新茶饮行业进入配料表时代 一键可查原料信息、营养成分
今天下午,记者查看“喜茶GO”微信小程序发现,产品点单页面中新增了一个“配方揭秘”入口,点击进入后能看到相应的产品具体配方原料信息,相当于为这些产品贴上了“电子配料表”。以喜茶经典产品烤黑糖波波牛乳为例,其电子配料表显示使用的原料为冷藏牛乳、熬制黑糖液、黑糖波波、首创芝芝。通过查阅这些配方原料信息,...
如何读懂预包装面包的配料表和营养成分表?
营养成分表:表中的数值是根据营养素的含量以及这个营养素的能量系数进行计算而来,是一个计算值,计量单位为千焦。如果产品对膳食纤维、饱和脂肪酸、反式脂肪酸等进行声称,需要在营养成分表中标示出相关含量,并且必须符合《预包装食品营养标签通则》中的声称要求。热量:成年女性的基础代谢大概在1200—1400大卡;全麦面包...
营养成分表里的健康经
营养标签中,消费者最熟悉的就是营养成分表。它以表格形式标示着每百克或每百毫升、每份食物的能量及核心营养素的含量和营养素参考值(NRV)。其中,核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,营养素参考值指吃这一份食物占全天的能量和营养素需要量的百分比。“营养成分表选择能量和四个核心营养素为强制标识项...
食品标签营养成分表投诉举报频发,企业怎么应对?
二是不符合《预包装食品标签通则》(GB7718)规定,投诉多是产品名称和配料表;三是不符合《预包装食品营养标签通则》(GB28050)规定,投诉最多的是营养成分表。投诉举报多“祸”起营养成分表随着《食安法》关于标签“瑕疵”条款的出现,对于单纯标签形式上的问题容易引起争议,难以获得十倍赔偿。而在较多的法院判定案...
全面公开产品配方原料信息,喜茶在配料表上“一卷到底”
图为喜茶产品配方原料、营养成分信息公开页面截图“消费者查看‘喜茶GO’微信小程序,在产品点单页面中点击‘配方揭秘’入口,进入后就能看到相应产品的具体配方原料信息。”喜茶相关负责人告诉中国网财经记者,对于首批已完成相关第三方检测的产品,小程序中还详细公示了每款产品的主要营养成分,包括热量、蛋白质、反式脂肪...
水牛奶、牦牛奶、羊奶、骆驼奶比普通牛奶更营养?消保委测评结果→
上海市消保委发布消费提示:可参考配料表区分单一乳源和混合乳源(www.e993.com)2024年7月28日。建议消费者在选购纯奶时关注配料表,配料表只有1种乳源的才是单一乳源纯奶,有2种及以上乳源的是混合奶。查看营养成分表,关注核心营养成分。喝奶最主要的作用是补充蛋白质和钙,这些指标须标注在营养成分表中,建议选购时关注营养成分表,选购蛋白质在3.8...
加糖博口感,配料表藏玄机,“儿童食品”真适合儿童吗?
阮光锋提出,在孩子的饮食方面,家长不能盲目轻信“儿童食品”眼花缭乱的“功效”,而是要以身作则,认真查看配料表和营养成分表,了解食品真正的营养价值,帮助孩子挑选合适的食品,尽可能让食品种类丰富起来,引导孩子养成均衡营养的健康饮食习惯。
好的「奶酪零食」长啥样?这11款营养还不错,给娃吃可参考(纯分享)
????页面是否有配料表和营养成分表晒出:有????配料表、成分表:????营养点评:主体成分挺好的,蛋白质超过12%也算是奶酪零食中的高蛋白的了。海藻糖在低聚异麦芽糖后面了、问题不大。钠盐不高、钙也不错。缺点就是蛋白质与脂肪比例悬殊,脂肪含量高,属于“高脂肪”级别了。
水牛奶、牦牛奶、羊奶、骆驼奶比普通牛奶更营养?官方测评来了
上海市消保委发布消费提示:可参考配料表区分单一乳源和混合乳源。建议消费者在选购纯奶时关注配料表,配料表只有1种乳源的才是单一乳源纯奶,有2种及以上乳源的是混合奶。查看营养成分表,关注核心营养成分。喝奶最主要的作用是补充蛋白质和钙,这些指标须标注在营养成分表中,建议选购时关注营养成分表,选购蛋白质在3.8...
叶酸补多了,对孩子有什么危害?会得自闭症吗?
在问药师咨询平台上,一位孕妈妈焦急地咨询我们:“请问药师,过去3个月我断断续续吃了100片5mg的叶酸,之后在医院查出来怀孕六周。医生说我应该吃0.4mg的叶酸,那我吃过量了会对孩子有不好的影响吗?网上说可能导致孩子患上自闭症,是真的吗?”看到这个咨询,我们立刻意识到这是又有一位孕妈妈在不知情的情况...