脂肪摄入越少越好吗

脂肪是能量的重要来源,每克脂肪能提供约9千卡的能量,远高于碳水化合物和蛋白质的4千卡。此外,脂肪还参与构成细胞膜,维护神经系统的正常运作。例如,大脑中有60%是脂肪,其中大部分是不饱和脂肪酸。如果我们长期缺乏脂肪,不仅会影响大脑功能,还可能导致免疫力下降。因此,脂肪摄入并不是越少越好。我们该如何选择脂肪...

星空夜话 | 这种“神奇碳水”建议吃一些!能缓解脂肪肝、帮助减肥

研究发现,与对照组相比,抗性淀粉显著降低了参与者肝内甘油三酯含量,绝对降幅为9.08%,相对降低39.42%,还显著降低了参与者的体重、BMI、脂肪含量等。此外,抗性淀粉组参与者的肝损伤也得到了改善。不仅如此,抗性淀粉组参与者的总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白均有所改善,缓解了血脂异常。此外,还有研究...

瓜子脂肪含量高,3种人无论多爱,也请少下手

每100克葵花籽中含有600大卡以上的热量,葵花籽的脂肪含量高达52.8%,比如一把瓜子仁约为10克,脂肪含量为5.2克,大概相当于半瓷勺烹调油,所以高血脂人群也要尽量少吃。3、高血压人群瓜子不仅油脂含量高,而且有些瓜子是盐味瓜子,大量摄入的话,很容易导致油脂、盐分摄入超标,从而升高血压、血脂,影响血压血脂指标,...

控制汤的脂肪含量并不难…

控制汤的脂肪含量并不难…控制汤的脂肪含量并不难,只需做到三点1、煮蔬菜汤、鸡蛋汤的时候可以不加油或少加油最好不要用炒的方式,有些地方喜欢先爆香葱姜,把菜炒一炒,或者把鸡蛋、肉丝等炒一炒,然后再加水煮成汤。这样做出来的汤味道很香,但并不是蔬菜本来的味道,而是用油爆炒调料的味道。2、煮肉...

答疑解惑|含反式脂肪酸的美食为啥要少吃?

调查认为,食品标签中存在的上述问题,导致消费者难以准确了解食品中反式脂肪酸的具体含量和危害,也使得消费者对食品标签信任度降低。日常饮食控制摄入量可降低风险20多年来,我国已采取一系列措施降低摄入反式脂肪酸的健康风险。数据显示,我国人均每天摄入反式脂肪酸大约0.39克,相当于供能比为0.16%,远低于世界卫生组...

这种“神奇碳水”真的建议多吃点!能缓解脂肪肝、帮助减肥

为期4个月的实验后,研究发现,与对照组相比,抗性淀粉显著降低了参与者肝内甘油三酯含量,绝对降幅为9.08%,相对降低39.42%,还显著降低了参与者的体重、BMI、脂肪含量等(www.e993.com)2024年11月5日。此外,抗性淀粉组参与者的肝损伤也得到了改善。不仅如此,抗性淀粉组参与者的总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白均有所改善,缓解了...

别不信!这种脂肪对血脂好,你却很可能没吃够～

不过,ω-3脂肪酸在陆地动物体内几乎没有,在普通鱼体内含量极低,鲈鱼、鳕鱼等脂肪含量较低的鱼和贝类含量也低。想要补充ω-3脂肪酸,首选食补:多吃冷水多脂鱼(比如鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼)[7]。但咱们每天快餐外卖,内陆地区也很难经常吃到深海鱼,吃进去的深海冷水多脂鱼太少了!更何况有些人还尿酸高,害怕...

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

表3设计低能量膳食时选择各类食物的参考量及其可提供的主要营养素含量(1)其它豆制品按水分含量折算。如豆腐干50克=素什锦50克=北豆腐65克=南豆腐120克6.4.2加强体力活动和锻炼增加体力活动与适当控制膳食总能量和减少饱和脂肪酸摄入量相结合,促进能量负平衡,是世界公认的减重良方,即使在用药物减肥情况下,二...

【健康】经常吃这种主食,气力足了、体重轻了、脂肪肝都变好了...

再加上,土豆的脂肪含量是苹果的7倍;维生素B2和铁的含量是苹果的3倍;含磷量是苹果的2倍。从营养学角度看,1公斤土豆的营养价值,与3.5公斤苹果相当,所以法国人称它为“地下苹果”。夏天常吃,保护皮肤、增强抵抗力。吃土豆的小技巧抗性淀粉是土豆中重要的营养成分,下面两个小方法,可以减少食物中抗性淀粉的流失...

反式脂肪又上热搜!万万没想到,主要来源不是氢化油、植脂末,而是它

也有人说,除了天然存在的反式脂肪,还有食品加工中的反式脂肪,它们含量高,会不会导致摄入超标呢?也不必太担心。国家食品安全风险评估专家委员会调查发现,中国居民人均反式脂肪的摄入量为0.39克/天,占总能量的0.16%;其中大城市的居民摄入量要高于中小城市与农村,平均摄入量为0.55克/天,占总能量的0.30%。