这样做的食物会损伤 DNA!这 6 点烹饪建议,快转给爱做饭的人
如果先切后洗,会导致维生素和矿物质易从食材切口处流失,先洗后切能最大化保留食材的营养。2多选择低温烹调蒸、煮、炖是最推荐的低温烹调方式,旺火快炒也尚可。适当蒸煮可以促进食物蛋白质变性、软化膳食纤维、有利于改善菜品口感;蒸有利于营养的保留;旺火快炒比较适合绝大多数菜肴,可以适当采用上浆挂糊等方式,...
保定科技职业学院烹饪工艺与营养专业介绍
基础课程:基础化学、食品微生物、烹调原理学、饮食文化概论、烹饪原料学、烹饪化学、烹饪营养学、烹饪卫生烹饪英语、饭店管理概论专业课程:旅游地理、中外历史文化概述、旅游英语、旅游心理学、导游业务、摄影知识及技巧、旅行社管理、口才学、计算机应用操作、旅游商品学、旅游市场营销、旅游与交通、旅游资源与开发、涉外...
知名企业工程项目管理办法(205页)-全文10万字
9.1、工程项目的信息获取、信息跟踪、信息筛选、投标单位的确定、投标班子的组建、编制投标书、投标决策,以及经营区域的划分和集团公司资质的使用,严格执行集团公司有关文件规定。9.2、工程项目的投标模式9.2.1、投标单位对工程项目的投标,应选择合法合规、经济实用的投标模式。9.2.2、投标单位在申请集团公司工程项目...
青岛酒店管理职业技术学院2020年山东春招录取分数线
青岛酒店管理职业技术学院2020年山东春招录取分数线各类别投档分数专业名称最高分最低分旅游服务476分酒店管理560480旅游管理581476烹饪350分烹调工艺与营养550355中西面点工艺509353西餐工
报考指南 | 青岛烹饪学校2020年招生专业解读--中国教育在线
对应职业(工种):中式烹调师、营养配餐员、厨政管理师、中式面点师专业教学主要内容:烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻技术、特色菜品制作技术、烹饪营养与食品卫生、营养餐设计与制作、餐饮成本核算、现代餐饮管理、菜单与宴会设计、烹饪工艺美术。
天津海运职业学院2019年天津市春季考试招收中职毕业生招生简章
第十二条国际邮轮乘务管理、烹调工艺与营养(邮轮烹饪)专业招收学生的身体条件如下:双眼裸视力均在4.6(0.4)及以上,且矫正视力均能达到4.8(0.6),辨色力不能为色盲,身高1.55米及以上(www.e993.com)2024年8月5日。第十三条凡报考航海技术、轮机工程技术、船舶电子电气技术、国际邮轮乘务管理、烹调工艺与营养(邮轮烹饪)专业的考生身体条件必须符合中...
海南科技职业学院2018年招生章程
第二十七条学费:8290元/学年——9800元/学年。其中航海技术专业8600元/学年,轮机工程技术专业8600元/学年,护理专业8900元/学年,烹调工艺与营养专业8900元/学年,艺术类专业9200元/学年,石油化工技术3+2专业9800元/学年,健康管理3+2专业9800元/学年。
长垣烹饪职业技术学院2017年高职单独招生简章
长垣烹饪职业技术学院2017年高职单独招生章程学院全称:长垣烹饪职业技术学院国标代码:14305河南省招生代码:6300一、学院概况长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民政府批准,国家教育部备案设立的一所全日制普通民办高等职业院校。坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的河南省直管县——长垣。是河南省唯一的烹饪高等职业院校、...
青岛酒店管理职业技术学院2020年山东夏招录取分数线
青岛酒店管理职业技术学院2020年山东夏招录取分数线专业名称最高分最低分酒店管理(3+2)494476旅游管理(3+2)528486烹调工艺与营养(3+2)495479酒店管理471378国际邮轮乘务管理454377旅游管