这样做酸菜鱼方便快捷,川香味浓郁,鱼片不散质感滑嫩
2021年9月15日 - 新浪
酸菜鱼是川菜中的经典菜肴,有很多种类的鱼都可以进行制作,比如草鱼、黑鱼还有乌江鱼等等,都是很好的选择,如今为了追求少刺的口感还会用巴沙鱼。如何将酸菜特有的风味和鱼肉的鲜美结合在一起就是这道菜的制作重点,自己在家里也一样能做出好吃的酸菜鱼。众所周知,鱼肉的营养价值丰富,食用起来健康没负担,含有大量优质...
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【太原街商圈打卡指南】228元打卡盛和道铁板烧、牛排自助单人门票...
2021年9月11日 - 网易
乌江鱼首先高温蒸汽清洗石锅保持餐具的干净卫生草帽为盖泉水做汤底水开云雾缭绕鲜美鱼味从锅内外溢鱼肉鲜美尽在其中这个草帽锅盖可是很有讲究的草帽当锅盖是云南十八怪之一草帽的草是云南的香茅草用它来当锅盖可以祛掉腥味提升鱼的鲜味揭开盖子之后烟雾缭绕中鲜香扑鼻蒸汽石锅熬出来的鱼汤真的就...
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谁是火锅江湖中的王者?答案没你想得那么简单!
2020年12月11日 - 新浪新闻
丽水泥鳅火锅等,多以鱼、羊等调味,突出一个鲜字;上海的火锅,很早就采用明虾、黑鱼等食材,堪称江湖弄潮儿;而如徽派的胡适一品锅,也与江浙派火锅有所联系,有鸡、鸭、肉、油豆腐间,点缀着蛋皮卷和萝卜青菜,更是安徽人忘不了的美味乡愁。
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东北铁锅炖鱼,肉质鲜嫩无比,常吃强身健体身体棒
2020年1月8日 - 网易
东北四大鲜之首,铁锅炖鱼一般用草鱼、胖头鱼、三道鳞、黑鱼、嘎鱼、乌江鱼,乌江鱼和黑鱼的刺比较少,气候寒冷的东北地区,各种食材生长周期要长一点,炖着吃非常好吃,只有这样的鱼肉才是最鲜美的。很多人说炖鱼有啥吃的啊,这有什么好吃的呢,很多人说炖鱼不精致没意思。这么说话的朋友,一定没吃过真正的东北铁锅炖鱼,...
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一口成仙的石锅蒸汽鱼,吃着吃着全体店员就跳起来了...
2019年10月13日 - 网易
这里的鱼有湖团、江团、乌江鱼、黑鱼等,而这里最特色的就要属湖团鱼,鱼肉更加细嫩,刺也更少,服务员会拿弹簧秤当面现称之后,活鱼现杀,这种做法可以极大程度保留鱼肉的原汁原味。另外锅里还有老豆腐作底,吸满了鱼汤的精华,简直比肉还好吃啊!自取的小料台推荐用海鲜汁搭配鱼肉,8元一位,同时还有很多免费的小菜和水...
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