同样是烧麦,南北方为啥不一样?
要说中国点心界的神秘大佬,烧麦,绝对能算上一个。毕竟直到现在,人们都还没能揣摩清楚,这味神似包子、高仿饺子的面点真正的来历。唯一能确定的是,好几百年以前,中国的老祖宗们就已经好上了这口。元代时,一本名为《朴通事》的汉语教科书正式给这位中国的早餐宠儿正了名——元大都午门外饭店中,以面作皮,以...
发面别再用酵母粉了!从面点师傅那偷学一招,20分钟发满一大盆
患者喝下大半瓶百草枯,这家医院上演教科书级抢救9月5日19:17|媒体速报疾病预防教科书肺损伤3张辛昕谈国足0-7日本:比分不能接受,比赛踢成这样就是要挨骂今天08:55|新浪新闻综合中超张辛昕日本109旺季前夕呼吁“反内卷”亏损钢企开启自救之路9月6日03:03|21世纪经济报道股市钢铁股钢铁行业飞书发布...
「牛厨美食技术培训」多款特色面点技术,无经验也能完美操作!
花糕寓意步步登高,造型新颖独特,色彩鲜艳,颜值高,成本低,利润可观,可作为店内特色主食,是一款老少皆宜的人气产品,尤其对于目前正在经营的中餐店,是非常有特色的面点。打开网易新闻查看精彩图片课程重点:1、发面醒面技巧学习;2、如何制作多种颜色的面;3、和面手法学习;4、花糕整体摆放技巧。孔府水晶煎包骄...
植入教科书的卡帝萨克号
植入教科书的卡帝萨克号梁二平文/图驻英使馆文化三秘方昕小姐一再叮嘱我,参观英国国家海事博物馆,不要错过皇家海军学院(ORNC)的彩绘厅(PaintedHall),那里有詹姆斯·桑希尔爵士(JamesThornhill)的壁画。另外,从那里出来记得去看停在泰晤士河旁的卡帝萨克号(CuttySark)博物馆。桑希尔爵士历时19年创作的巨大壁...
医院仨大厨上演教科书式急救
医院仨大厨上演教科书式急救齐鲁晚报·齐鲁壹点记者蔚晓贤马媛媛2月11日上午,潍坊市昌乐县人民医院餐厅后厨发生惊险一幕,一名厨师在切菜时突然心脏骤停昏迷倒地,危急之下,多名厨师出手抢救,抓住了“黄金四分钟”。2月16日,齐鲁晚报·齐鲁壹点记者获悉,得益于日常培训,该医院餐厅后厨都学过心肺复苏,这名厨师能...
娱乐圈靠不住,我花了半个月工资去新东方学面点
刷掉5024元学费后,倪罗领到一张“学生证”、一套新的厨师服、两本《面点教程》教科书、一个擀面杖、一个刮面板——她成了新东方大兴分校中式面点班的正式学员(www.e993.com)2024年9月23日。34岁的影视传媒公司中层管理者倪罗,利落地换上白色厨师服,系上围裙,戴上帽子,“有那么一丢丢正式”。
“温暖義家”助力文旅餐饮丨百年春和楼 餐饮“教科书”
春和楼作为一个百年老品牌,它好似青岛的一本饮食历史“教科书”,记载着青岛饮食历史发展的沧桑变迁。当年,春和楼饭店第一代厨师刘景伦、王振才认真钻研,继承鲁菜的传统工艺,尤精于海味菜制作。如烩口蘑鲍丁、烩虾蘑海、炒三冬、绣球全鱼等名菜,在国内外有较高声誉。百年来,博得李鸿章、康有为、王尽美、徐特立、老舍、...
生死瞬间!幼童异物卡喉 西安一大学生“教科书式”紧急施救
幼童异物卡喉西安一大学生“教科书式”紧急施救[摘要]近日,陕西国防工业职业技术学院高乘3182级22岁学生张浪浪在西安一家蛋糕店实习时,救助了一名异物卡喉的2岁小孩。近日,陕西国防工业职业技术学院高乘3182级22岁学生张浪浪在西安一家蛋糕店实习时,救助了一名异物卡喉的2岁小孩,并将孩子安全送到医院救治,成了...
2岁宝宝半夜耳朵进虫,奶奶的举动救了娃,医生:堪称教科书典范
不过需要注意的是:孩子3岁以内,最好还是使用“蒙古包”蚊帐,以防止他们不小心坠落,或者是被卡在蚊帐缝隙中,出现窒息危机。3、做好驱虫工作在小虫子比较多的时候,父母可以提前在卧室里面点上蚊香或者是喷上一点驱虫剂,这样能消灭掉一大部分的虫子,而且睡觉的地方最好安上纱窗。(lyj)...
诸暨传统美食要出教科书啦!盐焗鸡,豆腐包...都是这样诞生的!
今天上午9点,诸暨技师学院烹饪系的老师们和诸暨市餐饮业协会秘书长早早地来到了“岭北山庄”,准备他们教科书的开篇之作——诸暨美食岭北篇。首先登场的是盐焗鸡山庄的大厨已经准备好一切事宜,等待大家的到来。▽来自诸暨技师学院的老师们早已摆好了架子,准备记录下这历史性的一课。