眼见为“食”——太原市晋源区市场监管局开展学校食堂“开放日...

通过组织开展学校食堂“开放日”活动,以社会参与、透明直观、可感知的方式,不断促进学校食品安全水平的提升,使家长零距离观看学校食堂食品安全和管理能力,更直观地感受到了监管部门和学校对校园食品安全的重视,让社会力量能更好地参与到校园食品安全监督工作中来,为形成食品安全社会共治的良好局面打下基础。(来源:太原...

答复|关于加强学校食品安全综合治理的提案

指导各地对学校食堂食品安全状况进行全方位评价,督促学校落实食品安全校(园)长负责制,规范学校食堂硬件设施建设,健全食品安全管理体系,完善并落实食品安全管理制度,推进学校

晋源区市场监督管理局开展学校食堂“开放日”活动

实地查看原料采购情况,确认进货查验记录是否齐全;查看食品储存环境、确认各类食材是否按要求分类存放;查看复用餐用具清洗消毒情况、确认消毒措施是否保证消毒效果;现场观看食品加工过程、确认加工过程规范操作、从业人员干净卫生。参观之后,学校还组织了交流座谈会,对学校食堂的基本情况、食堂制度建设及落实情况、食品从业人员...

家长成了学校食堂“监督员”

“我们通过完善智慧食堂监管平台,全面公开学校食堂的运营管理细节,为食堂经营管理向信息化、标准化、科学化方向发展提供了有力保障,全力守护校园‘盘中餐’。”祁阳市教育局党组书记、局长黄恩鹏表示,“下一步,通过平台进一步细化营养带量食谱的搭配标准,确保每一餐都能为学生提供均衡的营养摄入,并通过数据分析,不断优化...

厦门市机关事务管理局关于对市行政中心食堂的意见征集

意见内容:建议食堂可以新增多种菜色食材增设面食,一楼夏商食堂早餐时段早餐的品质需要加强种类少很多包子类的食品都是冷冻的出来的相应的早餐饮品有的甜度不够品种少,希望可以多增加菜品,满足用餐需求。2,夏商及古龙食堂价格偏贵小东西饮品价钱比外面的市场的卖的都贵希望可以进行调整,谢谢。各...

事关学校食堂管理 昆明公开征求意见

日前,昆明市教育体育局发布关于向社会公开征求《昆明市学校食堂管理办法(征求意见稿)》意见的公告(www.e993.com)2024年11月28日。公开征求意见时间为:2024年11月21日—12月4日。欢迎社会各界和广大市民提出修改意见、建议,修改意见、建议请于2024年12月4日前采用电子邮件形式反馈给昆明市教育体育局。

教育部:明确自主经营的中小学校食堂需独立开展会计核算

《指引》对膳食经费管理提出明确要求,明确自主经营的中小学校食堂需独立开展会计核算,加强对实施营养改善计划学校的财务管理,指导各地科学统筹资金,全面加强监管,实现信息公开。宏观

肥东县八斗学校:加强食品安全管理 确保师生饮食安全

本次会议的召开,使供应商们更加深刻地理解了学校领导的明确要求。食堂厨师长江霞表示,大家的建议让她受益匪浅。她承诺,将带领食堂厨工师傅们严格遵守食品加工操作规程,进一步增强食品安全意识,全力保障全校师生“舌尖上的美味与安全”。通过此次会议,肥东县八斗学校进一步强化了食品安全管理工作,为全校师生的饮食安全提供...

衡阳县实验学校:用心做好“校园餐” 守护师生“舌尖上的安全”

在实验学校食堂，环境整洁有序，窗明几净，饭菜香气扑鼻。师生们一同排队取餐，并在用餐区域亲切交流。教师们不时征求学生们对饭菜口味、分量及种类的意见，倾听他们对食堂伙食的建议，以便优化食堂服务。在食堂饭菜制作过程中，学校配备了专业的厨师及工作人员，严格遵循食品加工操作规范，确保生熟、荤素分开，避免交叉...

含山县市场监督管理局开展学校食堂陪餐,共筑食品安全防线

陪餐时,监管人员在学校食堂统一缴纳伙食费、主动排队取餐,与师生同标准、同区域用餐,在用餐过程中,主动了解学生用餐情况,包括食品安全、餐食口味、营养搭配等方面。收集师生对学校食品安全相关工作的意见和建议。陪餐后,监管人员填写陪餐记录。如实记录发现的问题和收集到的建议,并反馈给学校食品安全负责人,同时提出...