生牛乳不能直接饮用!为啥奶制品中的配料表却含有“生牛乳”?
所以我们在挑选奶制品,尤其是液态奶的时候,主要就是看一个指标“生牛乳的含量”。在配料表中生牛乳的含量不得低于80%,一般生牛乳含量是越高越好,价格自然也就会比较高。含乳饮料,风味饮料需要注意超市里有很多的含乳饮料或者是风味饮料,来自:fhnye.ziboweb实际上都不能算的上是奶制品,像是一些乳酸菌饮料,...
煎饼果子牛奶、火晶柿子咖啡…品牌为什么都盯上了“土特产”
这么说也不算夸张,来看看煎饼果子风味牛奶的配料表:生牛乳、饮用水、白砂糖,到这里都很正常,接下来的配料就一个比一个让人想打大大的问号:绿豆面、小米面、腐乳汁、甜面酱、五香粉,这是该出现在牛奶里的东西吗?海河还特意在配料表下方标注了煎饼果子的配方,生怕别人不知道自己做的有多正宗。图片来源:小红书@海...
@家长们 给娃选牛奶牢记这些知识点
纯牛奶配料表上注明是生牛乳且不添加其他成分的牛奶,就可以认定为纯牛奶。生牛乳指的是刚挤出来的新鲜牛奶,需经专业消毒后方可饮用。核桃奶、草莓牛奶、巧克力牛奶……相比纯牛奶,很多孩子更喜欢喝这些有甜味的牛奶。其实,这些牛奶产品类型大多属于调制乳。调制乳是指以不低于80%的生牛乳或复原乳作为主要原料,添加...
提醒家里的老人,这3种“假牛奶”一个都不要选,既不补钙还伤身
第一种“假牛奶”:乳味饮料或含乳饮料,口感酸酸甜甜,喝起来丝毫不浓稠的它极易忽悠人,然而你只要一看配料表成分,便能一眼识别。显而易见,在配料表成分中,第一名并不是生牛乳,而是“水”,不仅如此,我们还能看到白砂糖、浓缩果汁、三氯蔗糖、食用香精等食品添加剂。至于人们所需要的钙含量却微乎其微,反而...
很多人一直喝这种“假”牛奶,而且一箱箱囤!这样来辨别→
从名字可以做第一道判断,看名字标有“饮品、饮料”字样的产品,通常属于含乳饮料,而非真正的牛奶,而真牛奶包装上有明显的“巴氏灭菌乳、鲜牛奶”字样。关键还是仔细观察配料表。配料表是以水开场的几乎都是饮料,而真牛奶配料表的第一个原料是生牛乳或复原乳,且配料表越短越好,上述提到的如调制乳,后面还会跟着不...
想要牛奶香浓好喝又营养,按这2个标准挑就对了!
钠:推荐选择成分表上钠含量≤60mg的牛奶(www.e993.com)2024年10月1日。想要新鲜口感、奶香浓郁,更多活性营养物质就选择低温全脂奶。选择配料表中只有“生牛乳”一项的纯牛奶,而其他早餐奶、调味奶里,因为含有过高的糖分和食用香精、色素,最好不要买。全脂、低钠、高钙、高蛋白的牛奶适合成长发育的儿童;低脂、低钠的牛奶适合肥胖、老年人、...
三项乳制品国标修订:“鱼龙混杂”特色奶将被规范,超巴奶将迎首个...
据新京报报道,以水牛奶为例,悠纯牧业“吃甘蔗的水牛奶”水牛纯牛奶,配料表为生水牛乳、生牛乳,执行的是企业标准。配料表成分相同的“皇氏水牛”纯牛奶,执行的是《灭菌乳》GB25190-2010国标。百菲乳业“百菲酪自然边界”鲜水牛乳执行的是DBS45/012-2014《巴氏杀菌水牛乳》地方标准,而石埠乳业一款水牛纯牛奶执行...
牛奶怎么选?学会这3招,教您辨别好牛奶!
1、看配料表前面提到的“假牛奶”,配料表是以饮用水开场的,而真正的牛奶则是用的生牛乳,而且配料表越短越好。建议选择配料表只有生牛乳的奶,更有利于身体健康哦~2、看灭菌方式鲜牛奶采用的灭菌温度低,能保留更多活性蛋白、可溶性钙、维生素等,喝起来奶味浓、更新鲜。(一般包装上有明显的“巴氏灭菌乳、鲜牛奶...
你喝的奶未必是“真牛奶”!挑选牛奶的“门道”在这里
如果是鲜牛奶和纯牛奶,配料表里就只写着生牛乳。这个词后面没有其他成分,才是正宗的纯牛奶。如果是调制乳,配料表就以生牛乳开头,后面还有各种食品添加剂。由于添加了食品添加剂,长期食用调制乳容易导致肥胖和龋齿。通常不推荐选择含乳饮料,一般其蛋白质含量在0.7~1.0克/100克,可以说算不上是牛奶。反映在配料表里...
营养师:3种“假牛奶”已被拉入黑名单,孩子们再喜欢家长也别买
都是纯牛奶,价格之所以高的高,低的低,主要就是营养成分不一样,尤其是蛋白质的含量。所以,建议各位入手纯牛奶时,一定不要贪图便宜,记住两个标准!①配料表中,有且只有“生牛乳”或100%鲜牛奶;②营养成分表中,蛋白质含量>2.9g/100g或100ml。