“升脂大户”被揪出,是肥肉10倍,医生:再不忌口,小心血管变硬

“你知道吗?”张医生提高了音量,继续侃侃而谈,“每一百毫升椰奶里的饱和脂肪含量,可以达到8克!你倒想想,你吃一碗甜品,差不多喝进肚子一大堆脂肪,不比啃肥肉轻多少。”刘阿姨听得头皮发麻,赶紧问:“那别的呢?还有啥要注意的?”“再就是那些花生酱和巧克力榛子酱,”张医生手里挥舞着报告单,“这些东西一涂...

男子坚持吃素,一年后急性脑梗,医生:这4种素菜比肥肉热量还高

简而言之,脂肪肝即指肝脏内脂肪含量超标(超出正常范围的10%),这往往是由于摄入了过多富含脂肪的食物所致。正因如此,许多脂肪肝患者希望通过转为素食来改善病情。但遗憾的是,事实并非如此乐观:素食并不能使病情得到改善,反而有可能使病情进一步恶化或增加罹患脂肪肝的几率。原因在于,对于纯素食者来说,为了获得足...

什么食物降血脂,什么食物升血脂,你都知道吗?

比如肥肉、动物内脏、贝类的鱿鱼、墨鱼以及鱼子、咸蛋黄等,富含胆固醇,而坚果、深海鱼类,则富含不饱和脂肪酸。比如,咸蛋黄中的脂肪含量高达30%甚至40%以上,通常建议每次吃不超过半个咸蛋。而冷水鱼三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等,EPA和DHA等Ω-3族不饱和脂肪酸的总量基本在10%以上,最高可达20%~30%。美国心脏协会...

减重减的是什么?不只是减脂肪

只减脂肪不减其他成分几乎是不可能的,体重减轻往往是水分、蛋白质(肌肉)、糖原和脂肪四种成分混合减少所致。水分:构成人体重量比例最大的成分是水。男性体重的60%是水分,女性体重的55%是水分。在体内,水分是无处不在的,血液、组织液、消化液、尿液...无不以水分为主要成分,这不但是生命代谢的需要,也是免...

反式脂肪酸,到底是个啥

式脂肪含量普遍比较高,一个是天然或人造奶油、黄油,平均含量达到2克/100克;另一个是植物油,平均含量是0.86克/100克。”阮光锋介绍说,其他食品中的反式脂肪平均含量一般都比较低,但是个别产品,比如代可可脂巧克力、薯条/薯片、蛋糕、威化饼干、夹心饼干的反式脂肪,由于一些产品会用到氢化油,所含的反式脂肪就可能...

反式脂肪酸又上热搜!真的一口也不能吃吗?

要知道,目前我们居民总脂肪供能比为34.6%,已经超出了健康推荐范围(20%～30%),这其中大部分都来自炒菜用的烹调油;还有将近三分之一的人饱和脂肪摄入供能比超过健康推荐范围(10%)(www.e993.com)2024年11月9日。而我们的反式脂肪酸摄入量远低于健康推荐范围,根本没有超。所以,大家与其总是担心反式脂肪酸,还不如少用点炒菜油,少吃点肥肉和...

小心“水果刺客”,哪些水果比肥肉还易胖?

每100克龙眼中含有26.9克的水分,5克蛋白质和0.2克脂肪,65.4克碳水化合物和283千卡的热量。想减脂,就一定要少吃。椰子虽然椰汁喝起来只是淡淡的甜味,但含糖量并不低。另外,椰肉的含油量高达35%,同时有大量的脂肪和蛋白质。按100克来算,椰子有241千卡的热量,相当于2.1碗米饭。

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

限制和减少能量摄入应以减少脂肪为主。血脂异常者应限制摄入富含饱和脂肪和胆固醇的食物(如肥肉、内脏、蛋黄)。适当注意选择一些富含优质蛋白质(如瘦肉、鱼、蛋白和豆类)的食物。优质蛋白质含必需氨基酸较多,适量优质蛋白质可以与谷类等植物蛋白质的氨基酸起互补作用,提高植物蛋白质的营养价值。在能量负平衡时,摄入足够...

板油和肥肉油哪个胆固醇高

2.猪肉肥肉:其中也含有多种饱和脂肪酸,如棕榈酸、硬脂酸、亚麻酸等,同时还含有大量胆固醇成分。虽然每100g猪肉肥肉中胆固醇含量约为57-68mg,相较于其他动物性食品而言相对较高,但由于人体内肝脏具有合成胆汁酸的功能,可通过肝细胞对胆固醇进行摄取、结合并分泌入毛细淋巴管,进而使血液中的胆固醇水平保持稳定状态。此外...

常吃这4类素菜,约等于“喝油”

脂肪含量堪比肥肉代表食材腐竹、豆腐泡等很多人觉得豆制品都属于低脂食物,如果你也这样想,可就结结实实踩进豆制品的“低脂误区”了。以米饭为例,100g油豆腐≈2碗米饭,100g豆腐泡≈3碗米饭,100g腐竹≈4碗米饭,热量其实十分惊人!1吸汤的豆腐泡,也会吸满油脂...