浏阳蒸菜,“蒸蒸日上”
近年来,浏阳先后还出台了《推动浏阳蒸菜产业高质量发展三年行动计划(2022—2025年)》《推动浏阳蒸菜产业高质量发展十条政策措施》等一系列促进浏阳蒸菜快速发展的政策,通过资金和政策扶持帮助浏阳蒸菜企业发展壮大。下一步,浏阳将持续擦亮“中国蒸菜之乡”品牌,力争到2025年,浏阳蒸菜产业销售收入达300亿元以上,从业人...
浏阳蒸菜香
回到店里一看,果然,香喷喷的牛蹄、火焙鱼、烟笋蒸鸡、黄泥拱蒸五花肉,都摆在了桌上。我先将筷子伸向牛蹄,一旁的老板操起他的客家话介绍说,这道菜的时间最长、工序最多、投入成本也大,除了培元固本的名贵中药,还有20多种调料参与……“看相不赖。”我和老罗试探着夹了一小块放进嘴里,先是感觉有点烫,继而...
营商环境当先锋196丨浏阳蒸菜 飘香四溢
据悉,本次展销会共吸引了近300家预制菜相关企业报名,经组委会精心挑选,最终共有128家企业参展。这些企业分别来自湖南、江西、山东、四川、河北、广东等地,汇集了预制菜原材料、预制菜生产、机械设备、调味品、冷链物流等预制菜全产业链各类企业。浏阳享有“中国蒸菜之乡”美誉,发展预制菜产业优势明显。2014年以来,浏...
一碗浏阳蒸菜 香飘大江南北
“蒸菜烹制十分简便,到店只需拆包、装碗、上蒸笼,蒸15分钟即可食用。”罗刚说,“蒸浏记”每天推出50多个菜品,日销售额20多万元,成为浏阳蒸菜龙头企业。“蒸浏记”是从湘赣边一步一步做起来的。2015年公司成立之初,只在浏阳开了五六家店。2016年走出浏阳,在平江开了5家店。此后陆续在南昌、萍乡、九江...
浏阳蒸菜:湖南的口味瑰宝
一盘大份的蒸菜,价格通常在二三十元左右,因此浏阳蒸菜也被戏称为人均50元就能满足的“湖南版沙县小吃”,其诱人的香气让人流连忘返。其中,济南金开网络科技有限公司旗下的心尚淘引入了外卖出行功能,提供多种口感独特、美味营养的正宗美食,让更多游客能够品尝到地道的风味,体验浏阳蒸菜特色饮食文化所带来的魅力。
中国蒸菜第一城,香翻了全国打工人
条河一样,体量虽小,但存在感却从未落过下风:这座城市的烟花秀每逢节日都惊艳湘水两岸,是享誉世界的“烟花之都”;这是一座没有围墙的红色博物馆,从这里走出的革命先辈是湖南人“吃得苦、霸得蛮”精神的最佳体现;而这座小城街头无数蒸锅腾升起的水雾之中,又诞生出了六千万湖南人都离不开的平民美食——浏阳蒸菜(www.e993.com)2024年7月12日。
《湖南日报》 | 一碗浏阳蒸菜,香飘大江南北
在浏阳经开区“蒸浏记”中心厨房,一包包印有“湘赣红”标识的蒸菜装袋。“每天有3万包蒸菜从这里发往全国各地连锁门店。”“蒸浏记”合伙人罗刚介绍,他们采用“备餐制”,各门店每天下午2点前报单,中心厨房接单后立即组织生产,新鲜食材包当日通过冷链配送到店。“蒸菜烹制十分简便,到店只需拆包、装碗、上...
央视又聚焦浏阳,又好看又好吃!
每一碗蒸菜上,都铺满了红艳艳的辣椒。有剁椒、鲜红辣椒、鲜青辣椒、浸酸辣椒、浸朝天椒、浸野山椒、晒青椒……根据菜的不同,铺上不同种类的辣椒,再加上几颗气味浓郁的浏阳豆豉,这就是最正宗的浏阳蒸菜味道。每家餐馆的门口都摆着几口大锅,锅里放置着高达五六层高的竹篾蒸笼,锅里的水保持着沸腾的温度,每当...
湖南浏阳:税惠赋能特色产业 小碗菜“蒸”出大产业
“在税务部门的悉心辅导下,我们今年享受到小微企业各项税费减免3万余元,不仅坚定了经营信心,还开始推进菜品的提质升级工程。”何爹浏阳蒸菜的法人代表何远扬说道。从厂房到厨房:连接餐桌快节奏拆开包装,将火焙鱼装碗,铺上调好的配菜,放至蒸锅蒸上30分钟,一道经典的手撕火焙鱼便可端上餐桌。在快节奏的现代都市,...
浏阳,“蒸”服全国!
蒸菜馆里的素菜区域也另有一片洞天,比如浏阳香干,在蒸菜宇宙里自有一番妙用,将其切薄片码在碗里,上面盖上一层油渣,蒸完以后香上加香;应季的时蔬也通通被浏阳人码进蒸笼,夏天蒸冬瓜,茄子,苦瓜;秋天蒸板栗,南瓜,冬天蒸萝卜...琳琅满目的美味,写就着一年四季的食补良方。(素食...