海底捞老乡鸡纷纷开进校园,餐饮巨头争夺大学生

能让大学生们聚众“发疯”的海底捞,更没有停止过尝试,先是去年在陕西文理学院开了“海底捞校园火锅”,今年5月,又在山东一所职业院校开了店,不过这一回,招牌上写的不是火锅,而是“海底捞校园食堂”,属于档口模式,有粉、有面、有小吃,人均消费15元。这些连锁品牌,此前各自有自己的“舒适区”,食客们习惯于在社区...

创智融信携手千喜鹤,引领餐饮行业创新生态发展

近日,青岛创智融信数字科技集团有限公司与千喜鹤集团正式签署战略合作协议,双方将围绕咨询管理、供应链、团餐、配餐、央厨、社区食堂、乡村振兴、县域等领域开展全方位合作,共同打造餐饮行业新生态,推动产业转型升级。创智融信集团自成立以来,始终秉承“创新”的经营理念,以客户需求为导向,提供全周期服务。集团汇聚了众多...

烹”然心动!济南大学举办第一届“济大名厨”烹饪技能大赛

经过激烈角逐,第三食堂李吉润、第二食堂初荣宁等八人获得个人组特金奖,授予“济大名厨”称号;济南大学文化和旅游学院烹饪与营养教育专业学生的展台“孔雀迎宾”、第八食堂三楼和第九食堂三楼的共同展台“学齐鲁文化、品儒家美食”获得团体特金奖;北京千喜鹤科技服务有限公司等19家公司获得最佳组织奖。闭幕式上,中国烹...

团餐大佬开讲:学校食堂如何上好开学“第一课”

五位重量级嘉宾,千喜鹤副总裁王志青、中禾百年餐饮集团副总裁桂宾、松乔餐饮集团董事长窦大海、禧云信息COO徐志军、中质安信(深圳)科技有限公司创始人姜崇斌应邀出席,瞄准学校防疫的痛点和难点,分别从内部管理、供餐流程优化、食安管控和智慧食堂等角度提出解决方案,帮助校园团餐筑好防疫安全防线,全力保障开学复课。团餐应...

为何万亿级的团餐及供应链赛道,没有中国500强?

团餐的生意看似简单,但要给政府、学校、医院做,没点关系也不行。由于他本身就与学院食堂有粮油业务来往,再加上品牌在当地的影响力,很快通过军区的考察,顺利接下军事学院食堂。凭借这个机会,千喜鹤快速打开团餐的大门,用不到三年时间,千喜鹤就切下市场3/4的军事院校团膳市场。借势而上,又用不到三年时间,拓展100多...

起底“鼠头鸭脖”背后企业,称霸半个中国,年入300亿|餐饮|火锅|中...

彼时,李平金虽然已经升任江西有色地质勘查局总务处处长,可公务员的“死工资”仍然难以帮助家里脱贫,因此1994年,兄弟二人一拍即合,承包下南昌市万寿宫工商管理处食堂,正式创业(www.e993.com)2024年11月26日。彼时,他们凭借着良好的口碑迅速扩大。因为一次学校食堂招标失利,兄弟二人还通过在校外开快餐店,吸引了大量学生翻墙头出来吃饭,并因此惊动该...

“鼠头鸭脖”背后公司,经营食堂1000家,年入300亿

根据最新消息，鼠头鸭脖事件背后的公司被曝出，食堂背后的供应商为江西中快后勤服务有限公司，目前该学校已经和江西中快后勤服务有限公司解约。不过紧接着又有消息传出，江西中快乃是由深圳中快集团有限公司投资的子企业罢了。经营上千家食堂，年入300亿根据曝出的消息，中快餐饮集团在全国共有4万多名员工，承包经营...

团餐水太深!“鼠头鸭脖”幕后餐企被扒,营收堪比海底捞?

以学校食堂为例，教育部等三部门印发的《关于加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作的通知》曾明确，对外承包或委托经营食堂的学校，要按当地相关部门管理规定，充分听取家长委员会或学生代表大会、教职工代表大会意见，公开选择社会信誉良好的餐饮服务单位或餐饮管理公司，依法签订合同。换句话说，高校通过公开招标来甄选...

团餐谋启动2022年度中国团餐优秀企业评选!

参选对象:经营中小学团餐业务的企业,包括学校食堂承包企业、营养餐配送企业等。3.2022年度中国医院团餐企业TOP10参选对象:经营医院团餐业务的企业,包括医院食堂承包企业、营养餐配送服务企业等。4.2022年度中国高校团餐企业TOP10参选对象:经营高校团餐业务的企业...

郑州出台政策支持学校提供学生午餐,团餐市场骚动,三全、思念纷纷...

“现在已经进入整合时期,链之融供应链公司的出现就是整合期的苗头。大公司比如北京的千喜鹤,深圳的中快餐饮都在做供应链,抢占产业标准化市场。”赵明庚告诉河南商报记者,在国家监管政策日趋严格、甲方客户要求很提高的大背景下,没有实力的公司开始淘汰了。未来单位食堂向大的公司集中,小公司的合同一到期,就面临被挤出...