《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》发布

《工作指引》强调,鼓励学校食堂和校外供餐单位采用物理消毒方式进行复用餐饮具消毒,合理控制洗涤剂用量和消毒温度、时间,规范餐饮具保洁和使用。使用自动设备清洗消毒时,应定期进行设备清洗维护并开展消毒效果验证。《工作指引》指出,鼓励学校每月开展餐饮具阴离子合成洗涤剂残留快速检测、微生物快速检测,建议每学期开学送...

两部门要求确保学校复用餐饮具清洁卫生","title_color":"

合理控制洗涤剂用量和消毒温度、时间,规范餐饮具保洁和使用;使用自动设备清洗消毒时,应定期进行设备清洗维护并开展消毒效果验证;鼓励学校每月开展餐饮具阴离子合成洗涤剂残留快速检测、微生物快速检测,建议每学期开学依托具有资质的第三方检验机构进行检验,根据检验结果,完善洗消流程。

【今日关注】规范学校食堂餐饮具清洗消毒,最新工作指引发布

《工作指引》强调,鼓励学校食堂和校外供餐单位采用物理消毒方式进行复用餐饮具消毒,合理控制洗涤剂用量和消毒温度、时间,规范餐饮具保洁和使用。使用自动设备清洗消毒时,应定期进行设备清洗维护并开展消毒效果验证。《工作指引》指出,鼓励学校每月开展餐饮具阴离子合成洗涤剂残留快速检测、微生物快速检测,建议每学期开学送...

70条!《昆明市学校食堂管理办法》公开征求意见

配备相应设施设备,推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设;(三)明确食品安全管理机构,配备食品安全总监[原则上由分管副校(园)长担任]、食品安全员和营养健康管理人员,并组织食品安全培训、考核,确保其具备履职能力;(四)建立健全并

大学餐饮公司扔学生外卖后续:学校要求商家道歉,商家大喊冤枉

对此，网友们纷纷表达了自己的看法。有人认为，学校食堂应该提高自身的服务质量和食品安全水平，让学生有更多的选择空间；也有人建议学校应该加强监管，保障学生的权益不受侵害。最后，值得注意的是，该事件的影响远不止于此。学校食堂承包问题再次引起人们的广泛关注。近期以来，全国各地的学校食堂频繁曝出各种问题，如...

让学生吃好!新洲三所学校打造“湖北样板厨房”

孩子在学校能不能吃得饱、吃得好，这是家长关心、社会关注的话题(www.e993.com)2024年11月27日。新洲区在改善中小学食堂就餐条件的同时，引入“两代表一委员”和学生家长代表参与食堂安全监管，让他们对学生食用饭菜“品头论足”，以此促进学校餐饮质量的提升，让学生吃得舒心、让家长放心。11月18日，来自非教育系统的新洲区人大代表左喜梅、区...

关于印发《北京市怀柔区中小学校食堂管理办法》和《北京市怀柔区...

第一条为进一步规范中小学校食堂管理,健全完善食堂管理长效工作机制,全面提升学校食堂管理水平和服务保障能力,根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国招标投标法》《中华人民共和国政府采购法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《食品经营许可和备案管理办法》《餐饮服务通用卫生规...

学生饮食健康有了保障河北河间:检察监督规范校园餐饮管理

今年7月，河间市检察院向相关部门制发检察建议，建议其履行监管职责，对发现的食品安全隐患依法处理，同时开展辖区学校食堂安全风险隐患排查，规范落实相关食品安全制度，做好校园食品安全宣传等工作。收到检察建议后，相关部门高度重视，组织开展为期一个月的专项整治行动，对辖区学校食堂开展全覆盖安全隐患整治。9月3日，...

英国学校将引入新餐饮标准 每天均需供应鲜奶

环球网综合报道据台湾“联合新闻网”6月18日报道,英国教育大臣迈克尔??戈夫17日宣布新学校餐饮营养指南,2015年元旦起,英国公立初中、小学每天须至少供应一次低脂鲜奶,让学生补充营养,并将限制供应果汁、油炸食品。据报道,前英国首相撒切尔夫人1971年在教育大臣任内,废止免费供应牛奶给7岁以上学童,2015年起中、...

赣州市蓉江新区扎实开展学校食堂食品安全专项整治

一是全面开展摸排,查找问题隐患。检查人员深入校园食堂,对照《餐饮服务食品安全操作规范》等要求,对食堂经营者(承包者)是否具备相应资质,从业人员健康管理是否符合要求,“三防”设施设备是否齐全,加工、备餐区域环境卫生是否干净整洁进行检查,并对相关情况建立监管台账。