加加食品:我司产品配料表是严格按照标识添加的,标识多少就是多少...
我们的蚝油28%含量,是否与标注相符,谢谢!公司回答表示,尊敬的投资者,您好!我司产品是控温控时发酵的,发酵时间可以通过生产记录查询,发酵时间不到是达不到产品品质要求的;我司产品配料表是严格按照标识添加的,标识多少就是多少,没有标识的就是没有添加的。感谢您的关注和支持!点击进入互动平台查看更多回复信息...
答复|关于食品配料中复合调味料如何标识
加入量小于食品总量25%的复合配料中含有的食品添加剂,若符合《食品添加剂使用标准》(GB2760)规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的,不需要标示,但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示。推荐的标示方式为:在复合配料名称后加括号,并在括号内标示该食品添加剂的通用名称,如“酱油(含焦糖色)”。
智仁矩阵 | 预包装食品标签标识合规指南(选品必备)
加入量超过食品总量2%配料未标识复合配料的名称,也未按递减顺序一一标示复合配料的原始配料。合规要求:预包装食品的标签应当准确标明复合配料的原始配料,按照加入量的递减顺序排列;特定情况下的标示要求也要遵守(当某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准,且其加入量小于食品总量的25%时,不需要标示复合配料的原...
食品标签通则:GB 7718的要点解读和理解
如直接加入食品中的复合配料没有国家标准、行业标准或地方标准,或该复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准且加入量大于食品总量的25%,则应在配料表中标示复合配料的名称,并在其后加括号,按加入量的递减顺序一一标示复合配料的原始配料,其中加入量不超过食品总量2%的配料可以不按递减顺序排列。此外,复合配料需要标...
秦安县市场监督管理局关于特殊食品消费提示【保健食品、婴幼儿...
配料表按加入量递减顺序列出了使用的食品原料和食品添加剂,加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。营养成分应以“方框表”的形式,按照在每100kJ和每100g中的含量标示,也可同时标示在每100ml中的含量,并按照能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、可选择性成分等类别分类列出。了解各...
如何读懂预包装面包的配料表和营养成分表?
配料表:按照加工食品时原料使用量的递减顺序进行排列(www.e993.com)2024年7月31日。但如果一个原料的加入量没有超过2%,可以不按递减的顺序进行排列。比如食品中盐的含量通常是在0.5%—1.25%之间。如果是排在盐之后的一些成分,它的加入量可能没有超过2%。添加剂含量标准:制定食品添加剂在各种食品中最大使用量的主要目的是确保添加剂的摄入量不...
食品安全管理人员,快来刷题学食品安全管理知识吧!
食品中不得添加按照传统既是食品又是中药材的物质。(错误)24.生产的食品中可以适当添加药品,以增加食品治疗功能。(错误)25.食品添加剂可以凭经验、凭感觉添加。(错误)26.食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。(正确)27.所有食品生产企业必须留存生产信息,建立食品安全追溯...
买月饼如何不踩坑?营养师手把手来教你
中国居民膳食指南推荐成年人每人每天添加糖摄入量不超过50g,最好控制在25g以下,糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。建议选择配料表中白砂糖排序靠后的月饼,或者选择无糖月饼。“无糖月饼”并不是不含糖类,只是不含添加糖(如蔗糖)。有的月饼放的麦芽糖浆、果葡糖浆等其他糖浆原料,说起来是“无蔗糖”,仍然...
【科普营养】糖尿病饮食管理15个要点(五)——要喝茶或咖啡,不要...
在上述营养成分表中,“每100克(g)含量”一项标注的是该食品中能量和营养素的绝对含量,即每100克该种饼干提供能量2031千焦(kJ)、蛋白质8.0克、脂肪21.6克、碳水化合物62.9克、钠518毫克。需要提醒大家的是,有些产品营养成分的绝对含量不是以100克计算的,而是以“每袋”“每罐”“每粒”或“每15克”计算的。
月饼“高质量”选购指南来啦!营养师教你几招,这样吃月饼更健康
在包括月饼在内的很多糕点当中,糖这种原料的比例很大,从20%到50%不等。中国居民膳食指南推荐成年人每人每天添加糖摄入量不超过50g,最好控制在25g以下,糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。建议选择配料表中白砂糖排序靠后的月饼,或者选择无糖月饼。