公开奖励社会举报,确保“校园餐”安全

比如,就在11月底,某地一学校食堂被曝出“调料发霉、吃出蜗牛”,当地区教育局随即表示学校终止与原供餐企业合作,并展开调查;今年10月,某地一学校食堂也被曝出提供变质肉给学生食用,经调查后涉事企业停业罚款,校长被免职等。应当说“校园餐”的安全问题,始终受到社会高度关注。就在前不久,教育部还印发了《中小学校...

集美区义务教育营养改善计划实施学校校外供餐配送服务公开招标...

受厦门市集美区教育局委托,厦门市华沧采购招标有限公司对[350211]HC[GK]2024012、集美区义务教育营养改善计划实施学校校外供餐配送服务组织公开招标,现欢迎国内合格的供应商前来参加。集美区义务教育营养改善计划实施学校校外供餐配送服务的潜在投标人应在福建省政府采购网(zfcg.czt.fujian.gov)免费申请账号在福建省政...

海淀区市场监督管理局通报存在食品安全问题被查处的餐饮单位

存在后厨工作人员未按要求佩戴发帽的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(八)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定,责令改正,给予警告。12、龙味居(北京)餐饮有限公司(有限合伙)招牌名称:龙味居驴肉火烧...

蚌埠市学生家长变身“四员” 全方位守护校园餐安全

三、家长变身“陪餐员”,提升膳食丰富度全市所有供餐的中小学(含幼儿园)均建立了家长陪餐制度,定期邀请家长参与陪餐。陪餐是家长与学校、食堂之间沟通交流的平台,有效增进了家校之间的理解和信任;在陪餐过程中,家长们会仔细观察孩子们的用餐情况,收集他们对校园餐的意见和建议,并及时向学校和食堂反馈,不断改进...

做好中小学校园餐,这六大案例值得学习参考!

一是把牢供餐配送关口。确保校外供餐企业送餐车辆和容器具备食品保温及冷藏设施,督促学校食堂送餐车辆及用具保持清洁卫生,保证食品的卫生和质量;索取相关凭证,做好食品留样。二是把牢食品加工关口。督促各校合理设置食品贮存场所,完善“三防”等设施,采用新鲜安全的原料制作食品。建立“互联网+明厨亮灶”监管统一平台,...

《学校食堂食品安全管理规范》解读

一是问题导向原则(www.e993.com)2024年12月18日。经过对校园食品安全排查整治专项行动检查中发现问题的汇总分析,总结学校食堂供餐中存在的风险点,如原料采购不规范、食品加工过程中存在卫生隐患、餐具消毒不彻底等,针对性起草规范内容。二是实践性原则。充分以学校食堂食品安全管理的可操作性为前提,在现行法律法规体系框架内,细化学校食堂食品安全管理...

北京市昌平区市场监督管理局关于对部分餐饮服务企业存在食品安全...

近期,北京市昌平区市场监督管理局在日常检查中发现,部分餐饮服务企业存在食品安全问题,违反了相关法律法规,现将处置情况通报如下:1、北京龙德小吊餐饮管理有限公司(招牌:小吊梨汤;经营地址:北京市昌平区东小口镇立汤路186号院1号楼龙德广场5层F508-F509)未按要求贮存食品。违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十...

舆情观察|云南一学校食堂肉散发异味 食品安全问题再次敲响警钟

然而，我们也应该认识到，校园食品安全问题是一个长期而复杂的问题，需要持续的反思与行动。红网称，使用变质肉类为学生供餐，不仅是对学生身体健康的漠视，更是责任意识的严重缺失，涉事学校必须深刻反思并切实改进。舆情风险………对策建议一是加强校园管理，明确并强化学校在其中的主体责任校长作为食品安全的第一...

浅析复用餐饮具抽检不合格原因及解决之策

涉及医院、学校、养老机构食堂的,卫生健康、市场监管、商务、教育、民政等部门要加强协同配合,跟踪问题整改。同时,对餐饮行业存在的普遍性问题,监管部门要主动作为,发挥优势,制定相应的指导意见,指导企业做好餐饮具的清洗消毒工作,让企业有章可循。比如,今年11月,市场监管总局联合教育部发布了《学校食堂和校外供餐单位...

通报!这些餐饮服务企业存在食品安全问题

近期,区市场监管局在日常检查中发现,部分餐饮服务企业存在食品安全问题,违反了相关法律法规,现将处置情况通报如下:1、北京龙德小吊餐饮管理有限公司(招牌:小吊梨汤;经营地址:北京市昌平区东小口镇立汤路186号院1号楼龙德广场5层F508-F509)未按要求贮存食品。违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规...