良品铺子酸辣粉暴雷后,更多知名品牌沉默,终于有两家站了出来!

近期，有消息曝知名零食品牌良品铺子在其酸辣粉产品的配料表上标注存在虚假信息，配料表上仅列出了红薯和水这两项简单成分，误导消费者！打假博主送去检测结果事情是由一位打假博主发出来的，他将一份良品铺子的酸辣粉送去检查机构，检验其中是不是像配料表说的那样是红薯粉，可检测出来后，根本就不是红薯淀粉做...

打假人称某品铺子酸辣粉配料表造假,有什么危害?

真假难辨无论是粉条还是粉丝,本质都是淀粉经糊化老化后,形成的凝胶。不同来源的淀粉,由于淀粉分子结构和比例不同,做出的粉丝粉条口感也有差异。最早的粉条、粉丝原料都是绿豆淀粉,绿豆粉条色泽洁白光亮,韧劲十足,口感极佳。但是绿豆淀粉价格高,慢慢人们开始用蚕豆、豌豆等杂豆代替,进而用地瓜、土豆甚至木薯淀粉代替。

酸辣粉内料少粉?品牌方年销8000万碗遭打假曝光,供应链管理

有食品安全专家指出，制作粉条、粉丝的原料其实很多，红薯粉、马铃薯粉、豆类粉都可以。但关键在于，企业必须按照配料表如实标注，不能为降低成本就随意更换原料。这不仅涉及诚信问题，更关系到消费者的知情权。网友纷纷表示："买个酸辣粉还要提心吊胆，这让老百姓怎么放心？"还有人说："代工模式省事是省事了，但品控...

“假粉条”再遭曝光,木薯粉充当红薯粉,吃了到底有多大危害?

红薯粉的颜色一般呈灰白色或暗红色,粉质相对粗糙;而木薯粉则通常呈白色或浅黄色,粉质细腻。如果粉条颜色过于鲜亮或发白,可能是添加了明胶等添加剂所致。2:测试韧性。纯正的红薯粉由于淀粉含量高、水分含量低,韧性相对较低,轻轻一折就容易断裂。而添加了木薯粉或其他成分的“假粉条”则韧性较强,不易折断。3:...

南都电商观察|良品铺子被曝假配料表;“大先哥”假助农被抓

2、千万粉丝网红吴迪发文说再见，疑似退圈近日，拥有数千万粉丝的人气网红吴迪在社交平台发布一张模糊侧影图，配字“封印”“再见”，疑似暗示要退出网红圈。其在评论区更是留下“不必等我，不值得”的评论，消极的语气令人揣测事出反常。此前，吴迪曾卷入一起虚假宣传带货商品的事件中，其直播间曾销售一款被称为...

红薯粉真假不会辨?只用一个打火机就能看出,再也不怕买到假粉丝

目前市面上正宗红薯粉条都是由红薯淀粉制作而成的,颜色都是纯天然的,而很多不法商家会采用色素甚至是明胶,接下来给大家分享5点辨别红薯粉条的方法(www.e993.com)2024年11月17日。打开网易新闻查看精彩图片第一点:看颜色纯红薯粉条做出来以后颜色会较深,猛然一看貌似发黑,颜色较深,但是整个粉条粗细均匀,偶尔有一些白色疙瘩。而假的红薯粉条...

过年买红薯粉条,牢记“6字口诀”,教你轻松辨别“市场假粉条”

首先,看外观,真正的纯正红薯粉主料就是红薯淀粉,因为红薯的品种不同,所以淀粉的质量也会不一样,并且受加工的时间,工艺流程的影响因素,都会导致红薯粉条外观颜色深浅不一。有一些比较纯正的红薯粉,猛的一看黑黑的,并且表面比较粗糙,还有白色的小疙瘩,这个就是因为红薯淀粉颗粒比较大,不容易充分溶解导致的。有一些红薯...

粉丝能燃烧,因为掺了“胶”?现在知道还不晚

洁白透明、柔韧性好的龙口粉丝有“银丝”之称龙口粉丝是怎么炼成的呢?01工作人员进入粉丝车间有严格的工序要求需要换服装、换鞋洗手消毒、脚底消毒...大约经过11道工序经过风淋室才能进入车间小农人说风淋室:风淋室是进入洁净室所必需的通道,可以减少进出洁净室所带来的污染问题。02龙口...

买到假的红薯粉?这要注意了,记住“7字口诀”,轻松识别假粉条

三掰断指的就是可以抽取其中一根红薯粉轻轻地掰断来辨别。这样做的原因是:好的红薯粉韧性很差,因为淀粉制作成条以后,经过撞击是很容易碎的。所以当我们买到纯手工制作出来的红薯粉时,常常能够看到袋底有很多零碎的断粉。如果是加工出来的劣质粉条,那么红薯粉的韧劲就会相对好一些,是惨了假的,不要买。

张兰澄清与张颖颖合照,怒斥其有心机,直言自己被利用

这是自己去泰山的路上,被粉丝要求拍的照,而她就是其中之一,说道不认识此人。最后她表示会用法律武器保护自己,谁诽谤我,威胁我,包括威胁身边的亲人,包括利用他的善良,都要受到法律制裁。一波未平一波又起,真真假假在如今真是很难辨别。就在昨晚,张颖颖晒出了和汪小菲的合照,汪小菲更是留言评论了,不是官宣...