人到中年,要远离4种比肉“嘌呤还高”的蔬菜,可别不当回事

不过芦笋虽然营养丰富和口感好,但是芦笋确是嘌呤含量比较高的蔬菜,每100g芦笋中竟然含有500mg的嘌呤,所以芦笋属于妥妥的高嘌呤蔬菜。人到中年以后,还是少吃一些芦笋,或者是食用芦笋时记得焯水和过凉,而焯烫芦笋有个小窍门,就是在沸水锅中加入少许盐和几滴食用油,这样焯烫出来的芦笋颜色翠绿口感好,而且也能去除一...

七种素菜是“嘌呤大户”,比肉类、海鲜还要高

就以黄豆芽和豌豆苗为例,它们的嘌呤含量都很高,平均每100克的含量约为500毫克,虽然绿豆芽的嘌呤含量稍微低一点,但每100克当中也有166毫克。⑦高草酸的蔬菜这里指的是菠菜、茭白、韭菜、竹笋和苋菜等。前面我们已经说了过多的草酸会在体内和尿酸争夺排泄机会,此外过量的草酸还会和体内的钙结合,产生草酸钙,使得结...

4种素菜是“嘌呤大户”,越吃痛风、肾病来得越快!其中3个比海鲜还...

绿豆芽的嘌呤含量虽不及前两者多,但每100克也有166mg嘌呤,是不折不扣的高嘌呤食物。因此,尿酸高的人、单纯高尿酸血症者、痛风急性发作期及缓解期患者应避免食用。需注意的是,豆芽中的嘌呤含量主要集中在根部,因而健康人群吃芽菜时要去根食用。一提芽菜,大家很容易联想到其前身——干豆。而痛风患者能不能吃...

肌酐高不能吃绿豆芽吗

如果没有上述情况一般可以适量食用,但是如果正处于疾病的急性发作期间,则不建议进食。1.没有痛风:如果只是单纯的肌酐升高,并且没有出现其他不适症状,也没有痛风等疾病,此时通常是可以吃的。因为绿豆芽的嘌呤含量较低,不会导致病情加重。但是要注意避免过量摄入,以免增加胃肠道负担,引起腹胀、腹泻等症状。2.处于急...

这2种蔬菜“嘌呤”比肉还高?痛风人群不能吃?真相来了

含量处在25-150mg/100g之间属于中等嘌呤食物。含量低于25mg/100g属于低嘌呤食物。而正常人每日嘌呤的摄入量可以高达600-1000毫克;痛风患者每日嘌呤的摄入量应该在100-150毫克之间;而高尿酸血症患者每日应保持低嘌呤的饮食习惯。上面讲道,张阿姨看文章说西兰花和豆芽的嘌呤含量比肉还高,事实真的是这样吗?

陕西省合阳县市场监督管理局关于9批次食品不合格的通告(2024年第...

9.合阳县新龙综合超市销售的小绿豆芽,6-苄基腺嘌呤(6-BA)结果为37.0μg/kg,标准值为不得使用(www.e993.com)2024年11月19日。检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。对抽检中发现的不合格产品,合阳县市场监督管理局已责成属地市场监管所(或执法大队)立即组织开展核查处置工作,查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险,对违规行为,依法...

广东省韶关市市场监督管理局关于2023年食品监督抽检信息的通告...

107SBJ23440200004556294SGZ23016708绿豆芽//2023-11-28乐昌市唐解华豆芽店乐昌市中心市场//6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐(以SO??计)、铅(以Pb计)、总汞(以Hg计)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》,国家食品药品监督管理总局农业部国家卫...

我国痛风患者已过亿,这205种食物嘌呤含量表转给所有人!

其他嘌呤含量1腰果80.52栗子34.63莲子40.94杏仁31.75枸杞31.76黑芝麻57.07白芝麻89.5第三类:少吃或避免吃的食物豆类嘌呤含量1麦芽500.02黄豆芽500.03绿豆芽≥150.04豆苗菜500.05纳豆172.06发芽豆类≥150.0内脏类嘌呤含量1鸡肝293.5...

痛风患者:5种蔬菜的嘌呤含量或比肉还高,不宜多吃,别忽略

绿豆芽虽然营养丰富,但其中的嘌呤却相对较高。适量摄入是可行的,但大量食用则需要慎重考虑。当然,并非是说痛风患者完全不能吃这些蔬菜,而是要合理控制摄入量。可以选择其他低嘌呤含量的蔬菜来丰富饮食,例如绿叶蔬菜、萝卜、黄瓜、西红柿等。此外,要注意搭配合理,避免大量摄入高嘌呤食物,更好地控制痛风发作的风险。

近500种常见食物的嘌呤含量表!快收藏,会吃的人不担心尿酸高

蔬菜类及制品嘌呤含量表名称含量名称含量豌豆86倭瓜15西兰花58芋头(生)15豇豆角45山药(生)15菜花41大白菜14豆角40水萝卜14香椿40丝瓜14茴香38黄花菜(鲜)14黄花菜(干)32竹笋13大葱31红萝卜13黄豆芽29长茄子13南瓜29油麦菜13香葱25莴笋12蛇瓜23苦瓜12四季豆23香芋(熟)12茭白23绿豆芽11空心菜22黄瓜11香菜21白萝卜(...