省质检院牵头起草的团体标准《临期食品销售作业指南》正式发布

但由于没有明确标准界定，临期食品质量安全问题已成为社会关注的热点话题。省质检院围绕临期食品的食品安全隐患、过度消费、监管依据缺乏等问题，联合鄂州市市场监督管理局、湖北省标准化与质量研究院、3家大型商超等单位，通过查阅现有相关标准和广泛调研临期食品销售企业、监管部门，从临期食品的临期时间界定、陈列、销售...

年轻消费者的“新宠”,为什么临期产品有吸引力?

首先,临期食品市场虽大,但“弱者”仍寸步难行;临期食品市场的行业特殊性决定了其对于选品、库存管理与运输周转都有着很高的要求,虽说一些电商平台拥有着绝对的价格优势,但在物流周期上却无法为消费者提供食品安全保障。其次,“品牌化”构筑企业护城河,供应链决定品牌能否脱颖而出;于消费者而言,临期食品店内的价格与...

山姆会员商店屡遭处罚背后:谁该承担售后服务问题?

一是农食产品的特殊性问题;二是农食产品的标准化问题;三是农食产品市场体系建设问题;四是农食产品处罚的精准、数量的大小均有相关性。“我们经常说,每年我国食品安全合格率达到97%以上,取得了巨大的成绩。但是,这还有2个多百分点的问题,如果食品安全出现0.01%问题,对于某个消费者而言,那就是百分之百的问题。”...

山西太原:“四项规范”提升食品安全监管质效

通过整顿,太原市食品小作坊将达到“生产环境卫生条件提升、生产标准化规范化程度提升、食品质量安全保障水平提升”“三个提升”目标;食品小经营店将达到“管理有制度、企业信息有公示、索证索票有袋子、散装食品有标签、入口食品有盖子、临期食品有专柜”的“六有”目标;小餐饮将达到“美化就餐环境、亮化后厨场所、净化个...

难找的食品生产日期

王军认为,标准的规范性和强制性可以进一步加强,此外应增加生产日期标识防擦除的要求,倒逼工艺技术改良以及不易擦除的新型油墨等。为让消费者更好的享受食品,还可以对标识提出差异化要求,考虑产品本身的销售和食用属性,对高价、易变质等食品增加最佳食用日期等进行标识。

连云港赣榆区:多措并举优化食品经营许可证办理

近年来,连云港市赣榆区行政审批局紧扣“营商环境提升年”工作要求,以推进政务服务标准化、规范化、便利化为指导,在办理《食品经营许可证》过程中,通过压缩时限、优化流程、一业一证改革、临期提醒、审管联动等多项举措,进一步增强企业群众的体验感和获得感,着力塑造高效便捷、公平普惠的政务服务新格局(www.e993.com)2024年11月11日。

湖北发布地方标准规范散装食品销售作业

“特别是无包装的散装食品,在销售过程中的食品安全风险相对较高。销售者如果不能很好地控制风险点,极易导致食品被污染、变质、过期等,引发食品安全问题。”据了解,虽然有的省份出台了规范性文件制度,但在标准化建设上尚无先例,制定这方面标准尤为迫切。散装食品广泛存在于大众身边(央广网见习记者黄韵臻摄)...

最新| 学校食堂、配餐“全网”监督!天津食品安全新规来了!

第十四条市和区卫生健康部门应当委托具备条件的技术机构,及时汇总分析和研判食品安全风险监测结果,发现可能存在食品安全隐患的,及时将已获悉的食品安全隐患相关信息和建议采取的措施等通报同级食品安全监督管理等部门,并报告本级人民政府和上一级卫生健康部门。食品安全监督管理等部门应当组织开展进一步调查,经调查有必要通知...

关于印发《2024年度浦东新区“菜篮子”工作考核方案》的通知

食品安全681011-1菜市场应建立食品安全管理制度、进货查验记录制度、经营商品质量检查制度、重要商品购销台帐制度、不合格(临期)商品退市制度、食品安全员培训考核制度,严把产品质量安全关,不合格、变质、过期的食用农产品应下架、禁售,管理得当的,得10分;未建立相关制度的,缺少一项扣3分,扣完为止,发现在...

代表委员聚焦品牌创建实践:动能在“新”

全国人大代表、三胖蛋(内蒙古)食品科技集团有限公司董事长徐建兴在今年全国两会上提出以品牌建设引领农产品加工业高质量发展的建议。徐建兴认为,在国家大力支持下,农产品加工业得到了迅速发展,但生产过程中也出现了原料筛选标准不一、生产工艺同质化、产品品质难保障、品牌统领力和凝聚力不强等问题,需要进一步强化标准设计...