中国创世界奇迹!空气也能成为粮食来源,二氧化碳合成淀粉技术破
而且,由于不需要大面积的土地和大量的水资源,空气合成淀粉技术的生产成本也相对较低,这意味着能够为更多人提供可承受的粮食。空气合成淀粉技术的突破:合成淀粉的速度和效率大幅提升淀粉是一种重要的能量来源和食品成分,广泛应用于食品加工、制药和能源领域。然而,传统的淀粉生产方法通常依赖于植物的光合作用,并且需要...
7种最伤肝的食物,你可能天天都在吃!
要少吃炒、煎、炸、烤的食物,少吃配料中含有人造奶油、植脂末、植物奶油、麦淇淋、奶精等可能含有氢化植物油的零食。霉变的坚果和粮食坚果里花生,粮食里的玉米最容易污染黄曲霉毒素,黄曲霉毒素有很强的肝脏毒性,会抑制肝细胞DNA、RNA和蛋白质的合成,直接屠杀肝细胞,增加肝癌风险。所以如果坚果和粮食已经发霉,...
50岁糖友吃山楂血糖飙升?这3种不甜的“血糖公敌”,记得要少吃
首先,糯米中的淀粉类型与普通粮食中的淀粉类型不同,糯米内的淀粉在消化道很容易被分解吸收,可快速升高血糖水平。其次糯米的粘性较大,消化道动力异常的糖尿病患者食用糯米,可能会加重消化道的负担,引起消化道不良反应。二、糖尿病患者的几个饮食谣言1.糖尿病患者少吃就能降血糖?不少糖尿病患者在确诊后,就开始不...
“人造粮食”研发成功,或许有望解决粮食危机,我国是主导者
近日,美国科学杂志刊登了一篇重量级论文,称中国科学家已经实现人工合成淀粉。消息一出立马引起轰动,不少机构表示研究出人工淀粉的中国科学家实乃“救世主”,可以解决全球变暖和粮食危机两大问题,一个小小的淀粉为何有如此功效?让我们从头说起。淀粉的用处淀粉是一种碳水化合物,也是植物体内最主要的能量储存形式之一。
假如我们有7亿吨粮食,够14亿中国人吃一年吗?
在我国粮食生产结构中,玉米是绝对的大宗作物,农业农村部市场预警专家委员会秘书长、中国农科院农业信息研究所研究员许世卫介绍,我国全年粮食生产中,玉米产量占41.5%,是最大宗的粮食作物;其次是水稻,占比为29.7%;第三是小麦,占比19.6%;大豆占3%左右。在播种面积上,也有类似的分布,我国玉米播种面积常年...
粮食生产第一大省的增产密码
鲜食玉米主要是用来吃,它占种植面积很少一部分,就拿我所处的绥化地区来说,这里玉米种植面积1600万亩,其中鲜食玉米面积是100万亩左右,那剩下90%以上的玉米都是这样的普通玉米,它的玉米棒更大,淀粉含量更高,更适合做精深加工的原料(www.e993.com)2024年7月11日。在黑龙江,玉米也是精深加工产业链条最深最长的粮食作物,那一穗玉米,到底能变成...
卫健委推荐:这 7 种控糖主食,让你越吃越健康!
它们就是糯玉米、血糯米、黑糯米、糯小米(也叫糜子)[11],你可能发现了,它们都带一个“糯”字,这是它们富含支链淀粉的结果,可是支链淀粉也更容易消化成葡萄糖,所以它们的升血糖速度也较快,虽为杂粮,但是要控糖还是尽量别选。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷...
哪种大米更受市民的欢迎?这场大米评比品鉴活动能尝到“丰收”的味道
米质主要指标:整精米率77.1%,垩白度2.7%,垩白粒率21%,胶稠度78毫米,直链淀粉含量9.1%。下午,市民品鉴专场人头攒动,不少居住在附近的居民都慕名而来。“听说都是我们闵行产的大米诶,正好是周末我们就来看看。”“我也想知道哪种大米最好吃,家里米吃完了,今天正好买点回去。”近200名“市民品鉴官”...
粮食安全保障法草案二审薯类拟写入粮食法律定义引热议
改善全民营养健康。甘薯和马铃薯均富含淀粉、膳食纤维、叶酸、烟酸、镁、钾、铁、锌等多种人体必需的营养素,由中国营养学会修订并发布的《中国居民膳食指南(2022)》推荐每天摄入薯类50至100克。常食用薯类食品可改善我国居民膳食营养结构,提高全民健康水平。减少谷物进口。甘薯、马铃薯等薯类作物具有耐贫瘠、耐干旱、...
【科普营养】哪些食材可以当主食?
严格来说,“谷物”(cereals)指的是禾本科植物的种子,其中包括水稻、小麦、大麦、燕麦、小米、玉米、高粱等常见的食材。“粮食”(grains)则是一个广义的概念,它包括各种能够制作主食的食材,包括富含淀粉的杂豆类,以及禾本科以外的含淀粉种子。广义的粮食甚至包括了土豆、红薯等其他可以部分替代主食的食材。