袁记长者饭堂:饺子传情,温暖延续
今年6月,益阳市赫山区桃花仑东路的袁记云饺启动了袁记长者饭堂活动,在每月1日和15日为60岁及以上的长者提供免费的饺子云吞。截止10月11日,该店已经累计派出超1600份饺子云吞,赢得了周边社区长者们的称赞和喜爱。每到活动当天,总有一群爷爷奶奶早早地来到桃花仑东路的袁记云饺店里坐着。他们一边用自己的保温壶给...
一年拓店超千家,袁记云饺为何能跑出“加速度”?
03.产品在线,多种搭配从品牌名上可以看出,袁记云饺既包含了水饺,也包含云吞,吃法上也与其他品牌饺子店不同,要先选口味,可以搭配不同汤底,还可以选择干拌。饺子和云吞的馅料种类很多,还设计了搭配饺子的小吃和饮品。从一开始只卖生水饺,到后来加入堂食部分,袁记水饺一直在与时俱进,水饺云吞面食小吃袁记...
袁记云饺郑伯奇:门店数第一的水饺品牌是如何炼成的?|厚雪专访
袁记云饺的答案是,超过4000家。这个数字在行业里是当之无愧的第一,与二三名的熊大爷、喜家德拉开了不小差距。袁记云饺创始人袁宏亮的目标,是做到一万家。2012年,22岁的袁亮宏在烤鸭创业项目失利后,出于对传统美食的喜爱,在广州菜市场里盘下一家五平米的小店,取名“袁记饺子云吞连锁店”,为街坊提供现包的...
36万加盟袁记云饺风险如何?四大维度5000字深度剖析|加盟点评
纵向来看,袁记云饺一方面由最初的鲜饺、云吞、生面制品,逐渐衍生出熟食、小食、蘸料等产品矩阵。6月29日,袁记云饺在其官方微信公众号发布消息称,首家黑猪肉铺在佛山开业,开始试水“生鲜饺子零售+黑猪肉零售”的复合模式。袁记云饺在品类、品牌方面动作频频,向加盟商展现出品牌丰富的市场想象空间。但从结果上而...
校友回湘丨“袁记云饺”创始人袁亮宏:探索一颗饺子的边界 家乡是...
“那时,我们根据消费者们的口味,努力改进制作工艺、配方,尝试将鲜虾、蟹籽、冬菇、马蹄等各种食材融入馅料,让饺子口味更多样化。”袁亮宏感慨地说,也正是沿着这个思路发力,不久,袁记云饺制作推出的新口味饺子云吞,便赢得了消费者的喜爱。慢慢地,店里开始有了回头客,生意逐渐好起来。“我们首店的饺子云吞,也在那条...
袁记云饺的焦虑
据头豹研究院测算,2018年到2022年,中国现包云吞饺子行业规模从555.35亿元增长至918.99亿元,CAGR达13.42%,预计在2027年市场总规模将会达到1,466.58亿元(www.e993.com)2024年10月18日。可见,这个千亿规模赛道,仍有很大的发展空间。袁记云饺创始人袁宏亮也在袁小饺的投资后喊话,要五年内门店总数达8000家,称要“再造一个‘袁记’、力争港股上市”。
靠轻食饺子赚客流 袁记云饺想贴新标签
林先平认为,袁记云饺未来发展的关键在于如何保持品牌特色。首先,袁记云饺需要不断创新产品种类、口味和包装形式,以满足不同消费者的需求。同时,品牌需要加强品牌宣传和推广,提升品牌知名度和美誉度,增强消费者对品牌的忠诚度。另外,袁记云饺还可以通过拓展业务范围、开发新零售渠道等方式,进一步扩大市场份额。
边开店边转型,袁记云饺一路狂奔
今年4月,袁记云饺又在杭州与苏州试水“饺子与酒”业态,两家新门店不仅提供传统的饺子云吞,还增加了关东煮、炸物等小吃以及鸡尾酒、啤酒、白酒等多种酒水选择,以满足年轻群体的需求。6月29日,袁记云饺在其官方微信公众号发布消息称,首家黑猪肉铺在佛山开业,开始试水“生鲜饺子零售+黑猪肉零售”的复合模式。袁记...
袁记云饺以中式轻食饺子,引领健康饮食浪潮
袁记云饺始终坚持“鲜饺”的内核,但不断通过引入新品类或者业态,对消费场景和顾客体验进行重构,既满足消费者更加多元化、个性化的需求,也在探索一颗饺子的边界和更多可能性。小结作为传统美食的饺子与云吞,仍然在不断展现其创造性和可能性。近几年,在“现包鲜饺”赛道上,除了袁记云饺这样的实力品牌,还有快消老...
袁记再创云饺新范式,燃起“花式云饺”新风潮
袁记云饺作为中国饺子赛道的佼佼者品牌,始终坚持巧妙地将创意与美味融合,不断为广大消费者们研发出新奇口味的云吞和饺子。今年袁记相继推出了松茸菌菇鲜肉饺以及黑松露笋丁鲜肉饺,不仅做到了饺子好吃,口味更是丰富多彩!7月更是重磅推出三款新品:魔芋燕麦鸡胸肉鲜饺、魔芋燕麦西兰花鲜饺以及咸蛋黄蟹籽鲜肉云吞,不仅迎...