落实主体责任,提升企业食品安全风险管控能力——杨大进介绍食品...

1、食品安全管理任命书2、落实主体责任定人定岗履职情况3、食品安全管理人员任职要求及岗位职责4、食品安全风险日管控、周排查、月调度工作制度及记录5、落实食品安全主体责任风险管控自查清单

收藏!餐饮、食品经营企业落实食品安全主体责任制度和记录模板来了

为了落实餐饮门店或经营门店食品安全主体责任,强化主要负责人食品安全责任,规范食品安全管理人员行为,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(总局令第60号)等法律法规及部门的规定,结合实际情况制定本制度2.范围适用于餐饮门店或经营门店内对风险隐患管控有关的管理层...

合肥高新区智慧食安,为校园餐桌筑起安全屏障

信息化,让食安管理“井然有序”智慧化监管系统,使得学校食堂的每一项操作都能够被实时记录和监控。学校食堂的基本信息、食品安全管理制度、责任人任命书、日常记录等,全部数字化展示,让食堂管理变得透明又高效。据数据统计,自系统上线以来,校园食堂的食品安全违规率下降了30%。信息化管理的实施,也促进了学校食堂自身...

...记好“三本账”!黑龙江省双鸭山市压实食品生产企业主体责任

抓好“三类人”即企业主要负责人、食品安全总监和食品安全员。“制度建设模板”中明确说明食品生产企业内部需要设立食品安全管理部门，部门内有食品安全总监和食品安全员负责食品安全管理工作，需要签订食品安全管理部门任命书。明确了食品安全总监的任职要求和职责、食品安全管理人员的任职要求和工作守则，通过抓住企业关键少数...

五莲“三三”举措推动食品安全责任落实

明确三个到位夯实企业主体责任“两类人员”配备到位。该县督促食品生产经营企业配备食品安全总监和食品安全员并签订任命书，明确专人负责食品安全管理工作，将企业主体责任落实到最小单元。全县各食品生产经营主体配备食品安全总监47人、食品安全管理员518人，配备率均达到100%。“一个清单”落实到位。该县督促指导食品...

河北省推进落实食品安全“两个责任”确保人民群众“舌尖上的安全”

河北省局主要负责同志致函各市(含省直管县、雄安新区)党委、政府主要领导,讲清落实“两个责任”重要性、紧迫性,诚请党政“一把手”既挂帅又出征,实现“两个责任”的同频共振(www.e993.com)2024年11月11日。该省各级市场监管部门按市场监管总局要求,将食品安全责任分解细化,制定责任清单、任务清单,分层分级落实到具体人,真正做到责任人员具化、职责...

关于印发《双鸭山市食品生产企业落实食品安全主体责任风险相关...

中国质量新闻网讯近日,黑龙江省双鸭山市市场监管局印发《双鸭山市食品生产企业落实食品安全主体责任风险相关制度及记录(参考模板)》的函。附件1:食品安全管理人员任职要求及岗位职责(参考模板)一、食品安全管理人员任职要求(一)食品安全总监任职要求:本科及其以上学历;具备8年以上食品企业全面质量管理工作经验优先;...

内蒙古自治区市场监督管理局关于印发《内蒙古自治区落实食品安全...

不配备食品安全总监的食品生产经营企业、用餐人数300(含)人以下的托幼机构食堂、用餐人数500(含)人以下的学校食堂,以及用餐人数或者供餐人数1000(含)人以下的其他用餐单位,应当按照《规定》配备食品安全员,食品安全管理部门负责人为食品安全员。食品安全总监、食品安全员应通过下发文件或任命书、聘书等形式明确。

广西兴安县:召开餐饮企业落实食品安全主体责任培训会

培训会上，兴安县市场监督管理局食品安全分管领导邹喜明首先就“两个责任”和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）进行了全面的解读。进一步明确了餐饮企业应建立落实食品安全主体责任的组织机构、任命相关工作人员，明确食品安全总监和食品安全员职责、建立日管控、周排查、月调度等工作制度。执法...

宁夏多项措施促企业落实食品安全主体责任

自治区市场监管厅食品生产处根据全区食品生产企业现状,出台《关于特殊食品食品生产企业配备食品安全管理人员的指导意见》,统一制定《食品安全总监任命书》《食品安全员授权书》《食品安全总监履职承诺书》等下发全区,推动企业建立健全食品安全责任制,完善食品安全主体责任体系,有效指导食品生产全过程安全管理。