束从轩、束小龙带领老乡鸡出击快餐小吃“卡位战”,老乡鸡份量几何?

与北京一样,作为快餐界的“风向标”,老乡鸡依旧选择占领多个势能高低,如陆家嘴、南京路、环球金融中心、白玉兰广场等,均有多家老乡鸡门店。综合来看,随着北京、上海、深圳等超一线城市快餐门店的饱和度越来越高,在优质点位的争夺上,连锁品牌的优势会愈加明显,未来小连锁、单店的生存空间将会被进一步被压缩。“万店计...

老乡鸡,你这样下去,迟早会被合肥人抛弃

如果价格上涨,份量保持不变或者份量稍微增加,这个我们都能接受,但是你这样把份量越做越少,大家都不是傻子,肯定不怎么愿意来了。份量上的问题是首当其冲的,其次以干净卫生著称的老乡鸡,也频频爆出卫生问题,在第三方投诉平台上经常会有老乡鸡饭菜里面出现头发,以及其他影响食欲的东西,对此老乡鸡也从未给出正面回应。...

束从轩、束小龙‖探寻老乡鸡市场份量飙升的背后

自2023年年底,老乡鸡宣布“万店目标”后,各个城市中陆续出现了品牌的身影。随着店铺数量的不断增加,老乡鸡的市场份量也在持续提升。越来越多的消费者开始认识和了解这个品牌,愿意尝试并喜欢上它的美食。老乡鸡之所以能获得大量消费者的喜爱,离不开品牌的出品。据了解,老乡鸡的所有菜品均由中央厨房统一采购,再配送至各...

频现争议祸起嘴硬式公关?老乡鸡“散养鸡”宣传遭王海打假

从运营到营销，这些资金压力第一步就转化为所售产品的价格不低，菜量却越来越少，但老乡鸡毕竟是快餐，价高量少、不能满足最基本的日常用餐需求，这可是死穴，尤其是走出华东、北上，份量都给不足，真的很难赢得市场。从争做中式连锁快餐第一股到紧急暂停，老乡鸡问题重重即使疑似在消费端克扣顾客菜量，老乡鸡也没...

狂砸1.5亿!中国憋大招,敲响黑外卖丧钟|中餐|寿司|厨师|快餐|煎饼|...

但实际上厨师正在经历用工荒,愿意当厨师的人越来越少。而炒菜机器人对大饭店来说或许目前还“差点意思”,但对于外卖场景来说却非常合适:一能解决人力问题,二能解决效率问题。比如老乡鸡等很多正规快餐品牌用上炒菜机器人,提高效率,也给了反向让黑外卖的生存越来越艰难。

涨价的萨莉亚,靠什么“闷声大发财”?

和“贵的便宜了”肉眼可见相对比,“便宜的贵了”多少有点温水煮青蛙的味道(www.e993.com)2024年11月1日。据多家媒体报道,麦当劳的1+1套餐就是涨价的典型:双层汉堡+杯饮料之类的搭配,从12元涨到12.9元,再猛涨到13.9元,更不用说还有消费者吐槽“份量越来越少了,汉堡还没我的巴掌大”,不管真假,涨价足够让一群目标客户愤怒。

老乡鸡份量少?消费者:别再造谣了,我真的吃到撑

近日,有不少网友表示老乡鸡又贵份量又少。但是,大多数忠实粉丝都表示老乡鸡份量很足,每天中午吃老乡鸡都吃到撑,这不仅让人怀疑那些说老乡鸡份量少的人是不是真的去吃过老乡鸡。先抛开价格不说,在老乡鸡点上一荤一素一汤,份量已经非常足了。而且,对于米饭爱好者来说,老乡鸡免费加饭可谓深得他们的心。不少老乡鸡的...

健康餐食,减脂风暴来袭,高品质却被质疑份量不足的老乡鸡独辟蹊径

面对竞争激烈的快餐市场,很多商家为了控制成本开始在食材和份量上做“减法”,导致餐饮食品安全问题和“缺斤少两”的事例激增。归根到底,餐饮企业想要出头,无论在品质还是份量上,都要坚守“底线”,这样才能在消费者中树立良好的口碑形象。同时,也希望餐饮行业的头部企业,如老乡鸡、全聚德、真功夫等,能够以其对产品的专...

老乡鸡IPO被终止:曾拟募资12亿 束从轩家族为实控人

招股书显示，老乡鸡2019年、2020年、2021年营收分别为28.59亿元、34.54亿元、43.93亿元；净利分别为1.59亿元、1.05亿元、1.35亿元。老乡鸡2022年上半年营收为20.11亿元，净利为7567.8万元，扣非后净利为7860.78万元。束从轩家族为实控人IPO前，合肥羽壹持有公司18,584.39万股，占公司股份总数的51.62%，...

餐饮工业化这事上,杨国福和蜜雪冰城还是小学生

一方面,符合人流量要求、门店环境条件的地址越来越少,加盟商之间不可避免出现竞争关系,比如在南京的夫子庙景区,方圆八百米内同时有8家蜜雪冰城;另一方面,短期内的极速扩张往往会使管理和供应链承压。乡村基曾经的浮躁式扩张,就导致服务质量和产品口味出现了负面变化。但为了获得好看的利润表,乡村基的价格不降反升,...