官方推荐!鹰潭特色美食入选「全球学子嘉游赣·奇绝鹰潭逍遥游」
天师八卦宴对桌椅、餐具乃至每一道菜摆放的位置都有一整套的讲究。饭桌是雕花饰玉的四方桌(俗称八仙桌)、墩型椅,餐具是一种特制的“八卦盘”,中间一大圆盘,四周为扇形方盘,摆好后即为菱形八卦图。酒杯为高盏,碟为青花碟,筷为骨牙筷。右上方为乾位,上最珍贵的菜肴,以木果(板栗或桂圆干、荔枝干)...
在江西省鹰潭市,有什么特色美食推荐
1.银鱼豆腐汤:银鱼豆腐汤是鹰潭市的传统名吃之一。它选用新鲜的银鱼和嫩豆腐,配以清汤熬制而成,口感鲜美,营养丰富。银鱼豆腐汤是当地人喜爱的汤类美食。2.银耳冰糖炖雪梨:这是一道清凉的甜品,采用滋润的银耳、甜美的雪梨和香甜的冰糖制作而成。炖制的过程中,银耳的精华和雪梨的鲜甜渗透开来,形成独特的口感和...
西安游客第一次去江西赣州,9个初印象:被低估的宝藏城市
来之前对赣州并不了解,去了趟博物馆,才知道原来赣州是江西最大的市,而且面积占到了整个江西的四分之一!在江西省的十一个地级市中,赣州管辖18个县市区,与江西省的新余、鹰潭等市相比来说简直是巨人!印象三:赣州是“客家摇篮”先问个问题:大家知道客家人是什么民族吗?来赣州之前,我知道“客家人”,也过...
江西鹰潭龙虎山景区承办首届厨王争霸赛暨首届“十大名菜”美食...
中国质量新闻网讯“在做这道鱼之前,先在锅里把鱼煎透,油量要大,油温要高。烧制过程中,不要翻动鱼身,用勺将汤汁不断浇淋在鱼身上,这样即可让鱼肉入味,还可保持鱼的原形……”近日,江西鹰潭龙虎山景区首届厨王争霸赛暨首届龙虎山景区“十大名菜”美食评选活动鸣锣开赛。活动由龙虎山景区市场监管局联合相关单位承办...
道都,江西鹰潭的特色美食攻略
腌菜浆蒸蛋,又称六月热冻,是江西鹰潭地区的特色美食之一。整道菜看着其貌不扬,普普通通,但是它的制作工艺非常考究,主要以土鸡蛋和农家腌菜浆水为原料,精制而成。成菜吃起来酸、辣、鲜、香,嫩五味俱全,吃下去的每一口都非常满足。天师板栗烧土鸡是以龙虎山出产的天师板栗与当地农家喂养的土鸡为主料烹制而成。
江西鹰潭美食集, 收好了
下面给大家介绍几种鹰潭的美食,喜欢的一定要去尝尝上清豆腐在龙虎山中可称一绝(www.e993.com)2024年9月22日。无论是豆腐还是豆腐干,都独具风味。不光营养丰富,还具有多种医疗效用。天师八卦宴历代天师为宴请宾客,举行重大活动设的大型宴席。宴席的最大特点是,既注意菜肴的品种,更注重菜盘的摆放,饮食文化非常独特,道教的寓意也很深刻。
江西鹰潭特色美食介绍:冬笋咸肉丝(图)
江西鹰潭特色美食介绍:冬笋咸肉丝(图)冬笋咸肉丝龙虎山毛竹资源十分丰富,所以优质冬笋是龙虎山传统的食用土特产品,它个大、饱满、无虫眼,笋肉色白鲜嫩,与新鲜肉或咸肉、鸡蛋等做成菜肴,具有鲜、嫩、甜、爽的特点,成为天师家宴上的佳肴,位受青睐。这道菜就是用上等的冬笋切成丝,用开水稍许煮烫一会儿即捞上来,...
江西鹰潭特色美食介绍:天师板栗烧土鸡(图)
江西鹰潭特色美食介绍:天师板栗烧土鸡(图)天师板栗烧土鸡龙虎山出产的天师板栗,个大香甜,淀粉丰富,是历代天师特别喜爱的果品和滋补品,素有“人间仙果”之称。而这钵天师板栗与当地农家喂养的土鸡相配,在文火中慢慢地烧出来的“天师板栗烧土鸡”,油光发亮,清香思溢,是这里很有名的美味佳肴,能吃这道菜,可谓...
乐平五大特色美食,你见过几种?吃过3种才算本地人
2、乐平塔前糊汤塔前糊汤是江西省乐平市最为著名的地方小吃。塔前糊汤源于清末年间,它以其诱人的香味、美味的口感以及具有开胃、消食、醒酒等功效而被作为饭席的必备汤品,同是也享有“塔前糊汤,百米飘香”的美誉,是一道具有地方特色的保健汤、可口汤、舒心汤。
鹰潭最有特色的5种美食,每一种菜名都很有趣,看看你吃过几种?
黄袍拜君王,是鹰潭境内上清镇的一种传统美食。它的做法非常简单,主要以沪溪河中的黄鱼角和上清豆腐为原料,烹饪时先将黄鱼角用油略煎,然后加入米酒酿、生姜片、葱、整个红椒、盐等配料,之后倒入高汤,用旺火将鱼烧透,最后放入上清豆腐,小火炖十几分钟,出锅前撒上胡椒粉即可。成菜后汤汁鲜美,鱼肉和豆腐也特别入味...