
今天的早餐的有所变化,油麦菜炒得还算翠绿,但缺乏油香;鸡胸肉煎得焦黄,但肉质较干,没有汁水。小玲尝试着咬了一口,发现鸡胸肉的味道很淡,几乎没有什么调味,但还是勉强吃了下去。第三天的早餐是水煮花菜、白灼生菜、卤鸭腿打开网易新闻查看精彩图片
江西省新余市市场监管局抽检食品174批次样品 不合格4批次
中国质量新闻网讯2023年10月30日,江西省新余市市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息通告(2023年第22期)。据通告,本次抽检信息涉及17个大类174批次样品,合格170批次,不合格4批次。不合格食品已依法予以控制,已对不合格食品开展核查处置,特别提醒消费者,如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时,请拨打...
伏天炎热,别舍不得吃,6道高蛋白菜安排上,一浑身有劲精神足,二补虚...
3,炒锅里加植物油,倒入葱姜和肉末炒香,加入料酒炒几下4,倒入调好的碗汁炒至变稠。碗汁调法:酱油+味精+少许清水+盐+淀粉搅匀即可。5,把肉末倒在鸡蛋豆腐上,撒上小葱花即可上桌第五道~香菇炒鸡胸肉做法:1,需要准备的食材:鸡胸肉,鲜香菇,杭椒,鸡蛋...
河南省市场监管局抽检肉制品49批次 合格46批次
中国质量新闻网讯近期,河南省市场监督管理局组织抽检了15大类食品1694批次样品,其中抽检肉制品49批次,抽样检验项目合格样品46批次、不合格样品3批次(其中1批次涉嫌假冒)。合格样品具体信息如下:产品合格信息(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)...