揭秘日本人不爱运动却健康长寿的秘密,医生直言背后原因惊人
1、中国讲究“趁热吃”vs日本吃得“凉”日本人经常吃“冷饭”,比如饭团寿司等。研究发现,冷饭具有一种“抗性淀粉”,可以抵抗淀粉酶的分解,延缓人体吸收速率,这样血糖升高的速度也会变慢。与之相反的是,国人饮食习惯更多是“趁热吃、趁热喝”,根据《柳叶刀·肿瘤学》发布的饮食致癌相关研究中,就提到65℃以上...
65岁男子因血糖过高死亡,医生提醒:3种素食,糖尿病人尽量少吃
也不知道他从哪里搜刮的方法,说可以通过吃冷饭降血糖,冷米饭的淀粉不容易消化,人吸收后不会那么容易升糖。这也是为什么日本人糖尿病发病率低的关键,因为他们经常吃的寿司就是冷饭做的。于是大爷就心动了,每次吃饭前都要特意冰米饭来吃,一开始吃颇有成效,血糖确实比之前平稳了一些,但后来坚持吃了很长一段时间后...
米饭与糖尿病:为什么中国人比日本人易患糖尿病?怎么吃米饭好?
中国人吃东西,包括吃饭都喜欢“趁热吃”,而日本人却更喜欢吃“冷饭”,比如饭团、寿司等都是冷了之后再吃。不要小看热吃和冷吃的差别,对于人体血糖值的影响却存在很大的差异。稻米中所含的淀粉,只有熟透的情况下才能被人体消化吸收,这就是为什么我们吃了夹生饭会拉肚子的原因。但是,当米饭冷却之后,其中的淀粉...
经常吃冷饭,不仅可以帮助降低血糖,还能维持肠道健康?
我国国民吃饭喜欢趁热吃,但日本人吃的米饭多是以寿司、饭团等冷饭形式进食的,冷却后的米饭淀粉不好消化,就像膳食纤维一样,因此血糖控制不理想的糖尿病患者可以将饭冷却后再食用。3、米饭的配料不同日本人吃的米饭会做成寿司、饭团,而且提前会用醋浸泡米粒,然后淋上寿司醋来食用。而醋中的醋酸能抑制淀粉酶活性,...
长期吃冷饭,可帮助降低血糖?
有这样一种说法,日本人很爱吃米饭,但糖尿病患病率却是世界范围内最低的,这一切都和他们的饮食习惯有关,也就是——爱吃冷饭。为什么吃冷饭能够帮助降低血糖呢?同样一碗米,冷和热难道有区别吗?吃冷饭能降血糖?凉米饭可以降血糖的说法,是因为米饭从热变冷的过程中,糊化的淀粉又回归了生淀粉的状态,产生了...
为什么日本人也吃米饭,血糖却控制得平稳?
我国国民吃饭喜欢趁热吃,但日本人吃的米饭多是以寿司、饭团等冷饭形式进食的,冷却后的米饭淀粉不好消化,就像膳食纤维一样,因此血糖控制不理想的糖尿病患者可以将饭冷却后再食用(www.e993.com)2024年9月14日。3、米饭的配料不同日本人吃的米饭会做成寿司、饭团,而且提前会用醋浸泡米粒,然后淋上寿司醋来食用。而醋中的醋酸能抑制淀粉酶活性...
日本人不爱运动,却最健康长寿?医生直言:背后原因值得学习
1、中国讲究“趁热吃”vs日本吃得“凉”日本人经常吃“冷饭”,比如饭团寿司等。研究发现,冷饭具有一种“抗性淀粉”,可以抵抗淀粉酶的分解,延缓人体吸收速率,这样血糖升高的速度也会变慢。与之相反的是,国人饮食习惯更多是“趁热吃、趁热喝”,根据《柳叶刀·肿瘤学》发布的饮食致癌相关研究中,就提到65℃以上...
经常吃冷饭能降血糖、维持肠道健康?答案揭晓!
日本人吃的米饭会做成寿司、饭团,而且提前会用醋浸泡米粒,然后淋上寿司醋来食用。而醋中的醋酸能抑制淀粉酶活性,减慢淀粉转化成葡萄糖的速度。很多人不知道,加醋的这一举动能让血糖升的慢一点。二、吃冷饭不仅能降血糖还能维持肠道健康?凉米饭比热米饭更不容易升高血糖确有其事,这是因为熟了的饭降温后,淀粉...
“升糖大户”被揪出,不是米饭!医生:很多人不听劝,每天都在吃
1、冷饭VS热饭我国的饮食习惯都是趁热吃,而日本人更喜欢吃冷饭。温度高的米饭进入体内更容易分解成葡萄糖,进而产生更多热量、快速上升血糖。而冷的米饭内有抗性淀粉,进入体内的分解速度会慢一些,不容易导致餐后血糖上升。2、吃多VS吃少日本人是将米饭作为配菜来吃的,相较于其他蔬菜、鱼类、肉类,米饭...
为什么日本人都吃冷饭但是胃却不会得病?
打开网易新闻查看精彩图片胃病的发病机制,很多在于幽门螺旋杆菌为慢性胃病的主要病因,与冷饭之间的关系不明确,经常吃冷饭可能会胃寒,但是也没有相关证据可以证明,所以以上观点基本不成立。打开网易新闻查看精彩图片日本人也不都爱吃冷饭,吃冷饭跟得胃病也无直接关联。