事关学校食堂管理 昆明公开征求意见

教育部门制定并完善招标采购、经营管理、考核评议、监督检查、应急处置等学校食品安全管理制度,健全完善食品安全管理体制机制;组织协调所属学校食堂的日常管理和监督检查,负责制定学校食堂建设发展规划,统筹推进食堂建设,完善食堂设施设备条件;将学校食堂管理工作纳入教育督导、责任督学体系,督促学校落实食品安全校(园)长负...

关于印发《北京市怀柔区中小学校食堂管理办法》和《北京市怀柔区...

负责辖区内学校食堂的食品安全日常监管工作,加强对学校食堂原辅食品材料采购、贮存、加工、制作等环节监管,防控食品安全风险;加强对大宗食材采购供应企业的监管;监督学校落实食品安全主体责任,指导学校严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》加工制作;建立学校食堂食品安全信用档案,定期向区教委通报学校...

教育部办公厅关于印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作...

2.学校应建立并不断完善食材采购、进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用管理、临期食品管理、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、设备维修保养校验、环境检测、人员健康管理和培训考核、食品安全自查、食堂安全保卫、食品安全信息追溯、投诉举报处理等食品安全管理制度,并制定食品安全突发事件应急处置方案。每年至少开展...

中卫市市场监督管理局开展双随机校园食堂食品安全存在问题约谈会

会议要求各学校要切实提升校园食堂食品安全风险防控能力,增强食品安全管理的责任和紧迫感,建立并完善“日管控、周排查、月调度”工作机制,在自查自纠的基础上针对问题举一反三,常态化落实食品安全主体责任。下一步,市市场监管局将加强与教育等相关部门的沟通与协作,不断加大对学校的日常监督检查和随机抽查力度,确保校...

教育部发文,加强中小学校园食品安全和膳食经费管理

3.校长应切实履行学校食品安全第一责任人责任,将食品安全工作列入学校重要议事内容,对重大问题亲自抓、亲自管,每学期至少在食堂召开一次现场办公会,实地查看了解食品安全工作情况、解决问题并部署相关工作。4.学校应严格规范执行陪餐制度,按一定周期排定陪餐人员安排,确保每餐均有学校相关负责人与学生共同用餐。有...

舆情观察|云南一学校食堂肉散发异味 食品安全问题再次敲响警钟

一是暴露出学校食堂在管理和监管方面存在问题光明网称，近年来，校园食品安全问题频频被曝光，从“鼠头鸭脖”到“指鼠为牛”，再到这次的“臭肉”事件，一再触动大众神经(www.e993.com)2024年11月24日。而这里面一些共性原因是很明显的。比如几乎都涉及食堂对外承包及招标采购程序不规范等问题，而校方则疏于管理，将校园食品安全第一责任人的...

教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》

3.校长应切实履行学校食品安全第一责任人责任,将食品安全工作列入学校重要议事内容,对重大问题亲自抓、亲自管,每学期至少在食堂召开一次现场办公会,实地查看了解食品安全工作情况、解决问题并部署相关工作。4.学校应严格规范执行陪餐制度,按一定周期排定陪餐人员安排,确保每餐均有学校相关负责人与学生共同用餐。有...

学校食堂被曝出严重问题!官方已介入处理

这种迅速、果断的行动赢得了公众的认可，也体现了政府部门对食品安全问题的高度重视。三、应对措施与建议1.严格落实责任要全面落实食品安全责任制，明确各级各部门的责任。对于学校来说，要加强对食堂的日常管理，确保食品安全问题得到及时发现和处理。对于监管部门来说，要加大监督检查力度，对违法行为进行严厉打击。

...中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治_ 福建省...

方所约定的服务期限不超过3年,每个学期会根据食品安全、质量、数量、价格、卫生、服务态度等方面,通过问卷开展2次学生满意率调查,目前为止学生满意率都在95%以上。”郑祖周表示,学校严格落实相关负责人陪餐制度,食堂工作人员也会在现场征求学生对食堂食品安全、管理和服务的意见,及时发现和解决食堂管理中存在的问题和...

昆明通报学校食堂肉品异味情况:系运输及存储不当 多人被处理

长丰学校2024年8月委托云南润升物业服务有限公司承包经营食堂,但未按规定向上级教育主管部门报备。长丰学校对食堂承包经营企业的经营资质审查及管理不到位,存在“以包代管”、“一包了之”的问题,管理制度流于形式。学校校长未履行食品安全第一责任人责任,未按要求配备食品安全管理人员,对从业人员培训不到位。