寻味德州丨乐陵刘武官豆腐皮:十道工序,手工制作,掺假都没法掺
寻味德州丨乐陵刘武官豆腐皮:十道工序,手工制作,掺假都没法掺VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护声明页/...
麻辣豆腐皮的加工
1、原料选择。豆腐皮要选择新鲜无霉变无异味色泽好的,辣椒粉为避免买上掺假使杂的,可先选好色泽纯红辣味的红干尖椒,然后叫货主当着你的面加工粉碎成辣椒粉。花椒粉就只好买现成的了。这样,麻辣豆腐皮的质量就有了一定的保障。2、成型。根据不断实践与摸索,今后自己可以将产品设计成各种小孩喜爱的形状。①...
吃豆腐别选“白富美”!不少豆制品受二氧化硫“熏陶”
识别优劣降低二氧化硫危害好的豆腐皮应微黄均匀,片状,表面细腻,薄厚均匀,有弹性,不发黏,无杂质。若辨真假,可弄湿摊开,若见深黄小点,是涂有黄颜料;折叠微压,有明显压痕或断裂的,就可能掺假。如果在食品加工过程中没有掌握好二氧化硫类物质的使用量,就有可能造成食品中二氧化硫的残留量超过国家标准。人体摄入二氧...
陕西公布“铁拳”行动十大典型案例:房产商用女性裸背展示户型图
案例五:陕西云谷青森食品科技有限公司超范围使用食品添加剂(柠檬黄)生产销售豆腐皮案杨凌示范区市场监督管理局对陕西云谷青森食品科技有限公司超范围使用食品添加剂(柠檬黄)生产销售豆腐皮的违法行为进行了查处,依法作出行政处罚:1、罚款人民币20000元;2、没收违法所得人民币2000元。经查,2020年11月3日,当事人在豆...
吃火锅千万别选这些「人工」垃圾食材,第1种会致癌,第3种最脏!
比如说:豆腐、冻豆腐、豆腐皮等。各种豆制品富含优质蛋白,以及钙、磷、铁等人体需要的矿物质,还不含胆固醇,脂肪含量很低。但豆泡、油豆皮等油炸过的豆制品,脂肪和热量相对较高,不要多吃哦~05菌菇类推荐比如说:香菇、平菇、金针菇、海鲜菇等。
教您辨别食品是否有非法添加物
代表食品:豆腐皮、黄鱼碱性橙可对豆腐皮、黄鱼等染色以次充好(www.e993.com)2024年10月17日。优质豆腐皮呈均匀一致的白色或淡黄色,有光泽,味清香,无杂质。而用碱性橙浸泡过的豆腐皮,色泽黄不易褪色,用手拉抻富有韧性,薄厚均匀不粘手,仔细闻还稍有刺鼻味道。非法添加物:苏丹红
如何鉴别豆制品质量
豆腐皮好的豆腐皮呈微黄色,片状,表面细腻,薄厚均匀,有弹性,不发黏,无杂质。在鉴别时可先将豆腐皮弄湿摊开,若见深黄小点,可能是涂有黄颜料的着色豆皮;折叠微压,有明显压痕或断裂的,有可能掺假。油豆腐以表面金黄或棕黄色,皮脆,内暗黄,酥松可口的为好。若内囊多结团,无弹力,则可能掺了杂质。
木耳这样吃,胜过冬虫夏草,降压减脂还护血管!医生都说好~
豆腐结、木耳、盐、味精、黑胡椒汁、小葱、白芝麻、姜、大葱做法:豆腐结用热水泡一下,黑木耳提前泡发锅里加油烧热,加入姜、大葱炒香加入豆腐结和木耳翻炒。放入黑胡椒汁和盐,味精。撒上白芝麻和小葱末。藕条炒木耳食材:藕、木耳、红椒、香芹、蒜、盐、香菇精少许、水淀粉适量。
多吃这些食物,简单方便还祛湿!今天你吃了没?
1猪血炖豆腐猪血中的血浆蛋白被人体内部的胃酸分解后,造成一种解毒、清肠分解物,容易促使肠道蠕动,把多余的粪便排泄出去,从而起到排毒的功效。猪血里含有大多数蛋白质、血红蛋白,能够促使蛋白代谢。其含铁量较多,对于贫血的人也有一定的益处。在购买猪血时,必须要选表面光滑、有弹性,颜色鲜红、无异味的。一旦是容...