落实主体责任,提升企业食品安全风险管控能力——杨大进介绍食品...
1、食品安全管理任命书2、落实主体责任定人定岗履职情况3、食品安全管理人员任职要求及岗位职责4、食品安全风险日管控、周排查、月调度工作制度及记录5、落实食品安全主体责任风险管控自查清单
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3.2检查食品安全管理制度执行情况,管理维护食品安全生产经营过程记录材料,按照要求保存相关资料3.3食品安全员每日根据风险管控清单进行检查,形成《每日食品安全检查记录》,对发现的食品安全风险隐患,应当立即采取防范措施,按照程序及时上报食品安全总监或者企业主要负责人。未发现问题的,也应当予以记录,实行零风险报告3.4食品...
内蒙古自治区市场监督管理局关于印发《内蒙古自治区落实食品安全...
第一条为了督促食品生产经营者落实食品安全主体责任,强化食品生产经营者主要负责人以及食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员食品安全责任,规范其行为,根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)及其实施条例、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》)《内蒙古自治区食品小作坊小...
扬州市已实现校园食堂“食品安全总监”全覆盖
编印发放1000余册《企业落实食品安全主体责任指导丛书》,指导“食品安全总监”等“三类人”明晰应该承担的具体工作事项;统一要求学校组织学校食品安全领导小组根据要求任命“食品安全总监”,各校任命书报属地教育局、市场监管局备案;各县(市、区)均建立学校食堂“食品安全总监”微信工作群,教育和市场监管部门定期开展...
上海市奉贤区市场监管局公布一批2023民生领域案件查办“铁拳...
2023年9月7日,奉贤区市场监管局依法对上海奉贤区某颐养院未落实食品安全主体责任的违法行为处以警告的行政处罚。2023年6月12日,奉贤区市场监管局执法人员至上海奉贤区某颐养院进行现场检查,现场无法提供“日管控、周排查、月调度”工作制度的相关检查记录,也未能提供食品安全员的任命书。经查,该单位从事养老服务经营...
关于印发《双鸭山市食品生产企业落实食品安全主体责任风险相关...
中国质量新闻网讯近日,黑龙江省双鸭山市市场监管局印发《双鸭山市食品生产企业落实食品安全主体责任风险相关制度及记录(参考模板)》的函(www.e993.com)2024年10月24日。附件1:食品安全管理人员任职要求及岗位职责(参考模板)一、食品安全管理人员任职要求(一)食品安全总监任职要求:本科及其以上学历;具备8年以上食品企业全面质量管理工作经验优先;...
张家界:落实食品安全“两个责任”机制 护航全国民族团结进步示范...
包括食品安全“日管控周排查月调度”工作制度、食品安全风险管控清单、每日食品安全检查记录、每周食品安全排查治理报告、每月食品安全调度会议纪要、单位主要负责人食品安全岗位职责、食品安全总监职责、食品安全员守则、食品安全总监任命书、食品安全员任命书等内容,对应发放给各类市场主体,并分类开展培训,督促指导各市场...
重庆市北碚区开出企业未落实食品安全主体责任首张罚单
据悉,在创建国家食品安全示范城市过程中,北碚区市场监管局制作了《食品安全“两个责任”一本通》,将《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、食品安全管理人员任命书、食品生产经营者落实食品安全主体责任承诺书、食品安全管理员岗位职责,以及日管控、周排查、月调度记录表等内容集合成为一本书,一年一本,供辖区企业选...
广西兴安县:召开餐饮企业落实食品安全主体责任培训会
执法人员结合日常监管工作实际,根据《规定》中第八条至第十四条拟定了食品安全总监职责及任命书、食品安全员守则及任命书、《食品安全风险日管控、周排查、月调度工作制度》、餐饮企业食品安全日管控检查表、每日食品安全检查表和日管控问题清单、每周食品安全风险排查表和治理报告、每月食品安全调度会议纪要等14项制度和...
落实食品安全“两个责任” | 辽宁举办特殊食品生产企业落实食品...
培训会上,辽宁省市场监管局有关工作人员认真解读《规定》的主要内容和要求,重点就企业如何贯彻执行《规定》,真正把《规定》的精神落到实处,结合组织专家制定的《辽宁省特殊食品生产企业落实食品安全主体责任工作指南》(以下简称《指南》)进行详细讲解和说明,进一步明确企业应建立落实食品安全主体责任的组织机构、任命相关...