《舌尖上的中国·第三季》开播 这些四川美食馋到你了吗?
“麻辣烫能够作为乐山美食和川菜的代表走进‘舌尖3‘，我很高兴，也希望越来越多的人爱上八婆麻辣烫。”张永贵说，店子做大了，但味道一定不会变，这就是他的初心。（记者顾爱刚）兰明路的泡菜为节目破坏泡菜坛他虽情愿但挺心痛《舌尖上的中国·第三季》第一集在CCTV正式亮相开播，川菜大师兰明路和他的泡菜...
【国庆“潮”遂宁·邀您来过节⑨】|宝藏美食攻略出炉!国庆一定要...
生生不息的舌尖记忆射洪手撕牛肉选用本地黄牛身上的牛胸肉经过酱、浸、洗、卤等九道工序制作而成射洪的手撕牛肉外观、味道、口感都让人赞不绝口在强强争霸的牛肉美食圈射洪牛肉拒绝单调和拘谨安居坛子肉在安居区东禅镇跑马滩边一块块白花花的猪肉被发酵做成了风味菜腌制好的坛子肉只需最简单的...
骄傲!遂宁射洪青堤菜刀竟惊艳亮相《舌尖上的中国3》
2月19日,一别三年的美食纪录片《舌尖上的中国》第三季在CCTV亮相,一播出就上了热搜。第一集给我们讲述了美食的前世今生,出镜的四川元素除了绵阳大厨兰明路和泡菜,还有一把刀。美食是离不开美器的,在中国这些古老的美器中,最重要的就是菜刀。中国厨师一把刀走江湖,菜品的形态、花雕等精湛的刀工,全靠一把刀。
《舌尖上的中国·第三季》播出 四川美食再夺眼球
2月20日晚,《舌尖上的中国·第三季》播出了第二集,麻辣烫作为川菜的代表亮相,引发了很多“吃货”的关注。这家麻辣烫店,即为牛华八婆麻辣烫,不过没想到的是,创始人“八婆”,竟是一名年近六旬的大叔。21日上午,成都商报记者奔赴位于乐山的牛华八婆麻辣烫,大堂里的电视正播放着《舌尖上的中国》,10多位工人正...
厉害了!《舌尖上的中国3》中的川菜大厨是咱遂宁射洪人
《舌尖3》在第一集中,让全国人民沸腾的同时,更让遂宁人激动不已的是“青堤菜刀”是遂宁射洪的。但其实,绵阳大厨兰明路也是地地道道的遂宁射洪文升人。兰明路何许人也?他是已故川菜元老级大师史正良的大弟子,当今川菜界公认的川菜厨王。兰明路的业界地位,从他的各种荣誉可见一斑:“特一级厨师,国家高级烹调技...
点赞!《舌尖上的中国3》中的川菜大厨“兰明路”是咱遂宁射洪人
《舌尖3》在第一集中让全国人民沸腾的同时更让遂宁人激动不已的是“青堤菜刀”是遂宁射洪的绵阳大厨兰明路其实也是地地道道的遂宁射洪文升人兰明路何许人也?他是已故川菜元老级大师史正良的大弟子,当今川菜界公认的川菜厨王(www.e993.com)2024年11月21日。兰明路的业界地位,从他的各种荣誉可见一斑:“特一级厨师,国家高级烹调技师”、...
《舌尖3》开播后 射洪县青堤菜刀“火了”(图)
四川新闻网遂宁2月23日讯(记者赵权军摄影报道)2012年,纪录片《舌尖上的中国》挑动国人的味蕾,将别开生面的美食江湖呈给观众。2018年2月19日晚,《舌尖3》重回央视一套大荧屏,再次讲述厨房内铁锅、菜刀、蒸笼等烹饪器具的故事。自《舌尖3》第一集开播后,射洪县青堤菜刀“火了”,手工锻造的菜刀一夜之间卖断货...
玩转五一丨四川“五一”美食小攻略来啦,请注意查收!
4.烟火里的幸福·舌尖上的宕渠——2023渠县美食节系列活动在达州市渠县,活动将邀请全县名厨同台竞技、展示手艺,组织专家现场评出渠县名菜(礼宾菜)、渠县家乡菜、渠县名厨、渠县名店。同时,还启动了特色美食、农产品(6.690,-0.12,-1.76%)展销会,汇集达州市各县市区、成渝友好合作城市及渠县37个乡镇,对特色美食、农特...
遂宁啤酒龙虾欢乐季美食旅游地图出炉啦,收藏打卡吧→
特色:油焖小龙虾、蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾,还有炒田螺、炒扇贝、卤菜拼盘……让你吃得爽快,吃得过瘾,再来一罐啤酒,让鲜香美味在舌尖上跳舞!03凯歌江湖菜馆地址:安居区常理镇海龙村海龙凯歌景区特色:凯歌江湖菜馆秉承做美食就像做人的宗旨,必须真材实料,还要去杂选优,精心烹饪才会成为每个餐桌上的美味佳肴,...
“舌尖上的癌症”到底靠谱不靠谱?
腊肉、香肠是很多成都市民餐桌上常见的食物,泡菜也几乎是每个家庭的必备品。“舌尖上的癌症”图谱显示,加工肉类会增加患结直肠癌的风险。周重民告诉记者,这种说法是有道理的。腊肉、香肠等加工肉类,含有大量的亚硝酸盐成分,长期食用有患癌症的风险。而泡菜中的亚硝酸盐含量也较高,最好是少食用。在四川的射洪、盐亭...