不理解小肥羊之死,就很难看懂海底捞IPO
孙的本意是让卢文兵从财务的角度看看小肥羊的家底,值不值得入股,卢认为很不错。事后,二人与张钢相交甚欢,张钢以1元/股的方式半转半送5%,二人成了小肥羊的在册股东,孙3%,卢2%。2004年蒙牛(HK:02319)顺利港股上市,告一段落后,卢文兵便卸任副总裁,走马转战全职加入小肥羊。小肥羊的上市进程,开始加速。在一次与...
调味品赛道上半年融资金额超1.4亿元,复合调味品大受欢迎
小肥羊、嘉豪食品、咸亨股份位列融资金额TOP3从调味品品牌的融资总金额来看,企查查数据显示,“小肥羊”以超58亿元人民币摘得魁首,“嘉豪食品”超46亿元位居第二,“咸亨股份”以超7.45亿元的融资金额排名第三。复合调味品被认为是调味品行业的消费升级方向,其中,火锅底料、中式复合调味料成为增速最快、市场空间最大...
疫情第二年,上市餐饮企业交上了怎样的答卷?
按2021年的系统销售额计,百胜中国是中国最大的餐饮企业,旗下品牌包括肯德基及必胜客,小肥羊、黄记煌、Lavazza、COFFii&JOY、塔可贝尔及东方既白等,全年共开设1806家门店,或净新增1282家门店。截至2021年12月31日,百胜中国共拥有11788家餐厅,其中约85%为自营餐厅。百胜中国旗下主要品牌图??肯德基其中,肯德基...
被资本减持、高管出走,火了23年的呷哺呷哺还能再战吗?
另一方面,随着自热小火锅的问世,火锅门店的竞争对手也不再局限于传统中的火锅品牌。涌现出了小龙坎、大龙焱、海底捞、小肥羊、老城南等经典火锅IP及莫小仙等专注自热食品领域的“速热火锅新宠”。未来,呷哺呷哺的进击之路,显然还任重道远,而如何真正找到消费者的需求痛点,持续提供他们需要的产品和服务,才是呷哺呷哺...
百胜中国官宣:我要做中餐了
至此,百胜中国的布局中除了肯德基、必胜客外,还有了中餐厅铁三角。根据其收购公告,收购完成后,百胜中国将成立中餐事业部,并由三个核心中餐品牌组成:小肥羊、东方既白和黄记煌。黄记煌身上有这么几个标签:创办于2004年、主要做焖锅菜、2017年冲刺IPO失败、目前有640多家门店、经营模式包括直营和加盟。
盒马鲜生抢占海底捞火锅市场,能否打起“火锅大战”?
自小肥羊火锅退出市场后,火锅界结束了小肥羊、海底捞双寡头时代,海底捞成为当之无愧的“火锅一哥”,而此次盒马火锅的回归,除了众多火锅企业,挡在盒马火锅最前面的,无疑是海底捞(www.e993.com)2024年10月19日。盒马鲜生作为阿里旗下大型连锁零售商,一直被标杆为阿里新零售的探路者,其发展是一个不断探索和试错的过程。虽然,盒马线上火锅业务已经取得...
弘毅花4年时间搭起的百亿餐饮大平台,如今怎样了?
如果把弘毅的目标概括为最简单的一句话,就是打造一个“中国的百胜”。历史上,百事可乐先后并购了必胜客、塔可钟、肯德基,并在1997年将餐饮业务剥离出来,成立了百胜。以西式餐饮集团的身份进入中国后,百胜推出了中餐品牌东方既白,收购了小肥羊火锅。时任百胜中国总裁的苏敬轼在收购小肥羊后,曾提出一个疑问:“百胜有...
调味品赛道上半年融资金额超1.4亿元,易操作的复合调味品大受欢迎
小肥羊、嘉豪食品、咸亨股份位列融资金额TOP3从调味品品牌的融资总金额来看,企查查数据显示,“小肥羊”以超58亿元人民币摘得魁首,“嘉豪食品”超46亿元位居第二,“咸亨股份”以超7.45亿元的融资金额排名第三。复合调味品被认为是调味品行业的消费升级方向,其中,火锅底料、中式复合调味料成为增速最快、市场空间最大...