海淀城管开展校园周边餐饮企业燃气安全隐患排查
在后厨操作间,执法人员要求,灶具熄火保护装置要定期进行试验检查,确保其处于正常使用状态,做好日常维护及检修。同时,燃气管道上的流向表也要标注齐全,确保在操作间任意位置能准确看到燃气流向。燃气公司工作人员也使用专业设备对管道连接处是否发生漏气等问题进行了检查。随后,执法人员又来到了一家火锅店的后厨,对...
有回音|餐厅食品卫生安全存隐患 浙江:立即整改
一位网民在杭州市上城区某餐厅就餐时,透过厨房玻璃看见餐厅后厨工作人员未按规范佩戴帽子、口罩,并发现厨房卫生不达标等问题,希望相关部门加以监管。杭州市上城区市场监督管理局在人民网“领导留言板”进行回复:经现场检查,发现该商家未将其证照公示于店内明显位置,后厨操作人员佩戴了统一配发的帽子但未佩戴口罩,冰箱...
守护餐桌安全!崂山区开展燃气安全隐患执法检查
执法人员在检查的同时向商户普法燃气安全常识,确保辖区内餐饮业燃气用户一个不漏,安全隐患一个不留。其中,1家商户因不具备液化气罐储存放置条件,已改为用电供能。中韩综合行政执法中队加大餐饮集中街区等重点用气场所的执法检查力度,重点检查商户是否存在不具备安全条件的场所使用储存燃气、安装使用无熄火保护装置等国...
南充市召开餐饮服务食品安全现场警示会
既要引以为戒,也要汲取教训,开展全面自查,下决心加大后厨投入,配强管理人员,健全管理制度,完善硬件设施,切实消除食品安全隐患,确保万无一失。
餐饮场所请注意,这些防火措施必须牢记!
餐厅后厨的安全隐患01液化石油气有隐患部分餐厅存在使用的瓶装液化石油气超过了使用年限,未能及时更换老化、破损的燃气软管,减压器老化导致接口处漏气,以及未在使用完毕后关闭钢瓶阀门等现象都极易引发火灾。02明火作业燃料多厨房是使用明火进行作业的场所,所用的燃料一般有液化石油气、天然气等,若操作不当或储...
新疆阿勒泰地区市场监管局“四个强化”提升旅游景区餐饮质量安全...
督促旅游景区及周边餐饮服务提供者落实食品安全主体责任,按照《餐饮服务食品安全操作规范》对餐饮单位食品加工制作行为进行上门行政指导(www.e993.com)2024年9月7日。组织开展食品安全知识培训,督促建立日管控自查制度。联合包保干部定期开展食品安全督导检查,及时排查和消除食品安全风险隐患。各级市场监管部门检查旅游景区及周边餐饮经营主体580家次。二、...
“食”刻守护!TA们全力保障市民“舌尖上的安全”
餐饮企业的自我管理以及各职能部门的监管是确保餐饮后厨安全的关键环节。针对季节特点,赵巷镇食安办联合市场监管部门共同开展了夏季餐饮后厨的随机检查。加强对属地内各类社会餐饮企业的食品安全监管力度,针对后厨加工经营场所卫生、餐饮具消毒保洁、专间管理、食品安全制度落实、食品原材料进货索证索票等情况进行了重点检查,...
霸州??开展食品安全隐患专项整治行动
图为霸州市市场监管局工作人员正在进行食品安全检查。通讯员朱力强摄此次检查行动以霸州市辖区景区餐饮单位、高速服务区餐厅、接待旅游团体的餐饮单位、举办婚宴的餐饮单位为重点检查区域,持续开展餐饮服务环节食品安全隐患专项整治行动。重点检查证照是否齐全、从业人员健康管理、“两个责任”制度落实、冷菜间卫生状况、食品...
消防安全隐患 池州部署餐饮业燃气安全专项整治行动
大皖新闻讯“师傅,您以后如果在使用燃气的过程中发现火焰颜色由蓝转黄或者是发红,说明可能燃烧不充分,要注意多通风。”3月23日,在池州主城区葡萄园大酒店后厨,池州港华燃气有限公司客户服务部安检员张东宝耐心地向酒店厨师介绍燃气安全知识。为提升餐饮企业发现隐患和应急处置的能力,连日来,承担着池州主城区燃气保...
北京通州消防检查餐饮场所燃气安全,发现隐患问题36处
此次行动,通州区消防救援支队共检查餐饮场所28家,发现消防隐患问题36处,检查人员将对发现的问题及时进行复查,确保问题整改到位。消防监督员督促后厨人员定期进行燃气设备自查。图源:通州区消防救援支队据悉,下一步,通州消防将继续保持高强度、大力度的监督执法模式,加大对餐饮场所消防安全问题的整治,把各类风险隐患消除...