...广东省市场监督管理局关于广东省食品生产经营企业食品安全管理...
第三条定义本办法所称食品安全管理人员是指从事食品生产经营活动的企业按法律法规要求所配备的,在食品生产经营活动中负责食品安全管理工作的从业人员。食品安全管理人员包括食品生产经营企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员。第四条管理要求食品生产经营企业应通过下发文件或任命书、聘书等形式明确食品...
收藏!餐饮、食品经营企业落实食品安全主体责任制度和记录模板来了
3.4食品安全员每周至少组织1次风险隐患排查,分析研判食品安全管理情况,研究解决日管控中发现的问题,形成《每周食品安全排查治理报告》3.5对不符合食品安全标准的食品或者有证据证明可能危害人体健康的食品以及发现的食品安全风险隐患,及时采取有效措施整改并报告3.6负责拟订并组织实施本单位食品安全管理制度,明确各岗位的食...
餐饮食堂食品安全管理员岗位职责
五、建立健全食品安全管理档案。做好单位资质证件、人员管理信息、管理记录、监管信息等资料的整理归档。六、做好食品安全法律、法规、规章、规范性文件和食品安全标准规定的其他要求。七、做好食品安全法律、法规、规章、规范性文件和食品安全标准规定的其他要求。附:食品安全管理员任命书为加强食堂食品安全监督管...
重庆市北碚区开出企业未落实食品安全主体责任首张罚单
将《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、食品安全管理人员任命书、食品生产经营者落实食品安全主体责任承诺书、食品安全管理员岗位职责,以及日管控、周排查、月调度记录表等内容集合成为一本书,一年一本,供辖区企业选用。
哈尔滨市市场监管局多措并举推动农批市场落实食品安全主体责任
细化措施,实施精细化管理制定了“一二三三”规范文本,即一张任命书(食品安全总监和食品安全管理员),二项职责(食品安全总监职责和食品安全管理员职责),三项制度(日管控、周排查、月调度),三项记录(日管控记录、周排查报告记录、月调度会议纪要记录),指导市场开办方建立了企业负责人全面负责,食品安全总监及食品安全管理...
智慧监管食品安全丨哈市四大农批市场完成入场销售者信息采集
为使企业全面掌握食品安全“两个责任”工作,市市场监管局制定“一二三三”规范文本,即一张任命书(食品安全总监和食品安全管理员)、二项职责(食品安全总监职责和食品安全管理员职责)、三项制度(日管控、周排查、月调度)、三项记录(日管控记录、周排查报告记录、月调度会议纪要记录),指导市场开办方建立企业负责人全面负...
餐饮和经营落实食品安全主体责任监督管理规定制度和记录
食品安全员守则食品安全风险日管控、周排查、月调度管理制度任命书落实主体责任定人定岗履职情况各餐饮和经营企业风险管控周排查清单便利店《风险管控清单》(日管控)超市《风险管控清单》(日管控)大卖场《风险管控清单》(日管控)集体用餐配送单位《风险管控清单》(日管控)...
纠治形式主义 重在求真务实(金台视线·紧盯形式主义问题①)
一个月前,市政府一个督查组和市场监管部门的工作人员来店里检查,要求我们提供完整的运营材料,包括食品安全管理员任命书和聘书等。作为一个小店老板,我只能自己聘自己,自己给自己下任命书。此外,工作人员还要求我做好日管控、周排查、月调度的相关记录。日管控的表格每天都要填写一份,一份表就是两三页,一年...
指尖上的负担、层层陪会……紧盯身边的形式主义问题
一个月前,市政府一个督查组和市场监管部门的工作人员来店里检查,要求我们提供完整的运营材料,包括食品安全管理员任命书和聘书等。作为一个小店老板,我只能自己聘自己,自己给自己下任命书。此外,工作人员还要求我做好日管控、周排查、月调度的相关记录。日管控的表格每天都要填写一份,一份表就是两三页,一年下来不...
海南保亭率先完成2023年食品生产经营企业 “两个责任”第一季度线...
多措并举,落实企业主体责任。保亭县食安办以推动《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》落实为契机,通过召开春季食品安全培训会议、开展食品安全管理员全覆盖配备工作等方式,督促企业落实主体责任。截至目前,保亭县食安办公示《食品安全管理员任命书》1500余份。