蛋白质含量高达40%,这个豆浆特浓、特好喝!
豆浆粉的蛋白质含量高达40g/100g!每次冲泡一小条(28g),这一杯豆浆所含的蛋白质就有11.2g,约等于2个鸡蛋、或2盒牛奶的蛋白质含量。如果你用滚烫的开水冲泡,或是把冲泡好的豆浆加热煮一下,静置几分钟,表面就会结出一层“豆皮”。足见这款豆浆的浓醇程度,满满都是营养!“喜善花房”特浓本味豆浆,现一...
它简直就是“地里长出来的肉”,夏天,这五类人吃了更好
每100克毛豆含有大约13.1克的蛋白质,与鸡蛋的蛋白质含量均值相同。脂肪含量约5%左右,可以称得上是低脂肪食物,再加上富含膳食纤维,可以带给减肥者更多饱腹感。毛豆中丰富的钾、镁和B族维生素等,有助于维持电解质平衡和促进能量转换,有助于预防肌肉疲劳和缩短运动后的恢复时间。小贴士1.吃饭时先吃点毛豆,...
得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点!
大豆是唯一上榜的植物来源蛋白,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等。其蛋白质含量约30%~40%,必需氨基酸组成与动物蛋白相似,且富含赖氨酸,与谷类蛋白互补。此外,大豆还含有大豆异黄酮、植物固醇等有益成分。建议每天摄入15~25克大豆或等量豆制品。第九名瘦猪肉瘦猪肉蛋白质含量约20%,其必需氨基酸接...
短寿吃肉,长寿吃豆?研究发现:多吃一点这种蛋白质真的可延寿!
大豆中的蛋白质含量高达35%左右,吸收率能达到0.9以上,与肉类蛋白、鸡蛋中蛋白质的吸收率基本相当。属于最接近肉类,可以替代肉类使用的植物蛋白。豆浆、豆腐、豆干、豆皮等经过加工后的豆制品,含有更丰富的优质蛋白,吸收率也更高,和肉蛋奶也非常接近甚至可以完全代替。第二名:豌豆豌豆不仅同样含有所有人体所需的必需...
在国外臭名昭著,引进我国却成名贵食材,蛋白质含量超过牛奶、大豆
据资料显示,千穗谷含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质,同时富含赖氨酸和含硫氨基酸。值得一提的是,其蛋白质含量甚至超过了牛奶和大豆,脂肪含量也高于普通禾谷类作物,使其成为了一种极具潜力的保健食品原料。然而,尽管千穗谷在我国各地均有种植的可能,但要获得高产,必须将其种植在高海拔地区。加之千穗谷在...
富含蛋白质、钙、钾,适合全人群食用!常吃能降低心血管疾病、2型...
蛋白质仅占20%左右,含量低于大豆;脂肪含量也极少,为1%~2%其营养素含量与谷类更接近,常被作为主食看待(www.e993.com)2024年7月25日。③富含脂肪大豆中脂肪含量约为15~20%,大豆可用来榨油。大豆油不饱和脂肪酸约占85%,必需脂肪酸——亚油酸含量高达50%,且消化率高。大豆油是我国居民主要的烹调用油。
大豆,餐桌上的“植物肉”
1.优质蛋白质大豆中的蛋白质含量高达30%-40%,且其氨基酸组成与动物蛋白相似,尤其是富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸,是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。对于素食者来说,大豆及豆制品是补充蛋白质的重要来源。2.不饱和脂肪酸大豆及其制品富含不饱和脂肪酸,特别是ω-3脂肪酸,大豆蛋白还能降低血清胆固醇和甘油三酯,这都...
最适合健身吃的碳水化合物、蛋白质和脂肪推荐!
蛋白质含量:每100g大约含35g大豆蛋白是少数含有完整必须胺基酸的植物蛋白质之一,而因此大豆蛋白也是能够帮助建造或修复肌肉。黄豆蛋白质由于是植物蛋白,其蛋白质模式跟人体所需的蛋白质模式有所差异,蛋氨酸及半胱氨酸的含量不足,要提高其蛋白质利用率,还需要搭配其他食物。一个简单的配方是黄豆、大米、玉米按1比...
大豆:守护你健康的“植物肉”
大豆蛋白是我国传统膳食中重要的优质蛋白质来源。大豆中蛋白质含量高达35%以上,远高于肉类食物。而且其赖氨酸含量丰富,使大豆成为植物性蛋白质中质量和数量的最佳选择之一。当与谷类食物搭配食用时,大豆蛋白质的质量和吸收利用率还能得到进一步提升。除了优质蛋白质,大豆还富含其他多种营养素:...
大豆的营养价值你了解吗?多吃大豆好处多
#健康中国行动2030##大豆的营养价值你了解吗#?多吃大豆好处多大豆的蛋白质含量高达35%,含有人体所必需的氨基酸,而且必需氨基酸的组成比例与动物蛋白相似,属于优质蛋白质,也是植物界唯一的“完全蛋白”。大豆中的赖氨酸含量高,而谷类食物中的赖氨酸相对缺乏,因此谷物和大豆一同食用的时候,谷物蛋白的消化吸收率就会...