教育部办公厅关于印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作...

习近平总书记多次强调要“落实健康第一的教育理念”“确保学生在学校学、住、吃都安全,让家长放心”,近期在青海考察调研时又提出校园餐应“卫生、安全、可口、营养健康”的殷殷嘱托。中小学校食品安全管理工作关系学生身心健康,关系家庭幸福与社会和谐稳定。保障学校食品安全和营养健康是深入贯彻落实习近平总书记关于食品安...

督查食堂安全 丰富课后服务——合肥市淮三小映月校区迎接十一月...

两位督学对学校的课后服务工作给予充分肯定,并提出进一步提升的宝贵建议,希望学校继续优化课后服务,不断创新课后服务模式,努力提升课后服务质量,让学生全面发展,学有所得,学有所成,学有所乐。此次专项督查不仅是对淮三小食堂安全和课后服务的一次全面检查,更是对淮三小的教育管理工作的一次有力推动。淮三小将努力营造安...

教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》

2.学校应建立并不断完善食材采购、进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用管理、临期食品管理、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、设备维修保养校验、环境检测、人员健康管理和培训考核、食品安全自查、食堂安全保卫、食品安全信息追溯、投诉举报处理等食品安全管理制度,并制定食品安全突发事件应急处置方案。每年至少开展...

刘婷婷对学校食堂开展食品安全检查

确保食品采购、加工、储存、销售等各个环节的安全可控;三是发挥师生监管作用,通过召开学生座谈会、意见箱留言等渠道,主动听取师生需求与意见,及时整改问题,提高餐饮服务的针对性和满意度,促进食堂及时做出调整和改善,进一步提高餐饮服务质量。

湖南深入推进中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治

。一是把牢供餐配送关口。确保校外供餐企业送餐车辆和容器具备食品保温及冷藏设施,督促学校食堂送餐车辆及用具保持清洁卫生,保证食品的卫生和质量;索取相关凭证,做好食品留样。二是把牢食品加工关口。督促各校合理设置食品贮存场所,完善“三防”等设施,采用新鲜安全的原料制作食品。建立“互联网+明厨亮灶”监管统一平台...

像抓课堂一样抓食堂

还有一些学校食堂在食品加工制作过程中操作不规范、卫生条件差、食品加工场所三防设施缺失等，这些都可能导致食品受到污染(www.e993.com)2024年11月24日。与此同时，随着校外供餐单位的增多，部分供应商存在加工场所不达标、从业人员健康证明不全、送餐过程不规范等问题，成为校园食品安全的隐患。一旦食品出现安全问题，轻则导致学生身体不适，影响学习和...

...国家卫生健康委办公厅关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作...

各地教育部门要按照“管行业必须管安全”的要求,组织开展食品安全教育培训,加强学校食品安全管理人员和食堂从业人员队伍建设,提升学校食品安全保障服务水平。要会同卫生健康部门指导学校深入开展食源性疾病预防和营养健康宣传教育,优化膳食结构,倡导学生餐食减油、减盐、减糖。

安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府

为保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全,加强监督管理,依据《学校食品安全与营养健康管理规定》《市场监管总局办公厅教育部办公厅国家卫生健康委办公厅公安部办公厅关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》《餐饮服务食品安全操作规范》等规定,对落实学校食品安全主体责任、加强学校食堂管理、规范流程等方面...

【校园食品安全专项】“食”刻监督 石狮这几家校园食堂卫生…

我们首先看见的是摆放整齐有序的工作人员健康证、食材供应商资质、台账记录等食品卫生安全公示信息。此时正是备餐高峰期,穿戴工作服的工作人员正在忙碌地准备午餐。执法人员和志愿者们对食材仓库、粗加工区、烹饪间、分餐间等处进行全面检查,重点查看人员管理、进货查验、食材贮存、标签标识、卫生管理等方面。

四部门发文:改善学校食堂就餐环境 切实保障师生饮食安全

记者今天了解到,市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委近日联合印发通知,部署各地做好2024年秋季学期学校和幼儿园食品安全工作,切实保障在校师生饮食安全。《通知》要求,各地教育部门要指导有条件的地方和学校实行大宗食材公开招标、集中定点采购制度和评价退出机制,定期公示有关情况。学校食堂和校外供餐单位要索取...