零售信息 | 沃尔玛中国CEO最新分享;胖东来发布声明;合肥山姆将...

华联股份董事长王锐辞职11月20日,华联股份发布公告称,华联股份董事会近日收到董事长王锐的书面辞职报告。王锐因工作调整申请辞去华联股份第九届董事会董事、董事长、薪酬与考核委员会委员及战略委员会委员职务。王锐辞职后不再担任华联股份任何职务。华联股份于2024年11月19日召开了第九届董事会第九次会议,审议通...

小白搅局餐饮业:狂赔百万,退出无门

一个显而易见的例子是人员管理。大公司有一套价值观和激励机制，所以员工自驱力相对较强，而且都有长远规划，习惯了延迟满足，主动内卷。“但餐饮行业员工，普遍三五个月就离职了，你要不断培训新人，这个过程挺痛苦的”，方圆声称，“幸亏我们雇了一个有经验的店长，否则光这一点，就很难坚持”。“反正就我来看...

返乡做餐饮,是年轻人创业的重灾区

餐饮老板内参、CEO秦朝,曾在《餐饮朝前看》上这样说道:“正面的繁花入眼,也往往会给置身其中的行业人制造假象,尤其是大量不惜拿着全部积蓄盲目进军餐饮的小白。”尽管餐饮业看似门槛较低,但它同样需要专业技能和市场洞察力。大厂员工转型进入餐饮业,需要放下过往的光环,从零开始学习餐饮行业的运营知识。同时也需要...

失业大厂人,卷入餐饮江湖

●毛磊和员工在店里忙碌。图源:受访者“餐饮是细活、累活、脏活。”毛磊说。比上班还累,这是从大厂出来餐饮创业的人的普遍感受,只是更自由。李鸿杰也在社交媒体上分享:“虽然当老板,但却比员工干的多,变成了一个人全能,人力、品控、运营、采购、财务、商务、销售、理货、打包、服务员、保洁等等通通都得干。

不搞加盟,不用冻品,市值超越星巴克,这家餐饮巨头有何不同?

过去一些年,中国餐饮人学习更多的是麦当劳,这种愿景受到麦当劳的成功与《大创业家》(TheFounder)书籍和电影的影响,他们将「麦当劳梦」视为终极目标,想把店铺开到铺天盖地。往往,在连锁化和效率面前,许多东西被妥协了。——大厨消失了,换来了预制菜、无刀厨房、一酱成菜、表演现炒。

现在是加入瑞典餐饮行业的最佳时机吗?

马尔默的作家兼厨师马修·韦弗(MatthewWeaver)认为,对于在瑞典找到新生活的经验丰富或有抱负的厨师来说,现在可能是加入瑞典餐饮行业的最佳时机(www.e993.com)2024年11月29日。在全球“大辞职”背景下,餐馆和酒店急需员工,而在瑞典厨房工作的外国人发现自己对未来雇主拥有更高的议价能力和前所未有的影响力。

宁夏故事|旗下12家餐饮门店,坚持7年请环卫工人吃饭!陈治州说:人生...

川大才子返乡创业,七年免费请银川环卫工吃火锅,为百余户贫困家庭解决就业难题,立志要把这件事一直做下去。返乡开餐厅,放不下凤城烟火;结缘环卫工,学的是古圣先贤。“富民厚生,义利兼顾”,用真心、以真情,传统文化今朝落笔——在银川,在我们身边,有这样一些人,他们从小事做起,关爱身边人,以不求回报的决心书写...

最新餐饮管理规章制度范本

最新餐饮管理规章制度范本（篇2）一、劳动管理制度1.工作时间：上午9：00—14：00左右，下午16：30—22：00左右，轮流值班2.休假：员工每月有四个半天假，不累计，不扣薪。3.辞职：员工辞职需提前一个月，提交辞职申请得到批准后按规定办理相关交接手续，手续完备方可辞职。4.试用：新员工从确认录用之日起签定...

四个被优化的大厂人卖包子,网友喊话:“不正经”的包子铺迟早倒闭

“很难盈利,这和辞职了开家咖啡馆没什么区别,只能说血条够厚,经得起折腾!”“这盘操作全都踩在了雷点上,迟早会倒闭。”“这样干买卖,早晚得黄!”02.处处是“雷点”,大厂员工低估了餐饮业暂且不论该包子铺未来是不是会倒闭,但就目前该店的经营情况来看,其实已经踩中了很多餐饮经营的雷点。

绝味食品忙活半年,门店减少近千家、营收下滑近一成

此外,《决定书》中指出,绝味食品还存在未披露关联方共同投资、未按规定披露关联方及关联交易、经营性占用公司门店营业款、加盟费、管理费等问题。其中,2013年1月至2018年7月期间,公司通过员工个人账户收取公司门店营业款、加盟费、管理费合计2107.07万元未存入公司账户,构成经营性占用。